Cechy gotowania w parowarze Tefal: jak montować i używać, instrukcja obsługi

Dość często kupując nowy sprzęt AGD, ludzie nie chcą poświęcać czasu na studiowanie instrukcji użytkowania, wierząc, że w zakupionym urządzeniu nie ma nic skomplikowanego i wszystko można zrozumieć na własną rękę. Pewność siebie jest dobra, ale jeśli nie wiesz, jak korzystać z parowaru Tefal, możesz nie tylko dostać niewłaściwe danie, na które pierwotnie liczyłeś, ale także przypadkowo spalić się gorącą parą.

Wymagania dotyczące obsługi przyrządu

Ludzie gotują się na parze od setek lat. W tym celu wcześniej używano garnka z wodą, do którego włożono specjalną zakładkę. Wykładano na nim żywność do obróbki cieplnej, po czym patelnię stawiano na ogniu i w ten sposób jedzenie było gotowane. W dzisiejszych czasach proces gotowania stał się łatwiejszy i wygodniejszy dzięki parowarowi.

Aby zrozumieć, jak zmontować parowiec, należy uważnie przeczytać instrukcję urządzenia, która szczegółowo opisuje proces montażu.

Gdy urządzenie będzie gotowe, musisz zdecydować, gdzie dokładnie będzie stać w Twojej kuchni:

1. Wymagana jest płaska, solidna powierzchnia. Na przykład stół.
2. Nie ma potrzeby umieszczania urządzenia na płycie lub w jej pobliżu. Podczas gotowania z urządzenia wydostanie się nadmiar pary i prawdopodobnie rozpryskuje się woda.
3. Przewód elektryczny urządzenia do gotowania na parze musi być umieszczony tak, aby ani ty, ani domownicy nie mogli go przypadkowo dotknąć.
4. Instrukcja użytkowania parowca zaleca, aby przed włączeniem urządzenia sprawdzić obecność wody w zbiorniku. Chociaż parowce Tefal są zabezpieczone przed włączeniem bez wody, nadal warto samodzielnie sprawdzić ten niuans przed włączeniem.
5. Nie umieszczaj urządzenia zbyt blisko krawędzi stołu, aby uniknąć przypadkowego upuszczenia. Staraj się również unikać umieszczania urządzenia zbyt blisko ściany lub drzwi szafki.
6. Podczas pracy nad parowarem nie powinno być żadnych szafek kuchennych. Podczas pracy wydobywa się z niego nadmiar pary, który przy dłuższym kontakcie może uszkodzić mebel.
7. Gdy parowiec pracuje, nie dotykaj go gołymi rękami. W razie potrzeby załóż rękawiczki kuchenne lub mitenki.
8. Aby uniknąć kondensacji pary wodnej na suficie i ścianach, urządzenie należy umieścić w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Wewnątrz każdego parownika znajduje się pojemnik, do którego przed rozpoczęciem pracy należy wlać czystą wodę. Po podgrzaniu woda zamienia się w parę, która ma temperaturę 100 stopni Celsjusza i wyższą. Nad zbiornikiem na wodę umieszczone są pojemniki z otworami do swobodnego przepływu pary. W tych pojemnikach umieszcza się żywność do gotowania na parze. Dzięki temu w produktach zostają zachowane wszystkie składniki odżywcze i witaminy.

Zasady napełniania wodą

Ładowanie urządzenia zawsze zaczyna się od samego dołu. W takim przypadku nie będzie możliwości popełnienia błędu, a jedzenie zostanie ugotowane tak, jak powinno:

1. Jakość użytej wody bezpośrednio wpływa na jakość przygotowania żywności. Do urządzenia nie należy wlewać zwykłej wody z kranu, ponieważ przed wejściem do kranu przechodzi przez rury, które nie były naprawiane od wielu lat, więc nie wiadomo, co mamy na wyjściu. Najlepiej używać wody oczyszczonej sprzedawanej w butelkach. W ostateczności użyj zwykłego domowego filtra, aby usunąć nadmiar zanieczyszczeń z wody.
2. W zbiorniku każdego parowca znajdują się oznaczenia minimalnego i maksymalnego poziomu wody. Nie popadaj w skrajności. Napełnij wodę tak, aby jej poziom był powyżej minimum, ale nieco poniżej maksimum. Zazwyczaj maksymalny poziom wody wystarcza na pracę urządzenia przez 40-45 minut. Ale w różnych modelach tym razem może się różnić. Przy ciągłym użytkowaniu sam dowiesz się, jak długo starcza woda w Twoim urządzeniu.
3. Po nalaniu wody do parowaru zainstaluj tackę ociekową do zbierania skroplin i nadmiaru wody w jedzeniu. Paleta jest wymagana. Jeśli go nie ma, nadmiar wilgoci z tłuszczem z żywności dostanie się na element grzejny. Należy tego unikać.
4. Ostatnim krokiem jest dodanie zakładek do produktów. Po dodaniu zakładek ustaw minutnik na wymagany czas gotowania i włącz parowar. Większość modeli po zakończeniu procesu emituje sygnał dźwiękowy i wyłącza się automatycznie.

