Ekspresy na kapsułki: co to jest domowy ekspres do kawy i jak działa

Miłośnicy kawy wolą samodzielnie przygotować ten orzeźwiający napój. Aby to uzyskać, potrzebujesz wysokiej jakości ekspresu do kawy. Jednak wybór odpowiedniego modelu spośród wielu oferowanych na rynku jest trudny, ponieważ jednostki te pełnią różne funkcje, różnią się wielkością i charakterystyką. Ostatnio popularne stały się ekspresy do kawy w kapsułkach. Mają szereg funkcji w porównaniu z innymi typami urządzeń.

Charakterystyka ekspresu do kawy

Aby przygotować napój w ekspresie kapsułkowym, należy zaopatrzyć się w specjalną skompresowaną kawę. Nie ma w nim zanieczyszczeń ani dodatków. Kapsułki można kupić w każdym sklepie sprzedającym kawę i herbatę.

Napój przygotowywany jest w zwykłym trybie działania, cała akcja odbywa się w trzech etapach. W pierwszej należy umieścić jedną kapsułkę w specjalnym leju zaparzającym. Następnie maszyna zostaje uruchomiona, system przebija pellet i kocioł zaczyna dozować gorącą wodę. Ciecz przechodzi przez kapsułkę pod silnym ciśnieniem i wlewa się do kubka. Tabletkę wyrzuca się po użyciu, ponieważ pozwala na przygotowanie tylko jednego napoju.

Miłośnicy kawy mogą samodzielnie wybrać stopień jej mocy. Podczas pracy musisz być blisko urządzenia, nie możesz odchodzić daleko. Wybór funkcji jest dostępny tylko przez 20 sekund, w tym czasie trzeba mieć czas na ponowne włączenie urządzenia, wtedy woda ponownie przejdzie przez kapsułę. Dodatkowo możesz spienić mleko, przygotowując pyszne cappuccino.

Ekspres do cappuccino jest okresowo czyszczony z resztek produktu, ponieważ w starych cząstkach rozwijają się bakterie. Użyj ściereczki z mikrofibry, aby wytrzeć rurkę parową, aby usunąć pozostałości mleka i kawy w proszku. Dzięki kapsułkom ekspres nie wymaga mycia po każdym użyciu, wystarczy przetrzeć jego wewnętrzną powierzchnię szmatką i wypłukać ekspres dwa do trzech razy w tygodniu.

Zalety i wady

Każdy ekspres do kawy na kapsułki ma kilka funkcji. Najważniejsze z nich to:

• możliwość regulacji objętości porcji napoju;
• ustawienie pewnego stopnia siły;
• kapsułka jest przebijana automatycznie po uruchomieniu urządzenia;
• zużyte tabletki trafiają do specjalnego kosza na śmieci;
• istnieje tryb przygotowania cappuccino.

Niektóre urządzenia posiadają opcje - wskaźnik poziomu wody w zbiorniku, regulację położenia patelni czy podświetlenie wyświetlacza elektronicznego. Główne zalety urządzenia:

• oryginalny smak napoju;
• brak konieczności ingerowania w proces gotowania;
• łatwa operacja;
• kompaktowy rozmiar;
• szeroka gama modeli w różnych cenach;
• szybkie przygotowanie kawy.

Ponieważ surowce są hermetycznie zamknięte, smak i aromat napoju nie różni się od kawy przygotowywanej ręcznie. Każda kapsułka jest owinięta folią aluminiową i plastikową folią wypełnioną gazem obojętnym, który zapobiega utlenianiu się proszku. Zmielona kawa nie rozlewa się, dzięki czemu stół pozostaje czysty. Mechanizm wbudowany w ekspres do kawy umożliwia równomierne rozprowadzenie wrzącej wody wewnątrz kapsułki.

Oszczędza się czas na czyszczeniu urządzenia - nie ma potrzeby ciągłego usuwania resztek kawy. Koszt modeli kapsułowych jest znacznie niższy niż klasycznych urządzeń. Wymiary urządzenia nie przekraczają wymiarów czajnika elektrycznego. Dodatkowo zakup ekspresu do kawy pozwala nie śledzić już przygotowania i eliminuje konieczność okresowego mieszania napoju.

