12 wskazówek dotyczących wyboru. piekarnia dla domu

Chleb przejmuje zadania wyrabiania, pieczenia i pozostawieniu na próbę można załadować tylko składniki i wcisnąć kilka przycisków. Koszt własny chleba domowej roboty jest 2 razy niższy niż bochenek z supermarketu, a jego jakość i smak jest znacznie lepsza. I ekspres do chleba jest dobre, ponieważ pozwala na zautomatyzowanie ugotować nie tylko chleb, ale także różnorodne babeczki, ciasta, pizzy, a w niektórych przypadkach nawet pilaw, jogurty i dżemy. W tym materiale przygotowaliśmy 12 wskazówek, jak wybrać piekarnię i czego szukać, porównując różne modele.

Wskazówki dotyczące wyboru producenta chleba

Wskazówka 1.Zastanów się, ile zwykle jesz. Niektórzy piekarze mogą piec tylko 500-gramowy bochenek w jednym cyklu, a niektórzy - bochen ważący, w kg lub więcej. Około 1 osoba bierze 250-300 gramów chleba. W związku z tym poniższe zalecenia pomogą w prawidłowym wyborze piekarni:

• Dla 1-2 osób potrzebny jest opiekacz do chleba, który daje 500-750 gotowych wypieków;
instagram viewer
• Dla rodziny 3-4 osób będzie dość piekarnika, wypiekając 800-1300 g chleba;
• W przypadku dużej rodziny (więcej niż 4 osoby) potrzebujesz kuchenki przeznaczonej do gotowania, kg produktu.

Jeśli chcesz upiec mały i duży chleb, poszukaj modelu z funkcją wyboru ciężaru gotowego chleba.

Wskazówka 2.Zestaw programów jest prawdopodobnie najważniejszym kryterium wyboru producenta pieczywa.

• Każdy program ma temperaturę i czas ustawienia, ustaloną kolejność cykli mieszania, wilgoć i pieczenia ciasto według przepisu różnego rodzaju wypieków.

Zazwyczaj tanie urządzenia mają 7-12 programów, modele droższe mogą mieć od 12 do 20 różnych programów. Im więcej programów ma piec, tym droższe. Jeśli dopiero zaczynasz pieczenie chleba, wystarczy standardowy zestaw programów.

.

• Większość programów każdego chleba jest przeznaczona do pieczenia różnych rodzajów chleba: pszenicy, żyta, pełnoziarnisty (razowego), bezglutenowe (ryż, mąka gryczana), słodki, francuska bagietka, chleb dodatki. Oprócz programów pieczenia chleba, piece mają często przynajmniej jeden program do mieszania ciasta (drożdże), program do pieczenia ciasta i muffinka (ciasta, ciastka lub ciastka) oraz program do gotowania dżem / dżem.

A oto lista dodatkowych programów, które może mieć twórca pieczywa:

• Mieszanie ciasta na pizzę;
• Mieszanie ciasta bez drożdży;
• Mieszanie ciasta na makaron;
• Gaszenie;
• Owsianka;
• Dżem (od, do 2 litrów);
• Klejnot;
• Jogurt (możesz przygotować jogurt, matzoni itp. produkty mleczne);
• Zupa;
• Plov.

Oprócz programów, producent pieczywa może mieć następujące dodatkowe ustawienia:

• Stopień brązowienia- opcja obowiązkowa, są wszystkie piece, ale w wielu modelach jest dostępna tylko dla białego chleba.
• Tryb niestandardowy / ulubiony tryb programu- pożądane jest, aby piekarz miał co najmniej jeden taki tryb, który pozwoli na dostosowanie i zapamiętanie twoich ustawień do twojego ulubionego przepisu.
• Opóźniony start- pozwala zaprogramować rozpoczęcie pracy w pożądanym czasie. Możesz więc ładować piekarnik od wieczora, a rano dostać świeżo upieczony bochenek na śniadanie. Opóźnienie startu w różnych modelach waha się od 3 do 15 godzin.
• Utrzymywanie ciepła- ogrzewanie jest włączane automatycznie, gdy tylko chleb się upiecza. Dzięki tej funkcji chleb pozostanie ciepły przez kolejne 1-3 godziny (w zależności od modelu) po wyłączeniu piekarnika.
• Blokada dziecka- mogą być rozmieszczone na różne sposoby, na przykład pokrywka może być zablokowana lub panel sterowania może.

