do rodziny kapuścianej i jest podgatunkiem kalafiora. Pomimo faktu, że to warzywo pojawiło się stosunkowo niedawno na domowych łożach i jest uważane za bardzo egzotyczne, jest bezpretensjonalne i nadaje się do uprawy w lokalnych warunkach klimatycznych. Odmiany kapusty broccowej
Wygląd brokułu jest podobny do kalafiora. Ma gęstą głowę, składającą się z kwiatostanów, która jest używana w żywności.
Istnieją dwa główne typy brokułów:
Częściej spotyka się wspólną, w której pojedyncza głowa jest uformowana pośrodku na grubej łodydze.
Brokuły szparagowe produkują kilka cienkich łodyg z małymi główkami.
Na świecie istnieje ponad sto odmian, w Rosji uprawia się kilkadziesiąt sztuk.
Wymagania dotyczące temperatury, wilgotności i gleby
Brokuły wymagają światła i wilgotności. Zalecana wilgotność gleby - 75%, powietrze - 85%.Warzywo nie jest bardzo wrażliwe na wysokie i niskie temperatury: toleruje mrozy do -7 ºC, nie potrzebuje cieniowania głowy. Tryb optymalny to przedział temperaturowy 16-25 ºC.
Kultura preferuje luźne, lekko zasadowe i neutralne gleby. Zaleca się uprawę na obszarach, na których w zeszłym roku były ziemniaki, marchew i rośliny strączkowe. Złe poprzedniki to rzodkiew, rzepa, rzodkiewka, kapusta, pomidory. Nie zaleca się sadzenia brokułów na tych samych obszarach wcześniej niż za 4 lata.
Uprawa sadzonek i sadzenia brokułów w otwartym terenie
Wybrane nasiona do sadzenia są dezynfekowane w roztworze manganu przez pół godziny. Następnie są one myte w zimnej wodzie. Ta procedura pomoże w przyszłości poradzić sobie z najbardziej typowymi chorobami. Aby zwiększyć odporność na szkodniki i zwiększyć plon, nasiona są traktowane Agat-25, Albite, El-1 lub podobne.
Przeczytaj również: Podczas zbioru rzodkiewki z łóżka w kraju
Sposób uprawy brokułów uważany jest za bardziej skuteczny. Warzywa należą do późnych upraw, a także są późne i ich sadzenie. W związku z tym nie ma potrzeby hodowania sadzonek w ogrzewanych pomieszczeniach. Termin sadzenia nasion to koniec kwietnia - początek maja. Jeśli do tego czasu nie zostanie ustalona ciepła pogoda, wystarczy pokryć je filmem. Wybór brokułów odbywa się za 2 tygodnie. Tydzień później sadzonki zaczynają twardnieć, stopniowo otwierając dostęp do powietrza, wiatru i słońca.
Sadzenie brokułów w otwartym terenie odbywa się w ciągu 30-45 dni, kiedy na roślinach tworzy się szósty prawdziwy liść.Lepiej jest przygotować łóżka z wyprzedzeniem. Jesienią przeprowadza się wapnowanie i stosuje się nawozy: obornik, superfosfat i azotan potasu. Szlifowane skorupki jaj doskonale nadają się do wapnowania.Łóżka można zapładniać bezpośrednio przed sadzeniem. Najlepsze opatrunek doskonale radzi sobie z problemem braku składników odżywczych w glebie.
Lepiej jest sadzić brokuły w otwartym terenie przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, gdy aktywność słoneczna spada. Wzór sadzenia 40x60 cm
Otwory dostatecznie głębokie: większość łodygi podczas sadzenia powinna pozostać poniżej poziomu łóżka. Jako nawóz dodaje się popiół, kompost i mąkę dolomitową.Rośliny pogłębiają się o około 1 cm, a gdy rosną, wlewają ziemię do dołków, aż znajdą się na poziomie równym poziomowi łóżka. Przeczytaj więcej
Pielęgnacja kapusty broccoli obejmuje pielenie, pojenie, karmienie, zwalczanie szkodników. Tę kulturę, która kocha wilgoć zaleca się podlewać raz na 2 dni, a w czasie gorącym należy zwiększyć częstość nawadniania do 2 razy dziennie. Wilgotna warstwa gleby o głębokości około 15 cm powinna być stale utrzymywana, najlepiej w godzinach wieczornych. Po każdym nawadnianiu gleba jest poluzowana, aby uniknąć gnicia korzeni.
Kapusta Broccoli reaguje pozytywnie na najlepsze opatrunek. Zaleca się je przeprowadzać, nawet jeśli gleba jest dobrze nawożona. Pierwszy opatrunek z krowim łajnem( 1:10) lub ptasie odchody( 1:20) powstaje po ukorzenieniu roślin w ogrodzie. Drugi jest wykonany w ciągu 2 tygodni. Trzeci wykonuje się z początkiem formowania się kwiatostanów. Do tego można użyć następującego składu( na 10 roślin):
- woda - 10 l;Superfosfat
- - 40 g;
- saletra amonowa - 20 g;
- siarczan potasu - 10 g.
Po odcięciu główki centralnej, na roślinie zaczynają tworzyć się boczne łodygi z kwiatostanami, które będą ciężkim dodatkiem do uprawy. Aby stymulować ich wzrost, użyj następującego roztworu:
- woda - 10 l;
- siarczan potasu - 30 g;Superfosfat
- - 20 g;
- saletra amonowa - 10 g.
Popiół drzewny i nalewka z pokrzywy będą dobrym dodatkiem do nawożenia.
Pchła krzyżowa jest głównym szkodnikiem upraw. Może pojawić się natychmiast po zasadzeniu kapusty broccoli w otwartym terenie. Chronić młode rośliny mogą pokryć je cienką włókniną.W okresie wzrostu kapusty brokuł lek Iskra służy do zwalczania szkodników, ale można go stosować tylko do momentu powstania kwiatostanów. Dalsze działania są ograniczone do sadzenia mieszanki popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego lub naparowego wlewu tych składników.
Przeczytaj także: Robiąc obumieranie bakłażanów na zimę sam
Zbieranie i przechowywanie plonów
Podczas uprawy kapusty broccowej, upewnij się, że nie przejrzała, i odetnij głowę, aż pojawią się żółte kwiaty. W przeciwnym razie warzywo staje się niezdatne do spożycia przez ludzi. Pęd środkowy jest odcinany, gdy osiąga długość 10 cm, a kwiatostany są usuwane wraz z łodygą.Podobnie jak kalafior, jego końcówka jest soczysta i smaczna. Zbieranie jest lepsze rano, aby uniknąć więdnięcia roślin na słońcuWczesne odmiany zebrane latem do długoterminowego przechowywania są nieodpowiednie. Jedynym sposobem na ich zapisanie jest zamrożenie. Ale zbiory zebrane w połowie jesieni można przechowywać w lodówce lub w piwnicy w zerowej temperaturze przez około 3 miesiące.
Po obcinaniu głowy nie spiesz się, aby usunąć roślinę z łóżka. Tworzy kilka bocznych kwiatostanów z małymi głowami. Ich opracowanie zajmie około miesiąca. Jeśli plon był zbierany latem, gwarantowany jest dodatek do niego. Ale powstawanie procesów bocznych jesienią jest całkiem możliwe, ze względu na zdolność brokułów tolerować niewielkie przymrozki. Rośliny strzelają, nawet jeśli są wyciągnięte z ziemi i po prostu leżą na łóżkach.
Siew brokułów dla sadzonek - Wideo