Wśród wad urządzenia wyróżnia się możliwość zastosowania tylko tych kapsułek produkowanych przez producenta. Dlatego gama smaków jest ograniczona. Skompresowany proszek jest droższy niż kawa rozpuszczalna.

Opcje wyboru

Wybierając nowe urządzenie, zwróć uwagę na jego parametry techniczne. Cena zależy nie tylko od możliwości urządzenia, ale także od popularności jego producenta. Ekspresy kapsułkowe dobierane są do domu według takich kryteriów jak:

• moc;
• rozmiary;
• wewnętrzna organizacja;
• cel zakupu;
• Cena £.

Szybkość robienia kawy zależy bezpośrednio od wydajności ekspresu. Optymalna moc znamionowa to 1200-1500 watów. Ekspres do kawy w kapsułkach idealnie wpasuje się we wnętrze kuchni lub biura, ponieważ ma niewielkie rozmiary. Urządzenie jednostek jest również inne. Są urządzenia przeznaczone dla dużej rodziny, a niektóre nadają się do parzenia kawy tylko dla jednej osoby.

Zwróć uwagę na ciśnienie pompy. Najlepszą opcją jest ekspres do kawy ze wskaźnikiem 15-16 barów, ale jeśli wskaźnik jest wyższy, jakość przygotowanego napoju tylko się poprawi. Modele urządzeń różnią się między sobą: jedne przygotowują tylko klasyczne espresso i americano, inne zaś cappuccino i latte. Wszystkie te parametry wpływają na koszt. Od tego zależą również możliwe funkcje urządzenia.

Cena wywoławcza najprostszego ekspresu do kawy to 3,5 tys. rubli. Wybór modelu zależy od tego, do czego dąży klient (dla ilu osób będzie parzył kawę, jakie napoje preferuje i gdzie będzie korzystał z automatu).

Popularne modele

Miłośnicy kawy nie zwracają uwagi na koszt urządzenia, dobierają odpowiedni model zgodnie z parametrami. Popularne są urządzenia niemieckich i polskich producentów. Niektóre firmy wytwarzają kapsułki specjalnie dla swoich produktów. Koszt ekspresów do kawy zależy bezpośrednio od popularności marki, jednak mało znane firmy produkują również wysokiej jakości sprzęt, który można kupić w przystępnej cenie. Najbardziej znani producenci:

• Dolce Gusto;
• Boscha;
• KRUPS;
• Delonghi.

Modele tych firm różnią się konstrukcją, konstrukcją, funkcjami i właściwościami technicznymi. Każdy przedstawiciel ma swoje zalety i wady.

Dolce Gusto i Bosch

Francuska firma Dolce Gusto oferuje wiele modeli, za pomocą których można przygotować różne napoje – od zwykłego espresso po mleczną latte. Produkty tego producenta są stosunkowo niedrogie, z wyjątkiem ekspresów do kawy, produkuje dla nich kapsułki. Maksymalne ciśnienie w urządzeniach to 15 bar. Korpus i zbiornik na wodę wykonane są z wytrzymałego tworzywa sztucznego.

Waga ekspresów sięga trzech kilogramów, są one wyposażone w wygodną rączkę z tyłu. Zbiornik na wodę o pojemności 1,3 l jest wyjmowany i łatwy do czyszczenia. Modele posiadają pojemnik na kapsułki wykonany ze stali nierdzewnej z kratką. Do kawy używa się małych filiżanek lub wysokich szklanek. Przed użyciem zaleca się umyć maszynę gorącą wodą, a następnie spłukać zimną wodą. Zalety ekspresów do kawy Dolce Gusto:

• lekkość i zwartość;
• prosta obsługa;
• przystępna cena za samo urządzenie i kapsułki do niego;
• niski poziom hałasu.

Wady to możliwość przeciekania wody oraz niska jakość materiału, z którego wykonana jest obudowa.

Bosch wyróżnia się wśród popularnych producentów. Wypuściła linię ekspresów do kawy z kapsułkami. Tabletki wykonane są według amerykańskiej receptury, są większe i wymagają mniejszego nacisku. Urządzenie posiada plastikowy zbiornik na wodę o pojemności 0,8 litra oraz wyjmowaną tackę ociekową. Kubek posiada specjalne podparcie.

