Najlepsze przepisy na sałatkę z kałamarnicą

Treść artykułu:

.

Dla wszystkich gospodyń domowych, które chcą sprawić, by święta były niezapomniane, sałatka z kalmarami jest najlepszym rozwiązaniem w tej sytuacji. Dzięki owocom morza danie przybiera niesamowity smak i aromat. Aby to przygotować, nie musisz mieć specjalnych umiejętności. Pragnienie i minimalny zestaw składników - a wakacje były udane. Najlepsze przepisy na sałatkę z kalmara ze zdjęciem można przeczytać poniżej.

Czytaj także: Sałatka z paluszkami krabowymi i kukurydzą.

Szybki przepis na sałatkę z kałamarnicą i jajkami

Naczynie, ugotowane tą metodą, charakteryzuje się niewiarygodną delikatnością i ciekawym smakiem. Jest to klasyczna opcja, często przygotowywana w restauracjach na całym świecie.

Składniki do gotowania sałatki z kalmarów i jaj:

buy instagram followers
  • pół kilo kałamarnicy;
  • 4 duże kurze jaja;
  • dwie średnie żarówki;
  • 60 g zieleni (każdy może być);
  • pół szklanki majonezu;
  • przyprawy do woli.

Nie jest konieczne podgrzewanie zamrożonej kałamarnicy, ponieważ może to wpłynąć na strukturę mięsa.

Zamarznięte kalmary powinny być trzymane w temperaturze pokojowej, dopóki cały lód go nie opuści.

Ścieki dokładnie spłukać pod bieżącą wodą. Następnie weź głęboki rondel, wlej wodę i podpal się. Kiedy płyn się zagotuje, powinieneś w nim umieścić owoce morza. Mięso należy dodać i posypać. Kałamarnice we wrzącej wodzie należy przechowywać nie dłużej niż 4 minuty.

Po przygotowaniu owoców morza należy je położyć na desce do krojenia i pozostawić do ostygnięcia. Następnie kałamarnicy należy oczyścić, usunąć całą folię. Mięso z ostrym nożem pokrojonym w małe paski.

Bańkę należy umyć i zeskrobać.Pokrój warzywa w dowolny dogodny sposób. Jeśli cebula jest bardzo gorzka, można ją lekko poparzyć niewielką ilością wrzącej wody.

Umieścić jajka w rondlu i doprowadzić do wrzenia. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe.Następnie umieść je w pojemniku z zimną wodą i trzymaj przez chwilę. Pomoże to dobrze oddzielić powłokę. Białko i żółtko z nożem. Można je również natrzeć na dużej tarce.

Czytaj także:Oryginalna niespodzianka dla nieoczekiwanych gości - zapiekanka z wątroby

Myj świeże warzywa i susz je. Możesz to zrobić za pomocą papierowego ręcznika.Cięcie tak małe, jak to możliwe.W głębokiej misce włóż przygotowane kalmary, jajka i inne składniki. Przez cały sezon z majonezem i dokładnie wymieszać.

Sałatka jest gotowa!

Wyśmienicie sałatka z kałamarnicą i garnelami

Połączenie tych owoców morza nada danie przysmak i przyjemny, słodki smak. Taką sałatkę z kalmarami można podawać na świątecznym stole, a także gotować na śniadanie. Jest to dietetyczne i jednocześnie obfite danie, które stanie się najlepszym posiłkiem całej rodziny.

Aby podkreślić smak krewetki w sałatce, należy ją dodać do wody, w której są ugotowane, dodać kilka liści laurowych lub kilka kawałków całego, słodkiego groszku.

Składniki do przygotowania sałatek:

  • 1 kg krewetek;
  • 1 kg kałamarnicy;
  • pół pęczka sałaty Góra lodowa;
  • 12 sztuk jaj przepiórczych;
  • cebula;
  • Zieloni;
  • sól morska do smaku;
  • niskotłuszczowy majonez.