W teorii wszystko wydaje się proste. W rzeczywistości praktyka nie różni się zbytnio od teorii, ale przy przygotowywaniu różnych produktów nadal musisz przestrzegać pewnych zasad.

Zasady dodawania zakładek do produktów

Jeśli masz model wielopiętrowy, umieść żywność o najdłuższym czasie gotowania w dolnym pojemniku, ponieważ to w dolnej komorze uzyskuje się maksymalną temperaturę. Na przykład, jeśli gotujesz jajka, gotowanie ich w dolnym pojemniku zajmuje 10 minut, ale jeśli są umieszczone na wyższym poziomie, czas gotowania wydłuży się o 5 minut. Jeśli jajka są gotowane na trzecim poziomie, będą musiały gotować przez 20 minut itd.

Pamiętaj też, że konwekcja w parowarze odbywa się od góry do dołu. Tak więc żywność o większej zawartości smaku najlepiej umieścić na dolnej półce, a żywność bez zapachu na górze. Jeśli chcesz, aby warzywa były nasycone sokiem mięsnym i smakiem, umieść je pod pojemnikiem na jagnięcinę lub wołowinę. Staraj się układać żywność tak, aby wszystkie otwory w pojemniku nie były zakryte. To przez te otwory para przechodzi na wyższe poziomy.

Należy pamiętać, że czas gotowania będzie zależał od tego, gdzie żywność znajduje się w pojemnikach. Potrawy umieszczone na środku będą gotować się dłużej niż te umieszczone na brzegach. Staraj się umieszczać duże kawałki warzyw lub mięsa bliżej boków pojemników.

Pamiętaj, aby podczas gotowania sprawdzać poziom wody. Niektóre modele parowców są w stanie zasygnalizować jego niedobór, ale nie wszystkie. Jeśli jedzenie jest gotowane dłużej niż 40 minut, należy dodać wodę, ponieważ wystarczająco szybko się zagotuje.

Ograniczenia w korzystaniu z żywności

Każde urządzenie kuchenne ma ograniczenia dotyczące produktów do niego przeznaczonych. Zgadzam się, nie gotujesz makaronu w czajniku elektrycznym, a zupy nie gotujesz w gofrownicy elektrycznej. Podwójny kocioł nie był wyjątkiem. Nie powinieneś próbować gotować w nim makaronu, ponieważ przy wyjściu ryzykujesz niezrozumiałą lepką grudkę. Nie eksperymentuj też z roślinami strączkowymi lub grzybami. W takim przypadku czas gotowania potrwa 3-4 godziny, podczas których trzeba będzie stale dodawać wodę.

Nie dodawać soli podczas gotowania w podwójnym bojlerze.. Najlepiej doprawić potrawę solą, gdy jest już na talerzu. Ale jeśli zdecydujesz się dodać sól bezpośrednio w procesie gotowania, pamiętaj, że będziesz jej potrzebować. nieco więcej niż zwykle, ponieważ podczas konwekcji część soli spłynie wraz z wodą do miski parowce.

Dania na parze

W podwójnym kotle bez problemu ugotujesz manti, pierogi, pierogi, kurczaka, kotlety mięsne czy warzywne. Ponadto bardzo smaczne mogą być:

• Owsianka. Aby przygotować owsiankę, do parowaru należy dołączyć specjalny pojemnik bez otworów.
• Ziemniaki, buraki, marchewki i inne warzywa. Na przykład kukurydza lub kalafior.
• Ryba lub mięso w folii.
• Omlety. Aby to zrobić, użyj pojemnika bez dziur. Do tego trzeba wlać masę jajeczną, po uprzednim nasmarowaniu pojemnika olejem roślinnym.
• Biszkopty. W takim przypadku ciasto ponownie wlewa się do pojemnika bez otworów. Podczas pieczenia biszkoptu przykryj folią na wierzchu.

Z pewnością w komplecie z podwójnym kotłem otrzymasz inne ciekawe przepisy na gotowanie różnych potraw. Radzimy też je wypróbować.

Właściwa pielęgnacja urządzenia

Po ugotowaniu pozwól parowarowi ostygnąć. Następnie wylej pozostałą wodę i natychmiast spróbuj dokładnie wypłukać wszystkie pojemniki urządzenia. Nie pozostawiaj urządzenia na długi czas zabrudzonego. W takim przypadku resztki jedzenia przykleją się do ścian zbiorników i wtedy znacznie trudniej będzie je usunąć. W przeciwnym razie nie ma specjalnych instrukcji dotyczących pielęgnacji parowca.

Niektórzy błędnie porównują parowiec do multicookera. Ale to zupełnie inne urządzenia, zarówno pod względem działania, jak i naczyń, które można w nich gotować. Bardziej funkcjonalny pod tym względem jest oczywiście multicooker. Ale za tę cenę będzie znacznie drożej. Dla tych, którzy kochają smaczne i zdrowe jedzenie, potrawy gotowane w podwójnym bojlerze zaspokoją Twój gust.