Wolnowar pozwala na pieczenie pysznych i zdrowych potraw, przy jednoczesnym zachowaniu maksymalnej ilości witamin w produktach. Aby jedzenie było jeszcze bardziej soczyste i delikatne, można je przygotować za pomocą folii spożywczej. Jednocześnie ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo z niego korzystać, aby eksperymenty kulinarne nie zakończyły się awarią urządzenia kuchennego.
Może być stosowany w multicookerze
Treść artykułu
- Może być stosowany w multicookerze
- Zasady pieczenia w multicookerze w folii
- Co wziąć pod uwagę przy wyborze folii
Proces gotowania w misce multicooker odbywa się ze względu na stopniowe podgrzewanie produktów przez określony czas, podczas gdy zmienia się tylko temperatura pojemnika wewnętrznego. Ponieważ nie stosuje się do tego promieniowania mikrofalowego, dopuszczalne jest stosowanie folii spożywczej w multicookerze. Prawidłowe użycie sprawia, że gotowanie jest łatwiejsze i szybsze.
Zastosowanie folii w multicookerze ma następujące zalety:
- jednolite gotowanie bez pieczenia;
- zachowanie soczystości żywności;
- oszczędność czasu na myciu miski;
- możliwość gotowania bez dodawania oleju.
Jedzenie pieczone w tej formie jest mniej pożywne i zdrowsze. Takie potrawy można stosować w diecie i żywności dla niemowląt. Sok z produktów nie płynie, ale pozostaje w środku. Z tego powodu w naczyniu jest przechowywanych więcej witamin i składników odżywczych. Jeśli pieczisz na powolnej kuchence za pomocą folii, praktycznie nie ma śladu jedzenia, a wewnętrzną powierzchnię miski można łatwo wyczyścić bez użycia dodatkowych środków czyszczących.
Przed użyciem folii w multicookerze należy przeczytać instrukcję obsługi urządzenia. Ponieważ aluminium jest metalem, w niektórych modelach jego stosowanie jest zabronione ze względu na możliwe występowanie dorsza elektrycznego. Może to spowodować awarię multicookera.
WAŻNE! W niektórych modelach multicookerów stosowanie folii aluminiowych jest zabronione, ponieważ materiał ten można zelektryfikować przez kontakt z powierzchnią misy i spowodować uszkodzenie urządzenia.
Jeśli producent nie zabrania stosowania materiałów metalowych w karcie danych technicznych, dozwolone jest stosowanie folii, przestrzegając odpowiednich środków bezpieczeństwa podczas pracy z urządzeniem.
Warto zauważyć, że w drogich modelach jedzenie jest równomiernie rozgrzane i bez użycia dodatkowych materiały, jednak folia pozwala nie tylko utrzymać ciepło, ale także zwiększyć proces gotowania wygodne.
Zasady pieczenia w multicookerze w folii
Proces przygotowania folii obejmuje następujące etapy:
- Składniki są przygotowywane.
- Wszystko składa się w wstępnie wycięty kawałek materiału.
- Zapakowane produkty są starannie umieszczone na spodzie multicookera.
- Potrawy gotuje się w trybie pieczenia.
Najwygodniejszym sposobem składania składników jest składanie w formie torby. Aby to zrobić, złóż wstążkę na pół, połóż wszystkie produkty na środku, a następnie zegnij krawędzie, aby zapobiec wyciekaniu soku z naczynia. Niektóre przepisy obejmują pozostawienie małej dziury w celu uwolnienia nadmiaru pary, aby podgrzane wypełnienie nie wybuchło i nie rozerwało skorupy.
WAŻNE! Niedokładne użycie materiałów pomocniczych może prowadzić do uszkodzenia powierzchni miski lub spalania materiału na dnie zbiornika.
Zaleca się przestrzeganie następujących zasad pieczenia w folii:
- Produkty pokryte są błyszczącą stroną arkusza, a jego gładka część pozostaje na zewnątrz.
- Jeśli taśma przyklei się do dna, nasmaruj powierzchnię miski niewielką ilością oleju roślinnego. Pomoże to również uniknąć możliwej elektryfikacji w kontakcie z misą.
- Folia może być stosowana jako materiał podszewkowy do pieczenia ciast i ciast. Przed ułożeniem lepiej trochę rozgrzać multicooker. Ciepło pozwoli na ściślejsze przyleganie folii do powierzchni.
Co wziąć pod uwagę przy wyborze folii
Do użycia w wolnym naczyniu najbardziej odpowiednia jest cienka, trwała folia. Gruby i twardy materiał może zarysować powłokę teflonową miski wewnętrznej, a tania folia złej jakości rozerwa się podczas owijania produktów.
Dobra folia aluminiowa nie powinna się rozrywać po zgięciu, może być pomarszczona i zrolowana kilka razy. Opakowanie zwykle wskazuje cel materiału. Do gotowania należy użyć tego, który ma znak „jedzenie”. Takie aluminium nie będzie szkodliwe po podgrzaniu i nie będzie reagowało z żywnością.
Warto zauważyć, że taka folia nie jest odpowiednia do długotrwałego przechowywania produktów tłuszczowych - z czasem aluminium zaczyna się utleniać i produkty w nim zawarte nie mogą być spożywane. Dlatego lepiej jest go używać tylko do gotowania lub tymczasowego przechowywania ciepła.
Właściwe użycie folii w multicookerze może znacznie uprościć proces gotowania. Za jego pomocą można zatrzymać ciepło i zapewnić równomierny rozkład temperatury na wszystkie produkty. Jeśli zastosujesz się do wszystkich wymienionych zaleceń, w ten sposób możesz stworzyć niezwykłe i pachnące potrawy.