Ekspres nie posiada systemu drip-stop. Użytkownik może ręcznie dostosować poziom wody i moc napoju. Urządzenie oczyszcza się z powstałej zgorzeliny. Mocne strony jednostki:

• wielofunkcyjność;
• zautomatyzowany system;
• szybkie przygotowanie kawy;
• zwartość i ciekawy design;
• automatyczne rozpoznawanie napoju;
• automatyczne wyłączanie i wysokie bezpieczeństwo.

Wśród wad jest możliwość wycieku wody, mały asortyment i wysoka cena kapsułek. Ponadto konieczne jest ciągłe wycieranie panelu kodów kreskowych, w przeciwnym razie trudno będzie wybrać odpowiedni napój.

KRUPS i Delonghi

Ciekawy ekspres do kawy z dużym wyborem kapsułek (ponad 26 rodzajów) prezentuje szwajcarska firma KRUPS. Urządzenie posiada wysokie ciśnienie maksymalne 19 bar, pojemność zbiornika na wodę to 0,7 litra, a jego moc to 1250 W. Dodatkowe funkcje obejmują podgrzewanie filiżanek i przygotowanie wrzątku. Można używać okularów do 11 cm. W zestawie znajduje się pojemnik na zużyte kapsułki, przeznaczony na 10 porcji.

Wyjmowana tacka ociekowa zbiera wodę, która wycieka podczas pracy. Użytkownik może samodzielnie kontrolować dopływ wrzącej wody. Korpus urządzenia wykonany jest z tworzywa sztucznego. Zalety szwajcarskiego ekspresu do kawy:

• podgrzewanie i szybkie przygotowanie napoju;
• niskie zużycie energii;
• wskaźniki świetlne;
• łatwa operacja;
• automatyczne wyłączanie;
• obecność systemu zapobiegającego kapaniu.

Do słabych stron należy wysoka cena samego urządzenia i kapsułek, a także spora waga – ponad 5 kg.

W pełni zautomatyzowane urządzenie oferuje firma Delonghi. Maszyna posiada wysokie ciśnienie i duży zbiornik płynu. Możesz kontrolować wielkość porcji i dostarczanie wody. Ekspres nagrzewa się w kilka sekund, w zestawie znajduje się pojemnik na zużyte kapsułki na 14 sztuk. Korpus wykonany jest z przyjaznego dla środowiska tworzywa sztucznego. Nie ma systemu zapobiegającego kapaniu, ale zastępuje go zbiornik do zbierania wypływającej cieczy o pojemności 700 ml. Istnieje możliwość ustawienia trybu oszczędzania energii. Zalety ekspresu do kawy:

• automatyczne podawanie i wyrzucanie kapsułki;
• szeroka gama smaków, w tym bezkofeinowa;
• zwartość i niska waga;
• łatwa obsługa i automatyczne wyłączanie;
• łatwe czyszczenie i szybkie nagrzewanie.

Wady urządzenia to spory koszt, krótki przewód, brak oryginalnych kapsułek w sklepie, więc trzeba je wcześniej zamawiać. Użytkownicy zwracają również uwagę na niewygodne instrukcje i brak wyświetlacza.

Zalecenia dotyczące użytkowania

Przed użyciem ekspresu należy każdorazowo sprawdzić poziom wody w pojemniku, w przeciwnym razie może powstać blokada powietrzna. Należy używać wyłącznie oczyszczonego płynu, nie można go pobrać z wodociągu. Z biegiem czasu na niektórych elementach urządzenia osadza się kamień, składający się z soli wapnia, które znajdują się w każdej wodzie. Pogarsza to smak kawy, dlatego konieczne jest okresowe czyszczenie ekspresu. W celu odwapnienia wykonuje się kilka czynności:

• w 600 ml wody rozpuść 2 łyżki. l. kwas cytrynowy;
• z włazu załadunkowego zużyta kapsułka jest wpychana do specjalnej tacy;
• roztwór wlewa się do pojemnika na płyn, ekspres do kawy uruchamia się na kilka cykli w odstępie 10 minut;
• wyjąć i wypłukać zbiornik na wodę, napełnić czysty płyn i ponownie uruchomić urządzenie.

Opis cech technicznych, funkcji i możliwości znanych urządzeń pozwala zrozumieć, czym jest ekspres do kawy na kapsułki. Dobierają go zgodnie z pożądanymi parametrami i przeznaczeniem.