Nie tak dawno temu patrzyłem na Youtube na różne filmy - lubię to robić, jeśli jest wolny czas. Obejrzałem bardzo ciekawy film... Film poświęcony był procesowi gotowania piersi z kurczaka nadziewanego szpinakiem. Voice-overs mówił po angielsku - wszystko było zrozumiałe bez tłumaczenia. Uwielbiam szpinak, uprawiam go przez całe lato, więc interesował mnie przepis. Co więcej, jest to bardzo proste. To danie jest dość łatwe do przygotowania. Jak ugotować piersi kurczaka ze szpinakiem? Obejrzyj film dokładnie. A przepis jest poniżej.
.A teraz sam przepis (4 porcje):
Składniki:
.- 2 piersi z kurczaka (4 połówki) bez skóry, kości;
- 300 gr liści szpinaku;
- 1/2 szklanki śmietany (100 g);
- 1/2 szklanki tartego twardego sera (używam holenderskiego - jest bardziej słony niż inne);
- 1 średnia głowa czosnku (5-6 zębów);
- 4 cienkie plasterki boczku;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Jak gotować:
Umyj piersi z kurczaka. Każde cięcie wzdłuż na dwie połówki - będzie 4 kawałki.
Każdy kawałek piersi z kurczaka, które należy ubić młotkiem, aby grubość każdej z nich nie była większa niż 1, Trochę soli i pieprzu. Odłóż na bok.
Liście szpinaku umyć, strząsnąć nadmiar wody. Włożyć do miski ceramicznej lub szklanej - wstawić do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty. Po minucie wyjmij miskę szpinaku. Wymieszaj. Następnie włóż ponownie do kuchenki mikrofalowej. Powtórz trzykrotnie, aż liście szpinaku "opadną". Możesz umieścić je na głębokiej patelni lub gotować w lekko osolonej wodzie przez 1-2 minuty.
Zetrzeć ser na dużej tarce.
.Obierz, drobno posiekaj kilka ząbków czosnku. Dodaj czosnek do smaku. Ktoś lubi więcej... i ktoś dodaje go trochę do smaku.
Dodaj do miski śmietanę ze szpinakiem, startym serem, drobno posiekanym czosnkiem, dodaj sól, możesz pieprzyć. Wymieszaj.
Dla każdego plasterka piersi z kurczaka wstaw 1-2 łyżki mieszanki szpinaku. Zwiń rolką. Zeskrobać drewnianym szpikulcem lub krawatem z nitkami. Następnie każda bułka z kurczaka zawijana jest w cienką płytkę z boczkiem.
Włóż ugotowane bułki do naczynia żaroodpornego. Umieścić je w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 ° C. Następnie zwiększ temperaturę pieca do 250 °. Piec do brązowego brązu przez 30-35 minut.
.Oto prosty przepis na pierś z kurczaka ze szpinakiem... Uwierz mi, to jest bardzo smaczne!
