Wszelkie zapachy z procesu gotowania nie powinny opuszczać kuchni. Zgadzam się, że aromat nawet najsmaczniejszego domowego ciasta nie ma miejsca w salonie czy sypialni. Dobry sprzęt wyciągowy bez problemu poradzi sobie z aromatami nawet najtrudniejszych potraw i skutecznie oczyści powietrze. Wiedząc, jak wybrać okap nad kuchenką gazową, każda gospodyni będzie mogła stworzyć własne kulinarne arcydzieła bez obaw o wypełnienie mieszkania niechcianymi zapachami.
W tej publikacji rozważymy rodzaje okapów kuchennych, określimy ich zalety i wady, opowiemy o zawiłościach doboru optymalnego modelu i zasadach obliczania wymaganej wydajności ekwipunek.
Treść artykułu:
- Jakie zadania rozwiązuje okap?
-
Rodzaje okapów do kuchenek gazowych
- Recyrkulacyjne okapy kuchenne
- Okapy przepływowe lub wyciągowe
- Kryteria wyboru okapu kuchennego
- Obliczanie minimalnej dopuszczalnej wydajności
- Cechy instalacji okapu nad piecem
- Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Jakie zadania rozwiązuje okap?
Usuwanie zapachów kuchennych to nie jedyne zadanie wysokiej jakości okapu kuchennego. Dodatkowo wraz ze strumieniem powietrza przenoszone są cząsteczki tłuszczu oddzielone podczas smażenia, ewentualna sadza i produkty spalania. Potężny sprzęt pomaga w utrzymaniu czystości mebli i kuchni, ponieważ wszystko, co może osiąść na powierzchniach roboczych, spływa kanałem.
Oczyszczanie powietrza to kolejna funkcja okapu. Jednak ta opcja nie jest dostępna w każdym modelu: tylko okapy z recyrkulacją mogą czyścić zanieczyszczone powietrze, usuwając z niego wszelkie zanieczyszczenia, co ma pozytywny wpływ na wewnętrzne mikroklimat mieszkań.
Usunięcie nadmiaru wilgoci, mikrocząsteczek tłuszczu i sadzy pozwala na stworzenie akceptowalnego mikroklimatu w kuchni, zapobiega powstawaniu pleśni i długo utrzymuje atrakcyjność świeżego remontu
Ponadto okapy do domowego piekarnika gazowego to również efektowny mebel. Nowoczesne modele idealnie pasują do każdego popularnego projektu: lakoniczne kaptury recyrkulacyjne delikatnie podkreślają dekorację minimalistyczny lub zaawansowany technologicznie styl, a potężne kopułki stają się organiczną częścią zarówno klasycznego kierunku, jak i stylu prowansja.
Rodzaje okapów do kuchenek gazowych
Aby określić, który okap jest potrzebny konkretnie do Twojej kuchenki gazowej, warto poznać ich odmiany.
Zgodnie z zasadą oczyszczania powietrza okapy dzielą się na: recyrkulacja, z wylotem do wentylacji oraz łącznydziałający w trybie wydechu lub recyrkulacji. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o dwóch pierwszych.
Recyrkulacyjne okapy kuchenne
Oczyszczanie powietrza w takim okapie odbywa się dzięki specjalnym filtrom. Masa powietrza jest przenoszona przez kanał powietrzny, pokonuje gruboziarnisty filtr tłuszczowy, który zatrzymuje produkty spalania i zawiesinę tłuszczową. Następnie powietrze, uwolnione od zanieczyszczających cząstek, jest oczyszczane z zapachów za pomocą specjalnego filtra – najczęściej węgiel.
W rzeczywistości taki okap „napędza” to samo powietrze, po prostu przepuszczając je przez swój system filtrujący. W rezultacie kupujący otrzymuje z grubsza oczyszczone powietrze, nie pozbawione nadmiaru wilgoci i nie wzbogacone tlenem.
Ruch powietrza podczas recyrkulacji pokazano na schemacie. Rysunek pokazuje, w jaki sposób powietrze przepływa przez system filtracji okapu podwieszanego.
