Jak przechowywać sałatę liściastą - 5 sposobów na każdą okazję

Świeża sałatka to nie tylko inny oryginalny smak, ale także popularność ze względu na korzystne właściwości. To bardzo szybko, że zanika. Ale powiem ci, jak przechowywać liście sałaty w lodówce przy użyciu prostych metod.

Liście sałaty szybko się psują, dlatego bardzo ważne jest ich prawidłowe zachowanie

Najbardziej wydajne metody przechowywania

Sałata, podobnie jak inne warzywa liściaste, ma krótki okres przydatności do spożycia. A jednak istnieje kilka sposobów, które uratują sałatkę z liści czasami.

W lodówce: 4 sposoby

Jeśli uważasz, że wystarczy umyć liście sałaty i umieścić je w lodówce, nie zdziw się, że w ciągu kilku dni zaczną się gnić. Aby temu zapobiec, użyj jednej z sugerowanych metod przechowywania.

Obraz	Przechowywanie i instrukcje
	Metoda 1. W pojemniku Przede wszystkim bardzo dokładnie opłucz każdy liść zieleni, usuwając pożółkłe części. instagram viewer Wrzuć zielenie na sito lub na durszlak, pozwól wodzie odpłynąć. Umieść produkt na ręczniku papierowym i poczekaj, aż będzie całkowicie suchy. Delikatnie złożyć liście do pojemnika, przykryć je serwetką papierową. Zamknij sam pojemnik. Jeśli kontener nie był pod ręką, można go zastąpić emaliowanym naczyniem. Przykryj plastikową torbą z otworami lub ręcznikiem papierowym. Umieść sztućce w pojemniku - dzięki temu sałatka będzie świeża przez 30 dni.
	Metoda 2 W podłożu Nieumyte warzywa można przechowywać w następujący sposób: Umieść liście na podłożu z pianki spożywczej (cena za nie jest minimalna i zaczyna się od kilku rubli). Nie należy zbyt mocno rozprowadzać zieleni - między arkuszami powinno być powietrze. Przykryj produkt folią spożywczą. Umieść powstałe opakowanie na dolnej półce lodówki. Ta metoda przechowywania zapewni świeże liście przez tydzień. Lepiej nie odcinać potrzebnej ilości zieleni, ale oderwać ją własnymi rękami. Uważa się, że kontakt z metalowymi powierzchniami psuje smak sałatki.
	Metoda 3. W misce z wodą Wiem o dość popularnej praktyce przechowywania zieleni - w wodzie, jak kwiaty: Weź miskę i wlej do niej niewielką ilość wody. Dolna część liści w sadzonkach wyciąć 2-3 mm. Zwiększy to wchłanianie przez roślinę. Umieść sadzonki sałaty w wodzie. Przykryj górę folią lub torbą. Zbyt ciasno, aby wiązka nie była warta zieleni, potrzebuje powietrza.
	Metoda 4. Marynowany w rondlu Jest jeszcze inny sposób na konserwowanie liści sałaty - marynowanie ich. Umieść 3-4 ząbki czosnku i pokrojonego selera na dnie słoika lub emaliowanej patelni. Po kolei umyj liście w pojemniku. Przykryj sałatkę gałązkami koperku i selera. Gotuj marynatę równolegle. Dla niego zagotować litr wody i dodać dwie łyżki cukru, łyżkę soli i łyżeczkę kwasu cytrynowego. Napełnij zieleninę marynatą, ułóż ucisk na górze. Poczekaj, aż marynata ostygnie, a następnie wyślij patelnię do lodówki.

Aby zawsze cieszyć się świeżą zielenią, można ją przechowywać lub uprawiać niezależnie na parapecie w doniczce.

Zakupione nasiona kiełkują w ciągu 5 dni, a po 20-25 dniach będziesz mógł zebrać pierwsze plony. Najważniejsze - nie zapomnij dostarczyć roślinom regularnego podlewania, nawożenia i odpowiedniego oświetlenia.

Jeśli hodujesz sałatkę w domu, przetrwa ona lepiej.

Metoda 5: w zamrażarce

Jedzenie świeżej sałaty jest bardzo zdrowe, ale trudno to zrobić przez cały rok. I tu przychodzi zamrażarka na ratunek.

Całe liście nie zamarzają. Wynika to z faktu, że zawierają dużą ilość wody, aw bardzo niskich temperaturach sałatka zamienia się w zacieru. Ale możesz zrobić inaczej.

Zmielone liście sałaty można dodawać do sosu lub zupy

• Wlać liście wrzącą wodą, a następnie schłodzić je w zimnej wodzie.
• Następnie miel je ręcznie lub za pomocą miksera aż do zmielenia.
• Rozprowadź powstały kleik w formach, pojemnikach lub opakowaniach.

Tak przygotowaną sałatkę można wykorzystać do produkcji sosów lub zup.

Jak przechowywać sałatkę nie można

Opowiedziałem ci o sposobach przechowywania sałatki, pora porozmawiać o tym, czego absolutnie nie możesz zrobić z zielenią. I nie możesz zrobić tylko dwóch rzeczy:

1. Przechowywać w zamkniętej plastikowej torbie. Wilgoć będzie gromadzić się wewnątrz, co tylko przyspieszy degradację zieleni.
2. Pozostaw liście otwarte. Ze względu na to, że w lodówce występuje silne parowanie, liście sałaty więdną kilkakrotnie.

Jeśli przez cały czas trzymasz sałatkę rozpakowaną, szybko uschnie

Wyniki

Powiedziałem ci, jak prawidłowo przechowywać sałatkę, aby przedłużyć jej życie. Możesz użyć jednego lub kilku sposobów jednocześnie. Obejrzyj film w tym artykule, będzie Ci przydatne. Jeśli nadal masz pytania lub zdecydujesz się opowiedzieć o pustych doświadczeniach, napisz w komentarzach.