Płyta indukcyjna do zabudowy: jak wybrać dobrą płytę, jej zalety i wady

Urządzenia kuchenne są ulepszane z roku na rok. Wbudowana płyta indukcyjna zapewnia szybkie nagrzewanie i gotowanie. Wśród jego niedociągnięć można zauważyć wymagalność pod względem pielęgnacji. Urządzenia te cieszą się dużą popularnością za granicą. Do działania wykorzystują indukowane prądy wirowe. Taki piec jest znacznie bardziej ekonomiczny i bezpieczniejszy niż alternatywne urządzenia o podobnym przeznaczeniu.

Rodzaje sprzętu

Ze względu na oczywiste zalety, kuchnie indukcyjne z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością wśród krajowych konsumentów. Obecnie istnieją trzy rodzaje takich paneli:

1. Pulpit. Zewnętrznie wygląda jak zwykła kuchenka elektryczna. Urządzenie można zabrać ze sobą i używać wszędzie tam, gdzie jest dostępne gniazdko elektryczne.
2. Gotowanie indukcyjne. W przeciwieństwie do poprzedniego typu, tutaj jest kilka palników. Wbudowany w zestaw kuchenny. Pod nim można zainstalować szuflady lub piekarnik.
instagram viewer
3. Wprowadzenie. Te urządzenia gospodarstwa domowego sprzedawane są w komplecie z piekarnikiem.

Wbudowane powierzchnie indukcyjne praktycznie nie różnią się od prostych kuchenek elektrycznych wyposażonych w sterowanie dotykowe i powierzchnię ceramiczną. Są to urządzenia high-tech nowoczesnego typu. Na terytorium Rosji od niedawna zaczęto używać paneli.

Zasada działania, zalety i wady

Powierzchnią pieca jest panel, pod którym zamontowana jest cewka indukcyjna odpowiedzialna za wytwarzanie pola elektromagnetycznego o wysokiej częstotliwości. Ogrzewanie odbywa się nie na ceramice szklanej, ale na naczyniach. Występuje natychmiast po umieszczeniu pojemnika na powierzchni.

Cechy sprzętu decydują o jego pozytywnych i negatywnych stronach. Korzyści obejmują:

1. Rentowność. Naczynie zaczyna się nagrzewać dopiero po postawieniu na powierzchni kuchenki. Ponadto musi mieć odpowiednią średnicę.
2. Bezpieczeństwo. Jeśli ktoś przypadkowo położy łyżkę lub widelec na kuchence, może go podnieść bez obawy o oparzenia.
3. Sterowanie dotykowe. Urządzenie zawiera kilka programów przeznaczonych do gotowania w różnych trybach.
4. Szybkie gotowanie. Jeśli porównasz urządzenie z konwencjonalną kuchenką elektryczną lub sprzętem gazowym, przygotuje jedzenie znacznie szybciej.
5. Łatwość czyszczenia. Piec nie nagrzewa się, gdy nie jest używany. Po przypadkowym wylaniu płynu na powierzchnię, możesz go łatwo usunąć bez obawy, że się spali.

Taki sprzęt ma wiele zalet, ale są też pewne wady. Główną wadą jest wysoki koszt. To więcej niż cena urządzeń bezindukcyjnych. Różnica między modelami wynosi od 5 do 6 tysięcy rubli.

Wiele gospodyń domowych nie lubi kupować specjalnych przyborów kuchennych do płyt indukcyjnych. Naczynia muszą być magnetyczne. W związku z tym odpowiednie są:

• żelazo;
• stal;
• żeliwo.

Średnica naczynia powinna wynosić od 12 do 13 cm.

Dużo hałasu jest również jedną z wad. Nowoczesne modele są pod tym względem lepsze, chociaż przyczyną hałasu są czasami same naczynia umieszczane na palniku. Aby nie emitować obcych dźwięków, musi ściśle przylegać do powierzchni.

Wysoki stopień promieniowania elektromagnetycznego można zneutralizować, utrzymując mieszkańców w odległości 20 cm od włączonego pieca.

Wskazówki dotyczące wyboru

Aby prawidłowo wybrać takie urządzenie, musisz określić cel jego użytkowania. W przypadku dużego domu, domku i biura odpowiednie są zupełnie inne modele. Mogą to być jednostki mobilne i wbudowane. Musisz skupić się na następujących funkcjach:

1. Wymiary. Czasami trzeba uciekać się do zmiany aranżacji mebli w kuchni, ponieważ kontakt nowego pieca z metalowymi urządzeniami jest niedopuszczalny. Jeśli takiego sąsiedztwa nie da się uniknąć, należy między nimi ułożyć specjalne materiały ochronne.
2. Przełączanie trybów. Podczas procesu gotowania stosowane są różne temperatury. Zalecana liczba trybów to 15 lub więcej.
3. Palniki kuliste. Ten dodatek przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej. Często dania orientalne przygotowywane są przy użyciu naczyń wklęsłych. Jest mało prawdopodobne, że będzie to możliwe na zwykłej płaskiej powierzchni.
4. Możliwość korzystania z różnych trybów gotowania przy jednoczesnym korzystaniu ze wszystkich stref gotowania. Istnieją modele, w których dla całego pieca przewidziany jest tylko jeden tryb pracy.
5. Recenzje i recenzje. Informacje przekazane przez osoby, które korzystały z urządzenia, z pewnością przydadzą się.

Płyta Ourssona

Koszt płyty indukcyjnej waha się od 4000 do 4590 rubli. Szwedzka firma zdobyła zaufanie klientów. Wbudowana płyta indukcyjna ma jedną płytę grzejną i nie jest wyposażona w piekarnik. Jest jednak wyposażony w elektroniczne sterowanie i możliwość monitorowania wydajności dzięki ekranowi dotykowemu. Piec jest wygodny i łatwy w czyszczeniu.

Marka posiada również odmiany dwupalnikowe.np. wbudowana płyta indukcyjna Oursson IP2310T/BL. Koszt sprzętu to 12 000 rubli. Nie posiada piekarnika, steruje się nim za pomocą dotykowego wyświetlacza i elektronicznych przycisków.

Maksymalna moc sięga 3300 watów. Ten model nie ma wad, ponieważ pozwala szybko przygotować dowolne danie, a niezbędne tryby ustawia się bez żadnych problemów.

Produkty Bosch

Marka dostarcza płyty indukcyjne do Rosji. Firma prezentuje kilka modeli. Najbardziej godne uwagi są Bosch PIC 645F17E i Bosch PIA 611F18E. To jedne z najlepszych dostępnych płyt indukcyjnych.

Koszt pierwszego modelu to 26 000 rubli. Produkt kombinowany ma 4 strefy gotowania. Dwa z nich są indukcyjne i wyposażone w przełączniki dotykowe. Tryby są ustawiane szybko. Ponadto ta modyfikacja ma wysoką wydajność.

Drugi model kosztuje nieco mniej niż 24 000 rubli. Tryby w takim urządzeniu można łatwo przełączać. Na płytach grzejnych można również gotować różne posiłki. Jedyną wadą sprzętu jest hałas podczas pracy. Sterowanie tutaj odbywa się za pomocą specjalnych przycisków dotykowych.