Zaletami takich modeli są ich koszt, prostota konstrukcji i bezpośrednia instalacja, ponieważ nie trzeba ich podłączać do systemu wentylacyjnego.
Istnieje jednak również znacząca wada: filtr czyszczący musi być okresowo wymieniany. Częstotliwość wymiany zależy od zaleceń producenta i intensywności pracy: im częściej gotujesz, tym szybciej urządzenie filtrujące się zapycha. Jednocześnie modyfikacje recyrkulacji są mniej wydajne.
Okap z recyrkulacją czasami wygląda bardziej stylowo niż jego odpowiedniki przepływowe. Taki model jest mniej obszerny i idealnie wpasowuje się w lakoniczne wnętrze.
Wady takich kapturów bledną na tle spektakularnego projektu. Modele recyrkulacyjne są idealne do małych kuchni, ponieważ nie przeciążają wizualnie i tak już ograniczonej przestrzeni.
Bardziej szczegółowo omówiliśmy urządzenie z okapem recyrkulacyjnym w następny artykuł.
Okapy przepływowe lub wyciągowe
Są to bardziej złożone urządzenia, które działają na innej zasadzie. Urządzenie wciąga prądy powietrza, które przechodzą przez kanał i są odprowadzane na zewnątrz. Zawierają tylko filtr przeciwtłuszczowy.
Urządzenia te nie działają bez systemu wentylacji lub bezpośredniego przepływu powietrza. Jest to główna wada okapu przepływowego: musi być podłączony do kanału powietrznego, który musi wyprowadzać powietrze wywiewane na ulicę lub do szybu systemu wentylacyjnego.
Oprócz złożoności instalacji okap kuchenny z otworem wentylacyjnym i jest znacznie droższy. Wszystko to jednak rekompensuje wydajność: to modele przepływowe będą w stanie zapewnić maksymalne oczyszczenie powietrza z zapachów, sadzy, tłuszczu i nadmiernej wilgoci.
Różnica między okapami przepływowymi i recyrkulacyjnymi jest znacząca. Urządzenie wyciągowe usuwa powietrze wylotowe zawierające sadzę, tłuszcz i parę powstałą podczas gotowania
Okapy do płyt również są dzielone zgodnie z zasadą montażu. Zgodnie z tym kryterium technikę dzieli się na trzy typy: wbudowaną, płaską podwieszaną i kopułową.
Więc, wbudowane okapy montowany bezpośrednio do podwieszanych modułów kuchni. Zwykle są to urządzenia recyrkulacyjne, często o konstrukcji teleskopowej wysuwanej. Główną zaletą takiego kaptura jest jego zwartość i niepozorność. Model ten wpasuje się w niemal każde wnętrze.
Okapy do zabudowy charakteryzują się najczęściej skromną wydajnością. Ale możliwość wizualnego ukrycia sprzętu niezbędnego do kuchni sprawia, że takie modele są jednymi z najpopularniejszych.
Płaskie, podwieszane lub skośne okapy również zwykle działają na zasadzie recyrkulacji. Ale istnieją również modele przepływowe, które zapewniają usuwanie zanieczyszczonego powietrza na ulicę lub do szybu systemu wentylacyjnego.
Urządzenie można zawiesić pod szafką lub półką lub zamontować jako osobną jednostkę.
Wizualnie kaptury podwieszane wyglądają równie dobrze w przypadku każdego rodzaju instalacji: zarówno jako oddzielnie wiszące konstrukcje, jak i klocki podwieszane pod sterami
Okapy kopułowe lub kominowe to najmocniejsze i niestety najdroższe modele.
Taki sprzęt wyróżnia się najwyższą wydajnością i mnóstwem dodatkowych opcji, można je łączyć - do pracy, z konieczne, w trybie wyciągowym, usunięcie powietrza wywiewanego na zewnątrz pomieszczenia lub recyrkulację, oczyszczenie zanieczyszczonych mas powietrza i ich zawrócenie z powrotem do pokoju.
