Płyta szklano-ceramiczna: rodzaje, zalety i wady użytkowania

Producenci wystawiają na sprzedaż ogromną różnorodność automatyki domowej. Dużą popularnością wśród nich cieszą się piece kuchenne. Aby spełnić swoją główną funkcję - gotowanie - posiadają różne urządzenia i cechy. Ostatnio rośnie popularność płyt szklano-ceramicznych. W sklepach ich wybór uderza w liczbę wszelkiego rodzaju modeli.

Zasada działania szklanego panelu

Domowe piece szklano-ceramiczne do kuchni szybko zyskują na popularności. Podstawą tej techniki była ceramika szklana - płyta o nowoczesnym designie, doskonałej gładkości powierzchni i dobrej funkcjonalności.

Opis urządzenia

Takie urządzenie kuchenne jest dwuobwodowe i konwencjonalne. Różnica polega na zdolności płyty dwuobwodowej do zmiany poziomu grzania w zależności od średnicy naczynia i dostosowania go do garnków nietypowych.

Ceran, materiał, z którego wykonana jest nowoczesna technologia szklano-ceramiczna, jest bardzo trwały i może wytrzymać uderzenia ciężkich przedmiotów. Takie urządzenia, w porównaniu ze standardowymi kuchenkami elektrycznymi, są najbardziej praktyczne pod względem obsługi i gotowania, a także energooszczędne. Szklana płyta nagrzewa się w jednej chwili i wkrótce stygnie. Dzięki temu można szybciej gotować.

Oprócz górnej płyty takie urządzenie ma piekarnik z kilkoma urządzeniami grzewczymi. Piec szklano-ceramiczny stanie się godnym pomocnikiem i ozdobi każdą kuchnię.

Odmiany palników

Kuchenka elektryczna z panelem szklano-ceramicznym wyróżnia się płaską górną powierzchnią bez wyraźnie widocznych palników. Można je rozpoznać po konturach o różnych rozmiarach i kształtach. Rodzaj grzałek determinuje koszt wyposażenia kuchni oraz efektywny zwrot z jego użytkowania.

Płyty grzejne do urządzeń szklano-ceramicznych mają szereg zalet:

• Płyty grzewcze z lampą halogenową nagrzewają się w 3 sekundy. Po podgrzaniu migoczą słabym czerwonawym światłem. Takie gorące obszary mają dużą moc, ale nie trwają długo, zużywają dużą ilość energii elektrycznej.
• Palniki typu Rapid nagrzewają się nieco dłużej, w 12 sekund. Posiadają cewkę o wysokiej rezystancji wewnątrz elementu grzejnego. Podczas pracy emituje dużą ilość energii cieplnej. Nowoczesną modyfikacją takich grzałek są modele Hi-Light z gęstszym spiralnym uszczelnieniem i szybkością nagrzewania skróconą do siedmiu sekund.
• Najnowocześniejsze systemy to palniki indukcyjne. Jest to najbardziej wydajna i ekonomiczna konstrukcja grzewcza płyty grzejnej. Ale piece wyposażone w takie elementy są drogie i wymagają użycia drogich specjalnych przyborów, co sprawia, że ​​ich koszt jest wygórowany.

Zestaw płyt

Wybór sprzętu kuchennego z ceramiki szklanej nie jest łatwy do wykonania. W takim przypadku należy pamiętać nie tylko o cenie produktu, ale także o jego funkcjonalności. W skład zestawu oprócz panelu górnego wchodzą:

• Zegar do blokowania i automatycznego wyłączania.
• Wentylator do trybu konwekcji.
• Ruszt grillowy.
• Szpikulec.
• Piekarnik.
• Oświetlenie przedziałów roboczych.
• Wskaźnik błędu.
• Regulator temperatury.

