Jak zachować cięcie dyni: 5 różne sposoby

Dynia może być stosowany przez cały rok, jeśli znasz jego warunków przechowywania

Co do zasady, dynia nie może być stosowany w czasie - to warzywo nieporęczne. Jak utrzymać wyciąć dynię przez długi okres? To właśnie poprosiłem moja teściowa. I to skłoniło mnie na pięć sposobów. Ja się z wami podzielić.

Sposoby przechowywania produktu

Stwierdzono, dynia suszone, mrożone, pieczone, gotowane na parze z niej soki, napoje owocowe, przeciery i konserw. Ale zacznę z ogłoszeniem ogólnych zasad:

Zepsute warzywa nie mogą być przechowywane przez długi czas

1. zdrowych warzyw. Przed wyciąć dynię, upewnij się, że jest czysty i nie gnije. Uszkodzenia płodu, lub dokładniej, jego zdrowych częściach, można zrobić sok lub zacięcie.
2. ciemne miejsce. Niezależnie od metody, sklep warzywny w ciemności z pokoju do opalania.
3. temperatura. Utrzymanie zalecanej temperatury.
4. Tara. Użyj dobrej jakości opakowanie - jego cena jest niska.

Dynia powinny być trzymane z dala od światła słonecznego

Metoda 1. lodówka

Pokroić dynię mogą być przechowywane w lodówce przez okres do 20 dni, z zastrzeżeniem pewnych zasad:

1. Niska zawartość powinna wynosić 2 +... + 4 ° C
2. Staraj się nie dotykać ciało ramionami - może to powodować gnicie owoców.
3. Jeśli to możliwe, nie należy wyciąć skórki.
4. Każdy kawałek zawinąć w folię.

Jeśli zapakowany w folię dyni, produkt będzie mógł leżeć w lodówce przez okres dłuższy niż miesiąc.

Doskonale zachowany warzywa w lodówce

Zdjęcie: roślinny, że wkrótce go do używania, mogą być przechowywane na balkonie, w szafie lub w szafie

Metoda 2. zamrażanie

Najprostszym sposobem, aby utrzymać dynię w mieszkaniu przez długi czas w zamrażalniku:

obraz	instrukcja
	krok 1 Darmowe owoce z nasion.
	krok 2 Zdejmij skórkę. Użyj długi, ostry nóż - lub gruba skórka usunięte to nie będzie łatwe.
	etap 3, Pokrój warzywa na paski, w pożądany kształt i rozmiar
	krok 4 Owinąć każdy kawałek warzyw w plastikowej torbie i wypuścić całe powietrze z niego.
	krok 5 Pozostaje ostatnia - zamrażanie dyni na zimę. okres przechowywania w zamrażarce: 6-8 miesięcy.

Zamrożony produkt jest lepszy nie umieścić razem z mięsem - grozi wygląd dynie nietypowych dla jej zapach.

Metoda 3. wysuszenie

Mam w moim arsenale i dyni przepis w domu dla miłośników suszonych owoców. Aby przygotować suszone warzywa będą potrzebne:

• miąższ dyni;
• wody.

obraz	instrukcja
	krok 1 Najpierw trzeba wyciąć dynię na małe kawałki o wielkości 1,5 do 2 cm.
	krok 2 Kostki wylewania wrzącej wody i odprowadzania wody przez filtr.
	etap 3, Wysuszyć cięcia warzyw w piekarniku wcześniej ogrzanym do 60 ° C Nawet lepsze gotowane dyni elektryczne suszarki w „suszenia owoców i warzyw.” okres przechowywania suszone warzywa — 12 miesiące. Suszone porcja warzyw wymaga zawartość w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętych słoikach.

Metoda 4. Wyciskanie soku

Co dziwne, ale istnieje sposób, aby przechowywać wyciąć dynię, która jest nieznacznie pogorszyła. Dokonać jej pysznego soku gęstego. Odciąć zgniliznę i przygotowanie:

• pulpy dyni (kg);
• cukru (ze szkła);
• cytrynowy;
• Wody (2 litry).

obraz	instrukcja
	krok 1 Przygotowane warzywo ruszt.
	krok 2 Syrop z cukru i wody (gotować przez 10-15 minut), dodanie do startego produktu, wymieszać i gotować przez 10-15 minut. Stale mieszając owsiankę, więc nie przegrzać.
	etap 3, Dobrze ugotowane dynia powinna być zgnieciony w mikserze.
	krok 4 Zwraca puree z dyni w rondlu i dodać sok z cytryny.
	krok 5 Zagotować wodę, a następnie na małym ogniu gotować 10 minut, aż całkowicie ugotowane. Nie zapomnij mieszać . Sok gotowy przechowywanych w lodówce lub w piwnicy w temperaturze -1... + 3 ° C, okres przechowywania3 miesiące.

Metoda 5. gotowanie dżemu

Dzielę, moim zdaniem, najbardziej pyszny sposób na utrzymanie dyni. Jest to prosty przepis na dżem z dyni. Do przygotowania potrzebne będą:

• pulpy dyni (kg);
• cukru (kg);
• wodę (300-350 ml).

obraz	instrukcja
	krok 1 Wymieszać cukier i wodę i gotować syrop. Konsystencja przetoczenie cieczy musi rozciąganie cienkiej nici.
	krok 2 Oczyszczona z nasion i skórki kotlet dyni w kostkę 1 o 1 cm.
	etap 3, Wlać syrop kostki i gotować na wolnym ogniu aż do całkowitego gotowane na małym ogniu przez 15-20 minut. Wlać do słoików dżemu i uszczelnione wysłać do piwnicy lub pozostawić w lodówce. Trwałość: 18 miesiące.

streszczenie

To mój podstawowy przepis. I masz tajemnice, jak zachować tego warzywa? Zaproponuj sposób w komentarzach. Aby dowiedzieć się, jak zapisać całą dynię w zimie - w filmie w tym artykule.