Przygotowanie sałatki należy rozpocząć od przygotowania kałamarnicy. Owoce morza muszą być gotowane w osolonej wodzie. Przechowywać we wrzącej wodzie nie dłużej niż 3 minuty.

Posiekaj cebulę i sałatę. Plasterek powinien być jak najmniejszy.

Krewetki gotować i dokładnie czyścić. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce i dobrze wymieszaj.

Jajka należy obrać i pokroić na pół. Powinny być ułożone na wierzchu przed podaniem sałatki z kałamarnicą i krewetkami na stole. Zaleca się również posypywanie potraw posiekanym koprem. Umieść majonez w każdej porcji osobno.

Szybki przepis na sałatkę z kałamarnicą i paluszkami krabowymi

To niezwykle smaczne danie, które wyróżnia się niezwykłym aromatem i posmakiem. Przy odpowiednim przygotowaniu kałamarnica będzie delikatna i soczysta.

Aby wycisnąć kalmary jakościowo i szybko ze skóry, należy go wrzucić do wrzącej wody na 10 sekund, ciągle mieszając. Następnie wyjąć z wrzącej wody i umieścić w zimnym płynie. Pozwoli to skórze obrać mięso.

Aby przygotować danie, należy wziąć:

.
  • 500 g gotowanej kałamarnicy;
  • 380 g paluszków krabowych (schłodzonych);
  • 220 g twardego sera (lepszy rosyjski);
  • 6 małych jaj z kurczakiem;
  • ocet, majonez, sól i pieprz do smaku;
  • 1 cebula.
Czytaj także:W poszukiwaniu najlepszej receptury makreli pieczonej w piekarniku

Wytnij wszystkie elementy w postaci słomy. Procedura powinna rozpocząć się od przygotowania cebuli. Jest to konieczne, aby mógł marynować. Pokrojone warzywa należy umieścić w misce i przykryć pół łyżką cukru i jedną łyżeczką soli. Wszystko zalać 3 łyżeczkami octu. Jeśli ciecz jest mała, konieczne będzie dodanie wody z góry i wszystko dokładnie wymieszać.

Ser i jajka zmielić z dużą tarka.Gotowana kałamarnica pokrojono w paski.Pałeczki krabowe do krojenia.

Umieść składniki w dużej misce i dodaj trochę czerwonego kawioru. Sałatka do wymieszania, soli i pieprzu. Wypełnij również majonezem.

Możesz podawać danie w dużej salaterce lub porcjach, używając specjalnych foremek. Na wierzchu, jeśli chcesz, możesz udekorować plasterkami ogórka i świeżymi gałązkami kopru. Sałatka z kałamarnicami i paluszkami krabowymi, jeśli są prawidłowo ugotowane, będzie najlepszym substytutem słynnego Oliviera.

Niezwykła sałatka z kalmarów i ogórków

Pomimo prostoty tego przepisu i minimalnej ilości składników, danie okazuje się smaczne, apetyczne i bardzo piękne. Taką sałatkę przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Dzięki świeżemu ogórkowi, który znajduje się na liście składników, zyskuje delikatny i świeży zapach. Wszystkim, którzy lubią jeść obfite i smaczne, najlepszym rozwiązaniem jest sałatka z kalmarów i ogórków.

Jeśli kalmary zostaną strawione, mięso stanie się trudne.

Do gotowania potrzebujesz:

  • jedna mała kałamarnica, około 100 gramów;
  • świeży ogórek;
  • mała cebula (najlepiej niebieska);
  • 2-3 jaja kurze (domowe);
  • puszka konserw z zielonego groszku;
  • dwa liście laurowe (średniej wielkości);
  • pieprzowy groszek;
  • pół szklanki octu jabłkowego;
  • szczypta soli, cukru i pieprzu;
  • trochę majonezu (w celu napełnienia sałatki).

Cebula jest myta i złuszczana. Potnij warzywa na pół pierścienia, a następnie włóż do miski i marynaty.To da sałatce niezwykły posmak. Aby naczynie wyglądało interesująco w kolorze, zaleca się użycie fioletowej cebuli. Marynuj warzywa, które potrzebujesz przez 15 minut.

