Jak zachować świeże jabłka na zimę - 6 technik i 4 ważne warunki

zawartość

  • 1 reguły wyboru owoce
  • 2 6 sposobów przechowywania jabłka
  • 3 Warunki przechowywania jabłek
    • 3.1 Stan 1. Sortowanie jabłek
    • 3.2 Warunek 2. schowek
    • 3.3 Warunek 3. Pojemniki do przechowywania
    • 3.4 Stan 4. Wilgotność i temperatura
  • 4 widoki wykrojów
  • 5 streszczenie
Aby zachować świeżość owoców nie jest trudne, gdy wiesz, jak to zrobić.Aby zachować świeżość owoców nie jest trudne, gdy wiesz, jak to zrobić.

W roku przestępnym, co do zasady, dużo jabłek. Latem wszyscy nie jeść, ale wyrzucić szkoda. Zastanawiałem się, jak zachować świeżość warzyw w domu. Znalazłem doskonały sposób, a wszystko, co było możliwe, aby dowiedzieć się, powiem ci.

reguły wyboru owoce

Nie zawsze jabłka mogą być przechowywane przez długi czas. Czas przebywania owoców w idealnym stanie, zależy od rodzaju, warunków i innych czynników.

Słaba jakość wybór spowoduje uszkodzenie całej produkcji.Słaba jakość wybór spowoduje uszkodzenie całej produkcji.

Wybierając owoce do długotrwałego przechowywania, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy.

  1. Owoce muszą być zdrowe, bez żadnych wad zewnętrznych.
  2. Pożądane korzenia jabłoni (Pozostałość nici).
  3. Skórka musi być gęsty.

Okres przechowywania różnych odmianach:

instagram viewer
obraz odmiany fabularne
table_pic_att14934053832 odmiany letnieTakich jak:
  • Perry;
  • arkady;
  • Kitaika i in.

2-4 tygodni przechowywano w temperaturze 0 do 8 ° C.
table_pic_att14934053863 odmiany jesienneTakich jak:
  • Antonówki;
  • Spartakus;
  • Bessemyanka i in.

Może pomieścić do dwóch miesięcy w temperaturze od 0 do 8 stopni Celsjusza.
table_pic_att14934053894 odmiany zimoweTakich jak:
  • rozmaryn;
  • babka;
  • Kalvil Śnieg i wsp.

Wytrzymać 7-8 miesiące 5-6 stopni Celsjusza.

6 sposobów przechowywania jabłka

Istnieją różne sposoby, aby przechowywać te owoce. Niezależnie od wybranej metody, należy wykonać dwie proste zasady:

  1. Owoce nie powinny dotykać się nawzajem.
  2. Spróbuj położyć się sadzonek owocowychŻe nasiona nie kiełkują.

Nie myć owoce przed pakowaniem - woda powoduje przyspieszenie procesu rozkładu.

obraz instrukcja
table_pic_att14934053935 Metoda 1. Używanie papieru.
  1. Każdy owoc owinąć w papier lub tkaninę.

Dokonać najbardziej gęsty zawijanie że nie wnika powietrze.

  1. Rozłóż splot w polu w jednej warstwie.
table_pic_att14934054006 Metoda 2. Warstw.

Istotą tej metody jest ochrona zimowe jabłka z kontaktu ze sobą.

  1. wlać odpowiedniego materiału na dole komory (siana, trociny i podobne. d.).
  2. Następnie położyć owoce, tak aby nie stykały się ze sobą.
  3. Top coat materiał.

Zaleca się, aby zrobić nie więcej niż 2-3 warstw w jednym pudełku.