Wskazówka 3.Wybierając najlepszy model pieczywa, należy zwrócić uwagę na moc urządzenia.

• Może wynosić od 450 do 1600 watów. Im wyższa moc, tym szybciej piekarnik piecze chleb, tym bardziej ma funkcje i, oczywiście, im wyższa jego cena.

Zastanów się, ile czasu poświęcasz na robienie chleba i jak często go używasz?

• Jeśli jesteś gotowy, aby upiec jeden bochenek więcej niż 3-4 godzin, nie mają mnóstwo programów i dużą wagę do pieczenia, radzimy, aby nie przepłacać i kupić standardową pojemność pieca 500-750 Watt.

Jeśli kupujesz duży piekarnik, chcesz szybko gotować chleb i trzeba dodatkowego oprogramowania, należy wybrać piekarnik pojemności nie mniejszej niż 800 watów, który piecze chleb nie więcej niż 3 godziny.

Wskazówka 4.Praca misę (wiadra) - słaby punkt pieczenia chleba i ze względu na problemy zużywania w piecu. Dlatego przed zakupem wybranego modelu upewnij się, że możesz zamówić swój kubek w specjalnych sklepach z częściami zapasowymi sprzętu gospodarstwa domowego lub centrum serwisowego.

• Miska robocza wykonana jest z aluminium lub stali nierdzewnej i jest pokryta nieprzywierającą powłoką. Miska z aluminium jest tańsza, ale zużywa się szybciej. Miska ze stali jest bardziej trwała, ale znacznie zwiększa koszt urządzenia.

Przed zakupem pieca należy sprawdzić warstwę nieprzywierającą. Powinien być absolutnie gładki, gładki, bez zadrapań i nierówności, a najlepiej gruby.

W zależności od rozmiaru łyżka robocza może mieć 1 lub 2 noże do wyrabiania ciasta (łopatki do ugniatania). Można je zdejmować, a także pokrywać warstwą nieprzywierającą. Czasami producenci kompletują piekarnię z dwoma różnymi mikserami - do pieczenia i do dżemu. Jednak jak pokazuje praktyka, mikser do pieczenia doskonale radzi sobie z dżemem / dżemem. Przy okazji, ponieważ mikser jest pieczony w piekarniku, zaleca się przymocowanie specjalnego haczyka do piekarnika, aby wygodnie go było uzyskać.

• W kształcie misa robocza jest często prostokątna i piecze zwykły bochenek. Ale jeśli chcesz, możesz poszukać modelu z okrągłą miską, która piecze okrągłe bochenki lub z formami do pieczenia na raz 4 bagietek. Na przykład, bagietkę uzupełniają niektóre modele pieczywa od Moulinex.

Chociaż kształt chleba nie wpływa na jego smak, okrągłe bochenki są pieczone nieco bardziej równomiernie i szybko.

Wskazówka 5.Jeśli chodzi o materiał korpusu pieca, tutaj kwestia wyboru jest ograniczona do osobistych preferencji i budżetu, ponieważ nie wpływa to na jakość pracy i trwałość. Obudowa ze stali nierdzewnej jest mocniejsza, wygląda lepiej, jednak sprawia, że ​​urządzenie jest cięższe, a jego koszt staje się droższy. Ponadto polerowana stal pozostawia odciski palców. Korpus wykonany z tworzywa sztucznego jest lżejszy, łatwiejszy do czyszczenia, tańszy, podgrzewany nieco mniej niż stal nierdzewna, ale mniej odporny na zużycie.

Wskazówka 6.Cóż, jeśli pokrywa jest zdejmowana, uprości to jej pranie. Bardzo ważne jest to, że pokrywka piekarnika ma duże okno podglądu.

Wskazówka 7.Pożądane jest, aby producent pieczywa posiadał specjalny dozownik na dodatki (na zdjęciu).