Dodatkowe funkcje

Większość nowoczesnych płyt szklano-ceramicznych ma kilka charakterystycznych cech:

• Najlepszym wyborem byłby sprzęt wyposażony w sterowanie dotykowe. Zwiększa to koszt kuchenki, ale dodaje możliwość równomiernej kontroli temperatury i sprawia, że ​​urządzenie jest bardziej estetyczne. Ponadto płaskie powierzchnie są łatwiejsze do czyszczenia.
• Wskaźnik ciepła resztkowego pozwala na bardziej inteligentne traktowanie zużycia energii elektrycznej. Dzięki tej funkcji możesz szybko podgrzać coś na płytach grzewczych, które jeszcze nie ostygły.
• Do szybkiego podgrzania wody przydatna jest funkcja booster. Pozwala na krótkotrwałe zwiększenie mocy grzewczej jednego z palników kosztem reszty.
• Automatyczne przygotowywanie standardowych i ulubionych potraw zapewnia prawdopodobieństwo tworzenia programów.

Część możliwości może okazać się zbędna, dlatego, aby zaoszczędzić budżet, należy dobrać płytę szklano-ceramiczną w wymaganej konfiguracji.

Szkło do urządzeń szklano-ceramicznych

Doboru akcesoriów do zastosowania na ceramice szklanej należy dokonywać z uwzględnieniem wszystkich zasad i ograniczeń. Podstawowe wymagania dotyczące takich przyborów i sposobów ich obsługi:

• Palnik włącza się dopiero po zamontowaniu na nim używanego przedmiotu.
• Na takich powierzchniach można używać naczyń o idealnie płaskim i grubym dnie. Nie powinno mieć odprysków ani zadziorów, aby uniknąć uszkodzenia powierzchni lustra. Naczynia używane wcześniej na kuchenkach gazowych nie nadają się w tym przypadku, ponieważ ich dno jest z powodu nierównomiernego żarzenia odkształca się i nie ma możliwości uzyskania ścisłego kontaktu z powierzchnią odniesie sukces.
• Wszystkie przybory muszą być wykonane z materiałów zalecanych przez producenta i pasować do elementu grzejnego.
• Rozmiar naczynia musi odpowiadać rozmiarowi palnika, na którym jest zainstalowany.

Istnieją pewne nieporozumienia dotyczące materiałów do robienia potraw. Dotyczy to garnków i czajników miedzianych i aluminiowych. W praktyce ustalono, że po zastosowaniu takich akcesoriów na powierzchni pozostają nieusuwalne ślady. W przypadku naczyń emaliowanych jest tylko jedno wymaganie: nie pozostawiać pustego naczynia na włączonym palniku. Najlepiej kupować przybory ze specjalnymi znakami przydatności specjalnie do pracy na powierzchniach szklano-ceramicznych. Po znalezieniu znaku „dla kuchenek elektrycznych” powinieneś wiedzieć, że takie przybory są przeznaczone do stosowania na kuchenkach elektrycznych wyposażonych w elementy grzejne.

Funkcje usługi

Aby przedłużyć żywotność, konieczne jest ścisłe przestrzeganie wymagań dotyczących pielęgnacji powierzchni szklano-ceramicznych. Nie używaj płynu do mycia naczyń, aby uniknąć sinizny. Aby wyeliminować tłuste smugi i osady wapienne, do takich powierzchni należy stosować specjalistyczne preparaty pielęgnacyjne. Takie płyny można odebrać samodzielnie, upewniając się, że nie zawierają cząstek ściernych.

Kilka pomocnych wskazówek:

• Nie używaj twardych gąbek ani ściereczek.
• Nie używaj środków do czyszczenia wanien i piekarników.
• Jeśli cząsteczki jedzenia dostaną się na powierzchnię, natychmiast je usuń. Używaj proporcjonalnych naczyń.
• Powierzchnię należy czyścić systematycznie, nie od czasu do czasu.