Przykłady materiałów:

  • piasek;
  • trociny;
  • Hay suchego;
  • skórki cebuli;
  • torf;
  • mech;
  • liści.
table_pic_att14934054017 Metoda 3. Pit ziemnych.
  1. Przygotowanie głębokości otworu 60-70 cm.
  2. Na dnie leżały gałęzie jałowca - będą chronić owoce przed gryzoniami.
  3. Zapakuj owoce w ciasnym pakiecie około 5 kg.
  4. Umieścić torby w otworze i napełniajcie ziemię.
table_pic_att14934054078 Metoda 4. Wykorzystanie pakietów.
  1. Umieść owoce 3-4 kg w workach plastikowych i związać mocno.
  2. Zrobić kilka dziur - na przenikanie powietrza.
  3. Wyjąć pakiety z jabłek w pomieszczeniu, w którym temperatura między -1 i + 1 ° C

W tej formie, owoce mogą być przechowywane na balkonie, wstępnym zamknięciu pokrywy.
Metoda 5. ochrona przed promieniowaniem UV.
  1. Za pomocą lampy UV (FCB-60) do leczenia owoców 1,5 m do około pół godziny.
  2. Ułóż jabłka w skrzynkach i pozostawić w chłodnym miejscu.
table_pic_att14934054299 Metoda 6. przetwarzanie wosk.
  1. 100 g propolisu i 500 ml 96% alkoholu ogrzania do 50-70 ° C.
  2. Niższe jabłka w roztworze przez kilka sekund.
  3. Suche owoce.
  4. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Warunki przechowywania jabłek

Tak długo, jak świeże owoce zawierają jedynie pod pewnymi warunkami, niezbędnej owoców. Iz nie trzeba specjalnych wydatków, tylko cenę - szacunek dla owoców.

Stan 1. Sortowanie jabłek

Przed zimą do przechowywania jabłek w piwnicy, muszą one być prawidłowo określone. Doświadczeni ogrodnicy powinni zwrócić szczególną uwagę na sortowaniu - to zależy od czasu trwania składowania:

  1. Różne odmiany owoców najlepiej przechowywać w oddzielnym tarakh.
  2. Zaleca się, aby posortować według wielkości owoców.
  3. Sortuj jakość owoców - te, które umieścić delikatniejszą bliżej jeść je w pierwszej kolejności.
Na zdjęciu - prawidłowe jabłek układania - promuje bardziej trwałe przechowywanie.Na zdjęciu - prawidłowe jabłek układania - promuje bardziej trwałe przechowywanie.

Warunek 2. schowek

Owoce jabłko naprawdę zaoszczędzić jak w kraju, jak iw mieszkaniu. Należy użyć do tego chłodnym miejscu, takich jak:

  • lodówka;
  • balkon;
  • poddasze;
  • piwnica.

W czasie zimnych jabłek przechowywanych na balkonie, w piwnicy lub na strychu zaleca się pokrycie, takie jak stary koc.

Piwnice - to idealne środowisko do przechowywania produktów.Piwnice - to idealne środowisko do przechowywania produktów.

Warunek 3. Pojemniki do przechowywania

Jabłka mogą być przechowywane w prawie każdym pojemniku. Może to być albo karton lub drewniane pudełko lub kosz wiklinowy.

Wymóg taki sam:

  • czystość;
  • siła;
  • mające otwory do wnikania powietrza.

Karton lub pudełko, w którym do przechowywania innych produktów, lepiej odkażone przed użyciem.

Być przygotowane do zapewnienia pojemników że jabłka nie mają czasu się pogarszać.Być przygotowane do zapewnienia pojemników że jabłka nie mają czasu się pogarszać.

Stan 4. Wilgotność i temperatura

Aby zrozumieć, w jakiej temperaturze do przechowywania jabłek, szukać odmiany. Na przykład, gatunek lato z drobniejszego skórki wymagają ciepła. Średnia temperatura zawartości owoców od -1 do +4 ° C. Dopuszczalny wilgotność 85-95%.

Perfekcyjnie dobrane warunki przechowywania, owoce jabłoni będą przechowywane dłużej.Perfekcyjnie dobrane warunki przechowywania, owoce jabłoni będą przechowywane dłużej.

widoki wykrojów

przetwarzanie jabłko i przechowywanie ich pochodnych - nie jest łatwe. Co zrobić z wynikami i jak przechowywać suszone jabłka w domu?

Ways duży zestaw kawałki. Opiszę to najbardziej popularne:

obraz zalecenia
table_pic_att14934054681 Moczenie.