Wystarczy wypełnić go przed rozpoczęciem, powiedzmy, jagód lub nasion, a sam piec doda je we właściwym czasie. Ta opcja jest szczególnie przydatna przy opóźnianiu startu, na przykład po włączeniu ekspresu do chleba na noc i samodzielnym pójściu do łóżka.

• Jeśli nie ma dystrybutora, musisz ręcznie dodać suplementy, czekając na sygnał dźwiękowy, którego możesz słuchać nieuważnie. Ponadto dodatki w tym przypadku pozostają nierozgniatane, ale w całości.

Wskazówka 8.Zdecyduj, gdzie umieścić i przechowywać ekspres do chleba. Oszacuj, jaki powinien być rozmiar, jaki kolor będzie lepiej dopasowany do ciała we wnętrzu i jak długo potrzebujesz sznurka (1 m).

• Należy pamiętać, że urządzenie o kwadratowej formie jest kompaktowe i wygodniejsze do przechowywania.

Wskazówka 9.Producent pieczywa może wydawać dużo hałasu podczas testu ugniatania i ugniatania. Jest to szczególnie zauważalne, gdy piekarnik przygotowuje wypieki w nocy.

• Aby tego uniknąć, przed zakupem urządzenia do pieczenia chleba należy się upewnić, że poziom uschniętego hałasu nie przekracza 55-60 dB.

Wskazówka 10.Piekarze często mają mechaniczny system kontroli, który jest bardziej niezawodny.

• Jednak panele dotykowe drogich modeli mają znaczące zalety: są bardzo wygodne i łatwiejsze do wyczyszczenia. Wybierając urządzenie z dotykowym panelem kontrolnym, upewnij się, że można go zablokować. W przeciwnym razie Twój kot lub dziecko będzie mogło włączyć urządzenie jednym dotknięciem lub zmienić ustawienia.

I jeszcze jedna wskazówka: panel sterowania z podświetleniem jest znacznie wygodniejszy monochromatyczny.

Wskazówka 11.Jeżeli w twoim domu często występują awarie zasilania, zalecamy zakup piekarni z funkcją pamięci. Dzięki temu, po zatrzymaniu zasilania, piec będzie mógł kontynuować pracę na etapie, który został przerwany.

• Pojemność pamięci w różnych modelach może wynosić od 5 minut do 1 godziny.

Wskazówka 12.Prawidłowo, aby wybrać piekarnię, możesz uzyskać prawdziwe opinie od użytkowników z witryn takich jak irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru i forów kulinarnych. Wszakże tylko od nich można nauczyć się takich niuansów jak:

• Czy łatwo jest wyjąć mikser z chleba?
• Czy chleb chwyta kształt lub ostrza?
• Jak długo będzie ostatnia misa?
• Czy to głośno?
• Nie denerwuj sygnałów, które emituje piec, gdy kończy pracę lub "prosi" o dodanie suplementów? A może oni, wręcz przeciwnie, są zbyt cicho?
• Jak zrozumiała jest instrukcja i przepisy producenta?

Oferujemy oglądanie recenzji wideo na temat najpopularniejszej piekarni znanych firm.

Opinia na temat piekarni Panasonic - przestarzałe modele 257 i nowy model SD-2511WTS, który jest bardzo popularny:

Odpowiedź na temat drogiego Kenwood BM450:

A oto przydatny film z "Kontrolnego zakupu" na temat wyboru chleba dla domu.

(Oceń materiał! Głosowano już:15Średnia ocena:, 05)
. Ładowanie ... Wspieraj projekt - udostępnij materiał znajomym w sieciach społecznościowych:

Czytaj także:

• . Przewodnik po wyborze multivarku.
• . Jak wybrać idealną maszynę do espresso.
• . Przewodnik krok po kroku dotyczący wyboru sokowirówki.
• . Poradnik wyboru blendera typu zanurzeniowego i stacjonarnego.
• . 6 czynników, które musisz wiedzieć przed zakupem kuchenki mikrofalowej.
• . Jak wybrać zmywarkę - przygotowujemy się do zakupu.
• . 10 kryteriów wyboru lodówki, które musisz wiedzieć przed zakupem.