Okapy kopułowe są po prostu niezastąpione w kuchniach, w których strefa gotowania znajduje się na osobnej „wyspie”. Takie rozwiązanie techniczne i projektowe jest jednak odpowiednie tylko w bardzo przestronnych pomieszczeniach.
Jakie okapy najlepiej nadają się do kuchenek gazowych? Obiektywnie są to modele przepływowe z wyjściem na ulicę. Podczas pracy płyty gazowej lub kuchenki powstaje sadza i produkty spalania mieszanka gazowo-powietrzna, więc lepiej usuwać powietrze na zewnątrz, a także ważne jest, aby zadbać o prawidłowe układ wentylacja w kuchni.
W przypadku płyt elektrycznych odpowiednie są również prostsze opcje recyrkulacji. Sprawdzą się również w kuchni z kuchenką gazową, ale kupujący będzie musiał staranniej dobrać model do swoich domowych warunków.
Kryteria wyboru okapu kuchennego
Przyszły właściciel musi dokonać wyboru na korzyść okapu przepływowego, recyrkulacyjnego lub kombinowanego, aby zdecydować o rodzaju instalacji.
Warto zastanowić się, jak wybrać okap do projektu gotowej kuchni. Pod tym względem urządzenia do zabudowy pozostają najbardziej elastyczne, ponieważ są praktycznie niewidoczne.
Kupujący powinien również zwrócić uwagę na kilka ważniejszych aspektów wyboru okapu do kuchenki gazowej.
- Szerokość wydechu musi być większa lub równa szerokości stropu. Tylko w ten sposób sprzęt będzie w stanie w pełni wychwycić strumienie zanieczyszczonego powietrza. Zatem optymalnym rozmiarem efektywnego okapu nad kuchenką gazową o szerokości 60 cm będzie model o szerokości 90 cm.
- Liczba trybów prędkości - im więcej ich znajduje się w kapturze, tym bardziej elastyczna będzie jego praca.
- Poziom hałasugenerowane przez sprzęt podczas pracy muszą być akceptowalne dla rodziny. Modele ciche nie wytwarzają dźwięków głośniejszych niż 45 dB. Średni poziom hałasu dla normalnie działającego okapu wynosi około 50 dB. Możesz znaleźć próg hałasu w każdym trybie pracy z instrukcji lub paszportu dla maski.
- Typ kontroli wydechu powinien być przyjazny dla użytkownika. Mechaniczny zapewnia obrotowe przełączniki trybów, elektroniczny odbywa się za pomocą czułego panelu dotykowego lub zdalnie za pomocą pilota. Poszukiwane są również kaptury sterowane zwykłymi przyciskami. Jednak szczeliny między guzikami a korpusem kaptura często są brudne, co dodatkowo utrudnia gospodynie domowe.
- Zaawansowane opcjena przykład podświetlenie lub obecność specjalnych lamp dezynfekujących będzie przyjemną premią za model wysokiej jakości.
Wydajność sprzętu - najważniejsza cecha kaptura, o której warto opowiedzieć bardziej szczegółowo. Ten parametr pokazuje, ile metrów sześciennych powietrza urządzenie może skutecznie przepuścić przez siebie w ciągu jednej godziny.
Istnieją standardowe tabele dotyczące minimalnej wydajności ekstrakcji. Jednak dla każdego pomieszczenia kuchennego lepiej jest dokładnie obliczyć tę wartość osobno.
Im wyższa wydajność ekstrakcji, tym lepiej. Jednak wraz z jego wzrostem zwiększa się również hałas sprzętu. Wybór okapu zgodnie z jego działaniem wymaga szczególnie odpowiedzialnego podejścia. Lepiej z góry obliczyć objętość powietrza, które musi zostać przetworzone przez urządzenie wyciągowe.
Obliczanie minimalnej dopuszczalnej wydajności
Aby nie popełnić błędu przy wyborze i zakupie modelu optymalnego dla Twojej kuchni, powinieneś zapoznać się z formułą obliczania wydajności urządzeń wydechowych.
Obliczenia odbywają się w kilku etapach.
- Najpierw musisz pomnożyć powierzchnię całej kuchni przez wysokość jej ścian.
