Elektryczna maszynka do mielenia mięsa: charakterystyka i rodzaje, które lepiej kupić do domu

Niestety, nie zawsze można znaleźć w sklepach produkty wysokiej jakości i wiele trzeba zrobić samemu. Na przykład, jeśli chcesz zrobić pyszne kotlety lub upiec ciasta z mięsem, znacznie lepiej jest samemu ugotować mięso mielone niż kupować je w sklepie. I oczywiście znacznie wygodniej jest skręcać mięso na elektrycznej maszynce do mięsa niż na przestarzałej ręcznej maszynce. Ich wybór jest teraz ogromny, a kupując warto zwrócić uwagę na niektóre niuanse.

Historia maszynek do mielenia mięsa

Z pewnością każdy z nas, jeśli nie używał tego urządzenia, to przynajmniej je widział. W czasach sowieckich używano głównie tradycyjnych ręcznych maszynek do mielenia mięsa, bez których gospodyniom domowym w kuchni trudno się obejść. Oczywiście powodowało to pewne niedogodności, bo wszystko trzeba było robić ręcznie. Często hostessy wzywały mężczyzn do nawijania mięsa na mięso mielone.

Wcześniej technologia nie była tak rozwinięta jak obecnie, elektryczne maszynki do mielenia mięsa były duże i były wykorzystywane jedynie w zakładach gastronomicznych. Teraz produkcja sprzętu weszła na zupełnie inny poziom, aw sklepie można kupić prawie każdy przenośny sprzęt za całkiem rozsądne pieniądze.

Elektryczne maszynki do mielenia mięsa pojawiły się stosunkowo niedawno, ale od razu zostały docenione przez hostessy. Ich cena jest wyższa niż podobnych urządzeń ręcznych, ale znacznie zyskują również pod względem funkcjonalności.

Kryteria wyboru instrumentów

Jednostka elektryczna może z łatwością skręcić około trzech kilogramów mięsa w ciągu zaledwie 1 minuty i może to zrobić bez dłuższego zatrzymywania się. Nieważne, czy gospodyni ma doświadczenie w obsłudze elektrycznej maszynki do mięsa, może z niej korzystać każdy. W sklepach można zobaczyć wiele modeli, a różnią się one designem, mocą, ceną i wieloma innymi parametrami. Ważne jest, aby nie dokonać złego wyboru, aby urządzenie zachwycało Cię przez długie lata.

Podstawowe zasady

Przy wyborze młynka elektrycznego należy wziąć pod uwagę tylko kilka podstawowych zasad. Zasady są proste, ale ważne:

1. Zdecyduj się na rodzaj urządzenia, a następnie zwróć uwagę na dodatkowe funkcje.
2. Wybierz optymalną moc.
3. Zdecyduj się na cenę.
4. Znajdź recenzje w Internecie dla wybranego modelu.

Żaden konsultant w sklepie nie powie Ci o wadach konkretnego modelu. Po pierwsze, głównym zadaniem konsultanta jest sprzedaż produktu. Po drugie, jest mało prawdopodobne, aby sam używał tej konkretnej maszynki do mięsa. Najlepszym rozwiązaniem jest znalezienie prawdziwych recenzji w Internecie.

Dzięki napędowi elektrycznemu można osiągnąć prawie całkowitą automatyzację procesu. Czasami jest to po prostu wygodne, a w niektórych przypadkach konieczne, zwłaszcza gdy trzeba zrobić dużo mięsa mielonego. Oczywiście, tak jak wcześniej, istnieją przemysłowe maszynki do mielenia mięsa. Z reguły są to duże jednostki instalowane bezpośrednio na podłodze. Ale małe urządzenia są interesujące dla domu, można je łatwo zainstalować na stole i wykonają całą niezbędną pracę.

Kombajn solo może być świetną opcją. TTo urządzenie nie tylko nawinie mięso mielone z dowolnego mięsa, ale także pozwoli wycisnąć sok z owoców czy drobno posiekać warzywa. Można to łatwo osiągnąć za pomocą specjalnych załączników. W niektórych przypadkach te załączniki są dołączone, ale czasami trzeba je kupić osobno.

Wielofunkcyjny robot kuchenny może również pełnić funkcję elektrycznej maszynki do mielenia mięsa. To urządzenie ma wiele funkcji, w tym mikser, sokowirówka, blender i inne. Takie urządzenie może się przydać, jeśli naprawdę dużo i często gotujesz. W przeciwnym razie odpowiedni jest zwykły elektryczny, przeznaczony tylko do mięsa.

Wybór mocy

Im mniej energii, tym mniej kosztuje urządzenie. Ale nie lekceważ tego parametru. Krojenie mięsa wymaga znacznie większej mocy niż krojenie warzyw. Teraz na rynku można zobaczyć maszynki do mielenia mięsa o mocy od 200 do 1800 watów. Ale musisz wybierać mądrze. Jeśli kupisz najprostsze urządzenie o mocy 200-300 watów, najprawdopodobniej poradzi sobie tylko z małymi kawałkami mięsa. W przypadku złapania małej kości nie można uniknąć złamania.

Z drugiej strony, jeśli weźmiemy jednostkę o mocy 1800 watów, bez problemu poradzi sobie z kawałkami mięsa dowolnej wielkości, a nawet małe kości nie będą stanowić problemu. Ale takie urządzenie będzie też kosztować znacznie więcej. Do codziennego użytku większości gospodyń domowych wystarczy maszynka do mięsa o mocy 600-1000 W. Dzięki tej mocy urządzenie będzie w stanie przetwarzać mięso z prędkością około 1-2 kg na minutę.