Metoda ta jest idealna dla zimowych i jesiennych odmian:

  1. Jabłka leżał na dnie banków na liściach porzeczki.
  2. Wlać solanki (10 litrów wody, 400 g cukru i 2 łyżek soli).
table_pic_att14934054722 Suszenie.

Nie sposób jest łatwiej niż suche owoce jabłoni. Wystarczy wyciąć plasterki owoców i wysłać na słońcu lub w suszarni.

Co przechowywać suszone jabłka? Można użyć dowolnego torby bawełniane.
Dokonanie puree.
  1. Obrane jabłka (2 kg) gotować przez około 10 minut.
  2. Odpływ w masie durszlak -Trzymaj go na misce.
  3. W masie, dodać 200 g cukru.
  4. Mieszaninę gotuje się w ciągu 5 minut.
table_pic_att14934054793 dżem produkcji.
  1. Obrane jabłka (2 kg) 10 min gotowania.
  2. Dodać cukier (1,5 kg).
  3. Nadal gotować przez co najmniej 15-20 minut.

3 litry3 litry

 jabłko marmolada.
  1. Obrane jabłka (1 kg) dodanie wody do tak zamaskowane wyłączyć.
  2. Pozostałą rdzeń i skórki zebrać w woreczku z gazy i umieścić go na dole - w nich najwięcej pektyn.
  3. Gotować przez 15-20 minut.
  4. Dodać cukier (800 g).
  5. Dusić kolejne 10 minut.
table_pic_att14934054885 Kompot z jabłek.
  1. Jabłka pokroić w plastry i umieścić na dnie słoika.
  2. Wrzenia w rondlu, wodą (3 litry) i cukier (500 g).
  3. Wlać syrop jabłka i dokręcić jar.
table_pic_att14934054926 Sok jabłkowy.

Najprostszym jabłkowy napój, który może być wykonane ręcznie.:

  1. Z pomocą sokowirówki wycisnąć sok z owoców.
  2. Dodaj ciecz cukier proporcjonalnie łyżka cukru na litr soku.
table_pic_att14934055057 Nalewka z owoców jabłoni.
  1. 2,5 kg jabłek cięte na plastry i położyć na dnie puszki.
  2. Wlać 500 ml regia owoców i 8 litrów wody.
  3. Umieścić słoik w ciepłe miejsce na 14-16 dni.
  4. Dodać 2 kg cukru i ponownie w ciepłe miejsce na 10-12 dni.
  5. Wlej płyn w słoikach i wysłać go stać w chłodnym miejscu przez miesiąc.
table_pic_att14934055108 Zamrażać.
  1. Wyciąć plasterki owoców.
  2. Umieścić w worku i wysłać je w zamrażarce.

streszczenie

Jak przechowywać jabłka w zimie, teraz wiesz i móc leczyć się do tych owoców przez cały rok. Ale jak wybrać wysokiej jakości owoców do przechowywania, powiedział ekspert. Jego widok z filmu, dowiesz się w tym artykule.

Nie przegap najważniejszy:

Raz w tygodniu wyślemy najciekawsze rzeczy, które nie widzieliście


Czytamy na 32 do 500 osób. Dołącz do nas!



Jak trzymać czerwoną rybkę w lodówce

Jak trzymać czerwoną rybkę w lodówcePrzechowywanie

Artykuł Zawartość świeżego produktu Proper zamrażanie dzonego suszone, solone przysmaki z owoców morza przechowywania gotowego produktu Red Fish j...

Czytaj Więcej
Jak przechowywać drożdże w domu

Jak przechowywać drożdże w domuPrzechowywanie

Treść artykułu Zasady przechowywania prasowanych drożdży Jak przechowywać suche drożdże Drożdże to znany pomocnik każdej gospodyni. Dobre drożdże, w połączeniu ...

Czytaj Więcej
Jak przechowywać czerwony kawior: miejsce, warunki, odpowiednia pojemność

Jak przechowywać czerwony kawior: miejsce, warunki, odpowiednia pojemnośćPrzechowywanie

Treść artykułu Jak długo można przechowywać produkt Gdzie przechowywać Pojemność do przechowywania kawioru Czerwony kawior to ulubiony przysmak wielu dekorują...

Czytaj Więcej