- Wynik mnoży się przez szybkość wymiany powietrza na godzinę, która wynosi 12.
- Ta wartość jest mnożona przez dodatkowy współczynnik 2. W przypadku płyt elektrycznych jest to 1,7.
- Dodatkowe 10% jego wartości jest dodawane do obliczonego minimalnego progu wydajności na każdy metr długości rury odpowietrzającej i każdego jej zagięcia. Kolejne 10% jest dodawane w nagłych wypadkach. Wynik jest ostateczny.
Istnieje również prostsza formuła obliczeniowa, zgodnie z którą objętość kuchni (iloczyn powierzchni i wysokości ścian) należy zwiększyć 10 razy.
Schemat przedstawia zasadę obliczania minimalnej pojemności okapu, gdzie a to długość kuchni, b to szerokość kuchni, h to wysokość pomieszczenia.
Uproszczony wzór do obliczania minimalnej wydajności spalin nie uwzględnia najważniejszych niuansów: rodzaju płyty kuchennej, długości rury powietrznej i jej zagięć. Zalecamy zapoznanie się z kalkulacja kapturabiorąc pod uwagę wszystkie niuanse.
Na podstawie tych obliczeń możesz dowiedzieć się, czy zainstalowany okap odpowiada Twoim potrzebom. Być może urządzenie należy zmienić na mocniejsze.
Cechy instalacji okapu nad piecem
Ważną rolę w wydajności sprzętu odgrywa wysokość zawieszenia kaptura. Aby sprzęt skutecznie oczyszczał powietrze, konieczne jest zachowanie pewnej odległości między nim a płytą grzejną.
Konieczne jest zamontowanie okapu nad kuchenką gazową na wysokości co najmniej 75 cm. Zabezpieczy to urządzenie przed uszkodzeniem z powodu wysokich temperatur i nie wpłynie na działanie płyty.
Nadmiernie mocne okapy można zawiesić nieco dalej, ponieważ prądy powietrza mogą częściowo zgasić płomień, co spowoduje nierównomierną pracę palników. W przypadku kuchenek elektrycznych dopuszczalna jest odległość 60 cm.
Warto pomyśleć o wycofaniu kanału powietrznego okapu na ulicę nawet na etapie remontu, ponieważ przed zainstalowaniem rury będziesz musiał wywiercić duże otwory w ścianie zewnętrznej budynek
Nie możemy zapomnieć o wzroście gospodyni. Sprzęt powinien być zawieszony w taki sposób, aby właściciel miał dogodny dostęp do panelu sterowania. Montaż na odpowiedniej dla kupującego wysokości dodatkowo uchroni osobę przed przypadkowymi oparzeniami.
Oprócz wentylacji do wentylacji ważne jest zapewnienie przepływu powietrza do pomieszczenia w wymaganej objętości. Do czego można użyć zawór wlotowy do ściany.
Polecamy również zapoznanie się ze szczegółami instrukcja montażu okapu trzy różne typy: wpuszczany, uchylny i kopułkowy.
Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Wymiana filtra węglowego w okapie recyrkulacyjnym jest dość powszechną procedurą. Możesz jednak spróbować przywrócić filtr, który stał się bezużyteczny. Film pokazuje, jak można to zrobić:
Wymiana filtra tłuszczu jest szczegółowo omawiana przez innych mistrzów:
Właściwy wybór okapów do kuchenki gazowej uratuje właścicieli domów przed wieloma problemami. Dlatego zakup takiego sprzętu należy traktować z pełną odpowiedzialnością i kupować modele, które w pełni odpowiadają kuchni. A wtedy żaden obcy zapach nie przeniknie do innych pomieszczeń, a samo gotowanie stanie się tak bezpieczne, jak to tylko możliwe.
Masz pytania dotyczące wyboru okapu nadkuchennego? A może chciałbyś uzupełnić nasz artykuł przydatnymi rekomendacjami? Napisz swoje uwagi, zadawaj pytania, weź udział w dyskusji - formularz opinii znajduje się poniżej.