Kryterium niezawodności

Nie powinieneś dążyć do zakupu potężnej, ale taniej maszynki do mięsa, zwracaj uwagę na niezawodność. Najlepiej, jeśli Twój sprzęt ma funkcje ochronne:

• ochrona przed przepięciami;
• blokowanie silnika w przypadku przegrzania;
• zatrzymanie urządzenia pod nadmiernym obciążeniem.

Niemal wszyscy producenci maszynek do mielenia mięsa nakładają na swoje urządzenia podobne zabezpieczenia. Zasadniczo nie ma znaczenia, jak dokładnie są zaimplementowane. Najważniejsze, aby ochrona działała we właściwym czasie.

Cechy tacek i części tnących

Taca do ładowania mięsa może być plastikowa lub metalowa. Metalowa tacka wytrzyma dłużej i będzie łatwiejsza w pielęgnacji. Plastikowe tace są bardziej powszechne w modelach budżetowych. Noże urządzenia muszą być wykonane ze stali nierdzewnej. Pamiętaj, że wysokiej jakości noże ostrzą się samoczynnie. Wybierając maszynkę do mięsa, zwróć szczególną uwagę na nóż. Powinna być wolna od postrzępionych krawędzi, a ostrza powinny mieć ten sam kąt ostrzenia.

Przy wyborze wielu nie zwraca uwagi na obecność rewersu, ale jest to bardzo przydatna funkcja.. Nawet w zwykłej, ręcznej maszynce do mięsa można użyć odwrotnej strony, do tego wystarczy obrócić uchwyt w przeciwnym kierunku. Odwrotna strona będzie potrzebna, jeśli do maszynki wraz z mięsem dostały się twarde żyłki lub drobne kości, a urządzenie nie jest w stanie ich obrócić i pokroić. Zwykle w tym przypadku maszynka do mięsa jest demontowana, a nadmiar usuwany. Ale jeśli jest odwrotność, należy ją aktywować na 3-5 sekund, a urządzenie będzie mogło pracować dalej jak zwykle.

Zdecyduj dokładnie, jak będziesz używać młynka i gdzie go będziesz przechowywać. Zwróć uwagę na wymiary urządzenia. Im wyższe urządzenie, tym wygodniej z nim pracować. Na przykład możesz zastąpić mięso mielone dość głębokim naczyniem pod wysoką maszynką do mięsa i na odwrót.

Akcesoria do funkcji dodatkowych

Wielu producentów umieszcza niezbędne załączniki bezpośrednio w zestawie. Mogą to być tarki do warzyw, przystawki do gotowania kiełbasek lub kotletów. Oczywiście koszt produktu jako całości zależy bezpośrednio od wszystkich tych dodatkowych funkcji. Ale, jak pokazuje praktyka, 90% właścicieli elektrycznych maszynek do mielenia mięsa nie używa tych przystawek lub używa ich niezwykle rzadko. Dlatego przy wyborze zdecyduj, czego dokładnie potrzebujesz, a czego lepiej odmówić.

Wybór producenta

Jeśli skupisz się na opinii znajomych, jaką maszynkę do mięsa kupić i jaką markę lepiej wybrać, to zawsze będą chwalić producenta, z którego towaru sami korzystają. W rzeczywistości każdy z producentów ma zarówno udane modele, jak i niezbyt dobre.

Jeśli spojrzysz na ocenę elektrycznych maszynek do mielenia mięsa, w tej chwili jest najwięcej pozytywnych recenzji na temat produktów Bosch i Philips. Ale to nie znaczy, że trzeba wybierać te konkretne marki. Jeśli mądrze podejdziesz do wyboru, możesz kupić niedrogie kompaktowe urządzenie o wystarczającej funkcjonalności.

Średnia cena maszynki do mięsa to około 7 tysięcy rubli, ale istnieje wiele modeli, które są zarówno tańsze, jak i droższe. Przy wyborze nie ignoruj ​​​​mniej znanych producentów. Na przykład Brown lub Zelmer. Ich modele mogą być również wysokiej jakości, funkcjonalne i niedrogie.

Gdzie najlepiej kupić maszynkę do mięsa

Większość ludzi jest przyzwyczajona do kupowania towarów w zwykłych dużych sklepach z artykułami żelaznymi. Ale teraz jest wiele sklepów internetowych, w których ten sam produkt będzie tańszy. Dlaczego jest taka różnica w cenie? Faktem jest, że koszty utrzymania zwykłego sklepu obejmują wynajem lokalu, koszt wyposażenia handlowego, pensje konsultantów, kasjerów, ochronę itp. Koszty te bezpośrednio wpływają na cenę towaru, a my, zwykli nabywcy, płacimy za to wszystko. W zasadzie elektryczną maszynkę do mielenia mięsa możesz wybrać w zwykłym sklepie.

W sklepach internetowych najczęściej te same produkty są tańsze, ponieważ koszt utrzymania samego sklepu jest znacznie niższy. Z roku na rok coraz więcej osób woli zakupy online. Całkiem możliwe jest kupowanie w Internecie. Ponadto zwykle przy zamówieniach od 5 tys. rubli i powyżej dostawa odbywa się bezpłatnie bezpośrednio do Twoich drzwi.