Najsmaczniejsze przepisy na smażone ziemniaki z grzybami

Smaczne, pachnące, o rumianej skórze... Niemal nikt nie jest obojętny na smażone ziemniaki z grzybami. To danie nie jest nowe, ale przez cały czas cieszyło się stałą popularnością. Wariacje na temat gotowania wszystkich ulubionych warzyw z grzybami są wiele. Oferujemy najsmaczniejsze i najbardziej popularne przepisy kulinarne.

Ziemniaki ze świeżymi grzybami

Najsmaczniejsze są grzyby przywiezione z lasu. A ziemniaki z nimi są zaskakująco pachnące. Ale odpowiednie są również zwykłe grzyby w sklepie. Ponadto, że to danie jest bardzo smaczne, jest również przydatne. W jego składzie znajdują się witaminy z grup A, B, E, K, potasu, cynku, jodu i innych mikroelementów niezbędnych dla organizmu.

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 500 gramów ziemniaków;
• 200 gram świeżych grzybów;
• 1 średnia żarówka;
• sól;
• pieprz;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim grzyby muszą być umyte, ugotowane, oczyszczone i pokrojone na talerze. Następnie przejdź do łuku. Usuń skórki i pokrój na pół pierścienie.
2. Umyć ziemniaki, obierz, pokroić w grube plastry. Włóż patelnię do pieca, zalej olejem słonecznikowym, połóż posiekaną cebulę i usmaż, aż do połowy ugotowanego.
3. Oddzielnie lekko podsmażamy grzyby i dodajemy do cebuli.
4. Ziemniaki obieramy do lekkich skorupek, dodajemy cebulę i grzyby, sól, pieprz, pozostawiamy na kilka minut, aby aromaty przypraw łączyły się z grzybami i ziemniakami, a można jeść.

Jeśli podczas krojenia cebula wywoła łzy w tobie, przed ugotowaniem potrawy trzymaj ją przez chwilę w lodówce.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i serem

To danie jest bardzo pożywne. Przygotowuje się szybko. Ziemniaki z pieczarkami pieczonymi na patelni na ten przepis nie pozostawi nikogo obojętnym. To najlepsza opcja po ciężkim dniu pracy. A jeśli serwujesz kolejne danie z sosem pomidorowym ...

Aby przygotować potrzebne są:

• 1 kg ziemniaków;
• 500 gr. grzyby;
• 2 małe cebule;
• 100 - 150 gr. twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 10-20 gramów kopru;
• sól;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Grzyby są myte, szczotkowane, posiekane.
2. Obie żarówki muszą być obrane i drobno posiekane.
3. Umieść grzyby na rozgrzanej patelni, smaż przez 3-5 minut. Dodaj ziemniaki, cebulę, sól i gotuj, aż to zrobisz.
4. Twardy ser wciera się na tarce zmieszane z majonezem. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania dodaj koper, ser z majonezem i dobrze wymieszaj. Dusić, aż ser się rozpuści.

Podczas smażenia ziemniaków plamy oleju słonecznikowego pozostawiają tłuste plamy na piecu i ścianach. Unikaj tego problemu w prosty sposób - załóż rozgrzaną patelnię trochę soli.

Ziemniaki z grzybami, smażone w multivark

Nowe technologie i stare receptury. Multivark pojawił się stosunkowo niedawno. Ale ta technika była bardzo wygodna do przygotowania tego wszystkiego ulubionego jedzenia. Przepis na smażone ziemniaki z grzybami w multivarquet jest dość prosty, ale nie mniej smaczny i aromatyczny niż na patelni.

Przepis wymaga:

• 600 gr. ziemniaki;
• jedna cebula;
• 300 gr. grzyby;
• 50 gr. masło;
• sól;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Grzyby są myte, posiekane.
2. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
3. Cebula jest traktowana w ten sam sposób.
4. W funkcji multivarka umieścić połowę masła, cebuli, grzybów i włączyć "pieczenie". Ustaw minutnik na piętnaście minut.
5. Następnie dodaj zmiażdżone ziemniaki, resztę masła i włącz tryb "pieczenia" na czterdzieści minut.

Jeśli obrane i pokrojone w plastry ziemniaki zostaną wprowadzone do wody na pewien czas, skrobia je opuści. W rezultacie danie będzie szybciej gotować.

Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami i kwaśną śmietaną

Grzyby z kwaśną śmietaną są bardzo smaczne. A jeśli dodasz do nich i ziemniaki... Cóż, jednak osądź sam.

Przepis wymaga:

• 300 gr. grzyby (można wziąć zarówno świeże, jak i mrożone);
• 500-600 gr. ziemniaki;
• 100 - 150 gr. kwaśna śmietana;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby rozmrażaj (jeśli tylko z lodówki), umyj, pokrój na małe talerze.
2. Umieścić patelnię na kuchence, zalać olejem roślinnym, włożyć grzyby i smażyć na małym ogniu przez 5 do 10 minut.
3. Umyć ziemniaki, pokroić w paski.
4. Dodaj do grzybów, sól i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania.
5. Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę, wodę i przyprawy. Możesz wziąć pieprz lub inne do swoich potrzeb. Jeśli chodzi o wodę, należy ją dodać, gdy śmietana jest bardzo gęsta, jeśli ciecz nie jest potrzebna.Sos nalewać kilka minut przed zakończeniem gotowania.

Możesz smażyć nie tylko stare, ale także młode ziemniaki. Jego zaletą jest to, że kawałki nie rozpadają się podczas gotowania.

Bez względu na to, jak dużo mówią o odchudzaniu i prawidłowym odżywianiu, ale lubimy jeść wyśmienicie. I nikt nie może tego zmienić. W końcu co może być lepszego niż pachnące smażone ziemniaki z grzybami gotowanymi na obiad?

Wideo przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami