Pear jest drugim po Rosji najbardziej popularnym w Rosji. Jednak jego dokładne pochodzenie jest wciąż nieznane. Można tylko z całą pewnością powiedzieć, że na początku zjadano gruszki jako ugotowane lub upieczone. Dopiero w XVI wieku zostały zjedzone na surowo.Ze względu na walory smakowe i zdrowotne gruszka jest nazywana królową owoców. Korzyści i szkody tego owocu dla ludzkiego ciała, właściwości lecznicze, dowiesz się dalej.
.Spis treści
- Skład i użyteczne właściwości gruszek
- Właściwości lecznicze płodu, jakie witaminy są zawarte, przeciwwskazania?
- Korzyści i szkodliwość owoców dla ludzkiego ciała
- Przydatne przepisy na gruszki dla mężczyzn i kobiet
- Ciasto z gruszkami
- Składniki:
- Przygotowanie
- Sałatka z gruszką i serem
- Składniki
- Przygotowanie
- Deser gruszkowy z twarożkiem
- Składniki
- Przygotowanie
- Ciasto z gruszkami
Skład i użyteczne właściwości gruszek
Gruszka zawiera mniej cukru niż w jabłkach, chociaż mają słodszy smak.Ze względu na dużą zawartość fruktozy ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie trzustki
. Gruszka ma bardzo niską kaloryczność - 42 kcal na 100 g, więc zaleca się stosowanie jej dla osób stosujących dietę.Gruszka zawiera witaminy, takie jak E, B1, B2, A, C, P, a także następujące przydatne substancje i mikroelementy:
- kwas foliowy;
- siarka;
- potas;
- żelazo;
- miedź;
- cynk;
- fosfor;
- mangan;
- jod i inne.
Olejki eteryczne, które tworzą gruszkę, wzmocnij odporność, zwalczaj infekcje i stany zapalne, a nawet przyczyniaj się do pojawienia się depresji. Substancje organiczne poprawiają trawienie i metabolizm, a błonnik obniża poziom cholesterolu i powoduje uczucie sytości. Ze względu na wysoką zawartość garbników gruszka jest uważana za dobry środek na biegunkę.
Wegetatywne włókna w gruszkach pobudzają produkcję żółci, więcsą zalecane do chorób wątroby. Potas zapobiega odkładaniu się soli w wątrobie i nerkach.
.Właściwości lecznicze płodu, jakie witaminy są zawarte, przeciwwskazania?
Gruszki są szeroko stosowane zarówno w medycynie ludowej, jak iw oficjalnej medycynie.Ale ważne jest, aby znać niektóre zasady ich używania:
- nie jedz ich rano na pusty żołądek;
- nie pij z wodą;
- Nie jedz bezpośrednio po posiłku (optymalnie - 30 minut po jedzeniu);
- Nie używaj ich do zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego;
- Gruszki powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe.
Ważną właściwością gruszki jest możliwość przechowywania wielu użytecznych elementów poddawanych obróbce cieplnej. Dlatego może być suszone, gotowane i wykonane puste.Istnieją 2 główne rodzaje gruszek:dziki (las) i ogród.
Gruszki zawierają arbutin- naturalny antybiotyk, więc wywar z owoców leśnych służy do obniżenia temperatury. Również dzikie owoce są znane w medycynie ludowej jako lekarstwo na leczenie zapalenia gruczołu krokowego. W ciągu kilku dni od zjedzenia takiego kompotu można zauważyć pozytywny efekt. A dzięki długiemu stosowaniu możliwe jest osiągnięcie lekarstwa. Dla mężczyzn powyżej 50 roku życia zaleca się suszenie dziko, tak aby przez całą zimę można było napić się herbaty kompotowej i gruszkowej - będzie to doskonała profilaktyka zapalenia gruczołu krokowego.
Kompot z suszonych gruszek ma działanie moczopędne i przeciwbólowe na organizm człowieka. Gruszka z kompotu jest wykrztuśnym środkiem przeciwkaszlowym. Są one wskazane w leczeniu zapalenia oskrzeli, a nawet gruźlicy płuc.
Gruszki są zalecane dla osób z nadciśnieniem tętniczym i osób cierpiących na choroby serca i naczyń, ponieważ zawierają dużo przeciwutleniaczy, które zapobiegają wzrostowi ciśnienia krwi.
Istnieje kilka właściwości gruszki, które są przydatne dla kobiet:
- Kwas foliowy zawarty w tych owocach jest przydatny dla kobiet w ciąży. Pomaga w normalnym dzieleniu i odnawianiu komórek ciała. Zapobiega to również zaburzeniom neurologicznym u noworodków.
- Dla kobiet powyżej 40 latgruszka to zapobieganie nowotworom, ze względu na dużą ilość witaminy C i miedzi. Chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
- Witamina E, która jest częścią gruszki, nazywana jest żeńską witaminą lub witaminą piękna. Onzapobiega starzeniu się komórek skóry, korzystnie wpływa na wzrost włosów i paznokci. Również ta witamina bierze udział w tworzeniu hormonalnego tła u kobiet, przyczynia się do dobrej owulacji. Bardzo przydatny w odchudzaniu.