Wiodący producenci

Koszt płyty szklano-ceramicznej w dużej mierze zależy od nazwy i reputacji producenta. Produkty tureckiej firmy Beko i czeskiej firmy Mora Moravia znane są z niedrogich i wysokiej jakości produktów. Wielu producentów co roku aktualizuje swoją linię modeli. Z kolei zeszłoroczne serie tanieją, ale nie tracą na aktualności.

Możesz zapoznać się z najnowszymi produktami ze świata techniki kuchennej korzystając z różnych źródeł. Mogą to być specjalistyczne czasopisma lub strony internetowe, strony firm produkcyjnych lub recenzje klientów w Internecie. Aby wybrać optymalny produkt, musisz zebrać jak najwięcej informacji. Pomoże to sprzedawcy precyzyjnie sformułować swoje wymagania. Do najbardziej znanych producentów wysokiej jakości kuchenek elektrycznych z powłoką z ceramiki szklanej należą:

• Electroluxa i Boscha.
• Samsung i AEG.
• Zanussi i Hansa.
• Whirlpool i inne.

Różnorodność modeli ma kopie na każdy portfel. Odpowiednie podejście do każdej modyfikacji pomoże Ci wybrać właściwą.

Zalety i wady

Każda gospodyni domowa chce, aby jej przestrzeń kuchenną zajęły piękne i funkcjonalne sprzęty AGD. Te cechy posiadają najnowsze płyty szklano-ceramiczne. Ale, jak każda inna technika, mają swoje zalety i wady.

Zalety takich urządzeń:

• Natychmiastowe ogrzewanie.
• Odporność na wysoką temperaturę.
• Wysoka wytrzymałość materiału, z którego wykonana jest płyta.
• Powłoka szybko się ochładza.
• Istnieje możliwość dostosowania ogrzewanego obszaru. Pozwala to na korzystanie z różnych potraw.
• Płaska powierzchnia grzewcza umożliwia ogrzewanie produktów o określonej geometrii.
• Liczne dodatkowe funkcje, które pozwalają przygotować jedzenie przy minimalnej ingerencji człowieka.
• Zabezpieczenie przed dziećmi zapobiega obrażeniom dzieci i uszkodzeniom samego sprzętu.

Nie bez wad:

• Naczynia muszą być odpowiednie dla określonego typu elementu grzejnego.
• Sama powierzchnia wymaga szczególnej pielęgnacji przy użyciu specjalistycznych płynów i gąbek. Zwiększa to koszt posiadania kuchenki.
• Powłoka boi się precyzyjnych uderzeń.
• Płyta nie posiada felg. Dlatego wyciekający płyn spływa na podłogę, a nie tylko piec, ale także otaczająca go przestrzeń będzie wymagała czyszczenia.
• Powierzchnie szklano-ceramiczne obawiają się interakcji z cukrem w jakiejkolwiek formie. Jeśli syrop cukrowy jest spalony, nie można go usunąć.
• Podczas pracy płyty szklano-ceramicznej należy wykluczyć rozlanie na nią zimnych substancji. Powłoka boi się kontrastujących temperatur. Pojedyncze trafienie nie zapowiada jeszcze problemów, ale w przypadku regularnej ekspozycji można zgubić samą płytkę.

Analiza niedociągnięć wskazuje, że główne trudności w użytkowaniu wyrobów szklano-ceramicznych wynikają z problemów operacyjnych i specyfiki ich pielęgnacji. Przeważają jednak wygoda i nowoczesna funkcjonalność.

Szklano-ceramiczny sprzęt AGD pojawił się na rynku stosunkowo niedawno i dla niektórych właścicieli jest to trudne i niezrozumiałe. Ale nie można nie docenić wyjątkowych właściwości przewodzenia ciepła i szybkości gotowania na takich urządzeniach. Ten sprzęt zmienia wiele standardowych koncepcji projektowania kuchni. Pojawiają się modele łączone z piekarnikiem gazowym i płytą szklano-ceramiczną. A ulepszenia w chemii gospodarczej zniwelują złożoność i wysokie koszty opieki nad nimi.