Latem asortyment warzyw, owoców i jagód jest bardzo zróżnicowany. A ich ceny są niższe niż zimą. Większość letnich mieszkańców obficie uprawia plony latem. Dlatego konieczne staje się przechowywanie warzyw i owoców przez długi czas, aby pozostało w nich jak najwięcej użytecznych substancji. Pomogą w tym wygodne elektryczne suszarki do warzyw, owoców i jagód.
Zadowolony
- Rodzaje i zasada działania
- Kryteria wyboru zakupu
- Przegląd popularnych modeli
Rodzaje i zasada działania
Większość domowych urządzeń elektrycznych jest reprezentowana na rynku zarówno przez modele luksusowe, jak i budżetowe. Dotyczy to również elektrycznych suszarek do owoców. Drogie modele wykorzystują bardziej efektywną metodę usuwania wilgoci z owoców i mają dodatkowe funkcje, podczas gdy modele budżetowe są prostsze w konstrukcji, a metoda usuwania wilgoci z owoców jest mniej skuteczna.
Promieniowanie podczerwone stosowane w drogich urządzeniach wnika głęboko w warzywa, owoce, grzyby czy jagody, nagrzewa je i odparowuje wilgoć. Jednocześnie smak i kolor owoców zostaje prawie całkowicie zachowany, ponieważ proces suszenia odbywa się w stosunkowo niskiej temperaturze.
W modelach budżetowych stosowana jest metoda konwekcji: owoce nadmuchuje się gorącym powietrzem, które je podgrzewa i usuwa parę wodną.
Ta metoda jest prostsza i tańsza, ale ze względu na podgrzewanie produktu jego jakość jest ostatecznie niższa niż przy obróbce promieniami podczerwonymi.
Kryteria wyboru zakupu
W rzeczywistości wszystkie elektryczne suszarki do warzyw i owoców to skrzynka z kilkoma tacami, nadmuchiwana ciepłym powietrzem lub wystawiona na działanie promieni podczerwonych. Aby wybrać najbardziej odpowiedni model zaleca się zwrócenie uwagi na następujące parametry:
-
liczba tac i pojemność; - moc;
- metoda suszenia;
- reżim temperaturowy;
- rodzaj sterowania i dodatkowe funkcje.
Udźwig najpopularniejszych modeli waha się od 3 do 15 kg. Aby zapewnić dużej rodzinie suszone owoce na zimę wystarczy opcja z obciążeniem 5 kg. Do przemysłowej produkcji suszonych owoców wybierz modele z maksymalnym obciążeniem surowych owoców. Liczba tac zależy od obciążenia, zaleca się wybór modeli z tacami z wysokimi bokami, ponieważ można w nich suszyć całe morele lub małe jabłka.
Do użytku domowego dość urządzeń o mocy 400-500 watów. Można w nich suszyć nawet ryby i mięso. Suszarki próbek o mocy 250-400 W są odpowiednie dla małych rodzin. Modele przemysłowe mają moc od 500 do 1000 W.
Jak wspomniano wcześniej, urządzenia na podczerwień są zalecane, aby zachować maksymalną ilość witamin i mikroelementów. Modele konwekcyjne przetwarzają surowce szybciej, ale jakość suszonych owoców jest zauważalnie gorsza.
Sterowanie mechaniczne jest prostsze i bardziej niezawodne, a modele sterowane elektronicznie można precyzyjniej dostrajać i regulować podczas pracy. Niektóre modele są wyposażone w dodatkowe funkcje:
- termostat do utrzymania danego reżimu temperatury;
- timer do wyłączania i włączania po określonym czasie;
- sposób przygotowania jogurtu lub kefiru.
Suszarki elektryczne z przezroczystym korpusem są wygodne, ponieważ można monitorować stan surowców i w razie potrzeby regulować działanie suszarki.
Przegląd popularnych modeli
Jednym z najlepszych modeli jest Rotor SSh-002 ze względu na optymalną równowagę ceny i jakości. Moc urządzenia to 520 W, typ konwekcyjny, maksymalne obciążenie to 5 kg. Niezawodne sterowanie mechaniczne i przybliżona cena 35 USD przyczyniają się do popularności tego urządzenia jako dobrej domowej suszarki elektrycznej.
Próbka suszarki na podczerwień - Dachnik-4. Jego moc 800 W zapewnia wysoką wydajność. Sterowanie mechaniczne, dopuszcza się załadunek do 4 kg surowców. Korpus urządzenia oraz palety robocze wykonane są z wytrzymałej blachy. Przybliżony koszt to 140 USD.
Scarlett SC-FD421001 jest popularny wśród zagranicznych próbek. Sterowanie mechaniczne sprawia, że jest niezawodny, do użytku domowego wystarczy 250 W mocy. Maksymalna ilość surowców do załadowania to 4 kg. Przezroczysty korpus pozwala wizualnie kontrolować proces suszenia bez otwierania pokrywy. Model ten posiada również dodatkową funkcję – jest to możliwość przygotowania domowych jogurtów. Szacowany koszt to 45 USD.
Innym popularnym modelem produkcji krajowej jest BelOMO 8360. Jego główną cechą jest bardzo cicha praca. Wskaźniki techniczne: moc 500 W, obciążenie 5 kg, sterowanie mechaniczne.
Wśród elektronicznie sterowanych suszarek konwekcyjnych poszukiwany jest model Polaris PFD 1605AD. Jego moc to 350 W, ładowanie do 5 kg surowca, 5 palet o wysokości boku 35 mm, co czyni go dobrym rozwiązaniem nawet dla dużej rodziny.
Suszarka elektryczna Ezidri Ultra FD1000 nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i do użytku w kawiarniach lub stołówkach. Jego moc to 1000 W, typ konwekcyjny, obciążenie surowca do 15 kg, sterowanie mechaniczne.
Szeroka gama modeli suszarek elektrycznych pozwoli każdemu kupującemu, niezależnie od poziomu dochodów, znaleźć urządzenie, które w pełni spełnia cel użytkowania. Dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem swoich ulubionych owoców nawet zimą, to urządzenie stanie się naprawdę niezastąpione.