- Ekstrakt z gruszek, który jest częścią wielu produktów kosmetycznych,przywraca skórze elastyczność i zdrowy koloryt.
- Maseczki kosmetyczne z gruszek można wytwarzać w domu. Wystarczy tylko zmielić gruszkę w puree. Ta maska będzie miała efekt liftingu, łagodzi stany zapalne skóry, pomaga pozbyć się trądziku. A jeśli myjesz swój koktajl gruszkowy jak peeling, wtedy martwe cząstki skóry są usuwane.
Młode liście mają wyraźne właściwości przeciwgrzybicze i przeciwzapalne.Wywary z liści są używane do leczenia różnych chorób, a zmiażdżone wysuszone liście usuwają nadmierne pocenie się. Na przykład wywar z liści pomaga w reumatyzmie. Aby to zrobić trzeba wlać szklankę wrzącej wody 2 łyżeczki suszonych liści, a następnie pozwolić mu parzyć przez 2 godziny, dobrze owinięte, a następnie odcedzić. Wziąć 3 razy dziennie na 2 łyżki. W przypadku zapalenia układu moczowo-płciowego, liście gruszki warzonej mogą zostać zmyte. Niszczą mikroby i eliminują proces zapalny. Aby usunąć piasek z nerek, liście są warzone jak herbata i używane zamiast innych napojów.
..Korzyści i szkodliwość owoców dla ludzkiego ciała
Rozważ niewątpliwe zalety gruszek dla ludzkiego ciała mogą być na recepturach, w których ten owoc jest głównym składnikiem.
- Do leczenia kamicymusisz jeść 2 dzikie gruszki na pusty żołądek. Przydatne jest również picie kompotu bez dodawania cukru.
- Do zapobiegania i leczenia gruczolakagruszka wieczorem warzona w termosie, otrzymany napar należy spożywać na ćwierć kubka 4 razy dziennie.
- Rid of zgaga i ból brzucha2 gruszki, jedzone rano.
- Sok ze świeżych gruszekzaleca się, aby pacjenci z cukrzycą przyjmowali 50-70 ml 30 minut przed posiłkiem.
- Pieczone gruszki w piekarniku, lekko posypany cukrem, pomoże w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego.
- W temperaturze i przy kaszluMusisz wywar z suszonej gruszki.
- Z biegunkągotować przez pół godziny 100 gramów suszonych gruszek na litr wody. Następnie bulion jest podawany przez 2 godziny. W ciągu dnia musisz pić 3 razy pół szklanki.
Skład gruszki bogatej w użyteczne substancje ma również pewne przeciwwskazania.Odmiany gruszek stałych nie są polecane osobom starszym w ich surowej postaci. Najlepiej je ugotować lub upiec w piekarniku. To samo dotyczy osób z chorobą przewodu pokarmowego.
Dla bezpieczeństwa z gruszkami lepiej jest obrać i usunąć rdzeń.
.Przydatne przepisy na gruszki dla mężczyzn i kobiet
Ciasto z gruszkami
Składniki:
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- mąka kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- mąka pszenna na ciasto - 175 g;
- krem 35% - 1 szklanka;
- jajko - 2 sztuki;
- gruszka - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- margaryna - 100 g;
- zimna woda.
Przygotowanie
Kostkę margaryny miesza się z mąką (175 g), żółtkiem, 50 gr. cukier i woda. Ciasto zwijano cienką warstwą i pieczono przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.Gruszki są oczyszczane ze skóry i rdzenia, pocięte na płaty. Leżały na torcie, a następnie posypały mąką kukurydzianą i zalać mieszanką bitych jaj, cukru, mąki pszennej i śmietany. Placek następnie pieczono przez 25 minut w 200 stopniach.
Sałatka z gruszką i serem
Składniki
- boczek - 100 g;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- ser - 50 g;
- gruszka - 1 sztuka;
- krem - 1 łyżka. łyżka;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Połóż pokrojone liście sałaty. Na nich bekon smażony z obu stron, plasterki gruszki i cebuli.Aby przygotować soskonieczne jest wymieszanie drobno pokrojonego sera ze śmietaną i rozgrzanie, aż ser się rozpuści. Wlej tę mieszaninę sałaty, dodaj sól i pieprz, jeśli chcesz.
Deser gruszkowy z twarożkiem
Składniki
- gruszka - 3-4 kawałki;
- twarożek - 100 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- sok owocowy - pół szklanki.
Przygotowanie
Gruszki pokroić na 4 części i nałożyć na półmiski.Twarożek dokładnie wymieszaj ze śmietaną, cukier i sok do jednorodnej masy. Umieść powstałą mieszaninę na każdym liściu gruszki.
Z gruszek jest wiele przepisów - są to ciasta, twarogi, naleśniki, dżem, różne napoje itp.
Jedzenie 1-2 gruszek dziennie może dostarczyć organizmowi dzienną dawkę kobaltu, który pomaga nerkom wydzielać nadmiar wody i sprzyja asymilacji żelaza. Wybierając świeży owoc w sklepie, musisz wiedzieć, że dobra gruszka powinna mieć słodki smak, nawet w nieoszlifowanej formie.
.