Cechy wag kuchennych z miską i platformą: jak wybrać odpowiednie urządzenie i które urządzenie lepiej kupić

Wszyscy, którzy spędzają dużo czasu w kuchni przygotowując potrawy, muszą mieć urządzenie, które dokładnie określi ilość potrzebnych składników, więc nie można się tu obejść bez wagi. Pozostaje tylko dokonać właściwego wyboru. Co lepiej kupić - wagę kuchenną z miską lub platformą, urządzenie elektroniczne lub mechaniczne - każdy musi sam zdecydować.

Klasyfikacja skali

Na rynku urządzenia te prezentowane są w szerokim asortymencie. Ale zanim zdecydujesz się na konkretny model, powinieneś zrozumieć ogólną klasyfikację urządzeń. Rodzaj wagi zależy od metody i zasady ważenia oraz konstrukcji urządzenia.

Podręczny i stołowy

Wagi ręczne, czyli suwnica, to niewielkie urządzenie składające się z metalowej lub plastikowej obudowy ze skalą podziałek ze sprężyną w środku.

Na jednym końcu wagi stalowej znajduje się hak na ładunek, a na drugim pierścień, który należy trzymać podczas ważenia. Maksymalna waga określona przez takie urządzenie to 20 kg.

Zaletą hutnicy są jej niewielkie rozmiary, dzięki czemu urządzenie można zabrać ze sobą do sklepu lub na targ. Ale nie powinieneś polegać na dokładności jego odczytów. Aby były jak najbardziej poprawne, należy trzymać urządzenie ściśle w pozycji pionowej i nieruchomo. Ponadto z biegiem czasu sprężyna wewnątrz stalowej prowadnicy rozciąga się coraz bardziej, a zatem wzrasta minimalny błąd w określaniu masy.

Jeśli wcześniej takie wagi były tylko mechaniczne, teraz istnieje możliwość zakupu wag elektronicznych zasilanych bateriami. Są nieco dokładniejsze i trwalsze.

Wagi stołowe w kuchni to znacznie bardziej nieporęczne urządzenie, które wymaga pewnej ilości miejsca. Do ważenia produkt należy umieścić na misce lub platformie, w którą wyposażone jest urządzenie. Wagi te mogą być również mechaniczne lub elektroniczne.

Mechaniczne i elektroniczne

Mechaniczna waga kuchenna współpracuje z mechanizmem sprężynowym. Liczbę produktów wskazuje strzałka bezpośrednio połączona sprężyną. Im większa waga, tym silniejsza jej kompresja, a strzałka coraz bardziej odchyla się. Takie urządzenie nie wymaga dodatkowych kosztów, ma długą żywotność i demokratyczny koszt. Jego błąd to 25-50 gramów, który z czasem rośnie.

Modele elektroniczne mają inne urządzenie. Sprężynę w nich zastępują specjalne czujniki. Gdy materiał wagi zostanie zdeformowany przez obciążenie, czujniki przekształcają to działanie w sygnał elektryczny. Siła sygnału mierzona przez mikrokontroler i jest tłumaczone na gramy. Waga produktu jest pokazana na wyświetlaczu, a maksymalny błąd urządzenia nie przekracza 0,1 grama. Wagi elektroniczne działają tylko z bateriami lub akumulatorami i są o rząd wielkości wyższe niż wagi mechaniczne.

Z platformą i miską

Jeśli konstrukcja urządzenia mechanicznego jest tego samego typu, urządzenia elektroniczne można uzupełnić platformą lub miską. Czasami oba są łączone w jeden model. Oba typy projektów mają zarówno pozytywne, jak i negatywne strony.

Platforma może być okrągła lub prostokątna. Po zważeniu produkt jest umieszczany bezpośrednio na nim. Płaska powierzchnia platformy minimalizuje konserwację urządzenia. Nadmiar kurzu nie gromadzi się na nim i nie jest trudno wytrzeć takie łuski. Problem polega na tym, że na takim urządzeniu wygodnie jest ważyć nie wszystkie rodzaje produktów. Na przykład zboża, mąka czy cukier nie pozostaną na powierzchni, lepiej najpierw włożyć je do pojemnika.

Pod tym względem znacznie wygodniejsza jest waga z miską. Istnieją 2 rodzaje misek:

• usuwany. Stanowią osobny pojemnik, który jest dostarczany z urządzeniem. W razie potrzeby miskę montuje się w specjalnej wnęce na platformie;
• nieusuwalny. Uzupełnij jedną całość łuskami. Nie jest to zbyt wygodne, ponieważ po użyciu będziesz musiał umyć całą konstrukcję, co może doprowadzić do przedostania się wody do urządzenia i jego awarii.

Jeśli chodzi o objętość pojemnika, zaleca się zakup urządzenia, którego miska mieści co najmniej 1 litr. Umożliwi to zważenie kilku składników na raz, dodając je jeden po drugim.

Przy wyborze urządzenia duże znaczenie ma również materiał, z którego wykonana jest miska. Najczęściej stosowane są następujące rodzaje surowców:

1. Szkło. Takie pojemniki wyglądają pięknie, są wygodne, ale są zbyt delikatne. Bardzo często walczą i trzeba wydawać pieniądze na nowe.
2. Plastikowy. Wagi wykonane z tego materiału są lekkie i niedrogie. Ich wadą jest to, że taki pojemnik łatwo się rysuje, a także nie da się w nim zważyć gorącego jedzenia.
3. Metal. Najczęściej jest to stal nierdzewna - najlepsza opcja materiałowa. Pojemnik jest łatwy w czyszczeniu, trwały i nadaje się do wszystkich produktów.

Funkcje instrumentu

Głównym celem tego urządzenia kuchennego jest ważenie wszelkiego rodzaju produktów. Najpopularniejsze są modele z limitem ważenia od 3 do 5 kg. Jeśli wagi mechaniczne mogą jedynie określać wagę, to wagi elektroniczne mają szereg dodatkowych funkcji. Wśród nich są takie jak:

1. Konsekwentne ważenie. Polega na możliwości nie wyjmowania produktu z miski za każdym razem, ale po prostu dokładania kolejnego. Jest to szczególnie praktyczne przy przygotowywaniu potraw z dużą ilością składników lub ciasta.
2. Automatyczne obliczanie masy tary. Umożliwia umieszczanie produktów na platformie urządzenia w różnych pojemnikach bez wstępnego ważenia.
3. Liczenie kalorii. Produkowany jest za pomocą dodatkowego systemu wbudowanego w urządzenie, który określa wartość danego produktu. Niektóre modele zawierają informacje o 999 rodzajach produktów.

Ergonomiczne dodatki

Dla wygody konsumenta wielu producentów wyposaża wagi elektroniczne w różne dodatkowe funkcje. Nie wszystkie z nich mają pierwszorzędne znaczenie i każdy musi zdecydować, czy za nie przepłacać. Oto tylko kilka z nich:

• wbudowany zegar;
• regulator czasowy;
• alarm;
• termometr pokojowy;
• pomocnicze uchwyty umożliwiające zawieszenie urządzenia na ścianie;
• efekt antypoślizgowy. Osiąga się to dzięki gumowym podkładkom przymocowanym do nóg urządzenia.

Wybór wagi kuchennej nie jest taki trudny. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, do czego dokładnie będą służyły i jakie dodatkowe funkcje urządzenia mogą przydać się w przyszłości.