Czytaj także:Dieta i uczta - zapiekanka z kalafiora

Kalmary rozmrażają w temperaturze pokojowej. Następnie spłucz go w zimnej bieżącej wodzie. Wlać płyn do rondla. Dodaj trochę soli, lauru, pieprzu i doprowadzaj do wrzenia. Gdy płyn osiągnie wymaganą temperaturę, włóż kałamarnicę do garnka. Trzymaj nie dłużej niż 1 minutę. Następnie weź mięso z wrzącej wody i spłucz pod bieżącą wodą.

Jeśli kupiłeś całe tuszki kalmarów, powinieneś zwrócić szczególną uwagę na ich czyszczenie. Aby wybrać wszystkie niezbędne wnętrza, musisz wziąć głowę i macki i wyjąć wszystkie wnętrza w ten sposób. Następnie oddzielić chitynowy talerz i dokładnie umyć mięso pod bieżącą wodą.

Gotowe kalmary pokroić w paski i włożyć do głębokiego pojemnika.Mycie i mycie ogórków w postaci małych pasków. Najlepiej kupić warzywo o gęstym miąższu. Zapobiegnie to pojawieniu się dużej ilości płynu w sałatce.Plastry ogórka dodać do kalmara. Tam też wkładamy marynowaną cebulę, a wodę, która pozostała, wlewamy do zlewu.

Jajka do zagotowania. Przechowywać we wrzącej wodzie nie dłużej niż 10 minut.Następnie ostudź zimną wodą. Obierz je ze skorupki i pokrój w paski. Przygotowane składniki do wysłania na przyszłą sałatkę.

Kiszony zielony groszek w durszlaku do szkła, aby nadmiar płynu.Jak tylko poda całą swoją marynatę, można ją dodać do sałatki. Ilość powinna być ustalana niezależnie. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli i pieprzu, a dopraw do smaku majonezem. Kto nie lubi tego sosu, można użyć warzyw lub oliwy z oliwek.

Jest to najsmaczniejsza sałatka z kalmarami, przed podaniem, którą można ozdobić figurkami z gotowanej marchwi. Dobrym rozwiązaniem będzie również użycie małych, cienkich plastrów cytryny. Owoce cytrusowe i owoce morza są doskonale połączone.

Receptury sałatek z kałamarnicy, które opisano powyżej, są najlepszym wyborem. Podobne dania przygotowywane są w słynnych restauracjach świata od wielu lat.

Wideo przepis na niskokaloryczną sałatkę z kalmara

Najsmaczniejsze przepisy na smażone ziemniaki z grzybami

Najsmaczniejsze przepisy na smażone ziemniaki z grzybamiPrzepisy I Puste Miejsca

Treść artykułu: Ziemniaki ze świeżymi grzybami Smażone ziemniaki z pieczarkami i serem Ziemniaki z grzybami, smażone w multivark Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami i kwaśną śmietanąWideo prz...

Czytaj Więcej
Możemy zachować fasolę szparagową na zimę na pyszne przepisy kulinarne

Możemy zachować fasolę szparagową na zimę na pyszne przepisy kulinarnePrzepisy I Puste Miejsca

Treść artykułu: ; użycie szparagów; Wiele z nich uprawia fasolkę szparagową, przepisy na puszkowanie na zimę, które pomogą zmienić tę użyteczną roślinę w świe...

Czytaj Więcej
Jak zrobić pyszne wino śliwkowe: etapy, opis, zdjęcie

Jak zrobić pyszne wino śliwkowe: etapy, opis, zdjęciePrzepisy I Puste Miejsca

Treść artykułu: Klasyczny przepis na wino śliwkowe Przepis na japońskie wino śliwkowe Przepis na chińskie wino śliwkowe Wino śliwkowe o bogatym arom...

Czytaj Więcej
Instagram story viewer