Jaki jest okres trwałości obranych warzyw i ziemniaków - 4 recepcji i 2 sztuczki dla najbardziej zaradny

Użyj wcześniej obrane ziemniaki jest bardzo wygodne

Jak to było fajne, jeśli ziemniaki gotowania zrobić bez jego rutynowego czyszczenia. To możliwe! Na przykład, gdy szczotkowane ziemniaki nie może wyrzucić, ale należy na chwilę. Wiem, jak zachować oczyszczone ziemniaki, to ci powiem, też.

Sposoby przechowywania bulw traktowanych

Wszyscy wiemy, że w skrobię warzywa mogą być przechowywane przez długi czas w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu, ale jeśli jest w skórze, i wilgotne. Niektóre odmiany można łatwo przechowywać wszystkie ich jakości przez 10 miesięcy - w piwnicy. Ale łuskane ziemniaki przechowywane znacznie mniejsze.

Zgodnie z wymaganiami warunków przechowywania warzyw, owoców, gotowych posiłków, produkty mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez 18 godzin.

Gotowe produkty są przechowywane w lodówce przez 18 godzin

Oczywiście, my w domu nie zawsze przestrzegają tych zasad, a w ciągu dnia - inne same puree wydaje się całkiem jadalne.

Sposoby, w jaki sposób utrzymać obrane:

obraz	instrukcja
	metoda 1 Oczyszczone bulwy mogą być całkowicie zanurzone w zimnej wodzie i umieszczono w lodówce w pojemniku z zamkniętym wieczkiem.
	metoda 2 Małe ziemniaki całe lub pokrojone na plastry mogą być zamrożone.
	metoda 3 W supermarketach obrane bulwy są sprzedawane w opakowaniach próżniowych, i są one przechowywane przez około 10 dni, a nie tracą świeży wygląd. Wszystkie przetwarzanie wina roślinne specjalne środki konserwujące sole z wodorosiarczynem sodu w preparacie.
	4 Sposób Podobnie jak inne obranych warzyw, na przykład buraki cukrowe, marchew, cebulę, zioła, i tym podobne. D. To może być złożony w suchym plastikowych pojemników i szczelnie przykryć wilgotną ściereczką. Jako takie, warzywa mogą być przechowywane, od 3 do 12 godzin, ale nie innych.

Młoda łuskane korzeń, a także inne warzywa można przechowywać w lodówce pod wilgotną ściereczką w ciągu dnia

magazynowania wody w lodówce

Trwałość obranych ziemniaków w lodówce różnią się od kilku godzin do dwóch dni. Ważne jest, aby znaleźć warzywa korzeniowe w wodzie, lub ziemniak staje się czarny podczas przechowywania.

Optymalna trwałość surowych obranych ziemniaków w wodzie - kilka godzin. Oznacza to, że można pozostawić na noc, jeśli nie masz czasu na gotowanie wieczorny posiłek.

Ziemniaki zmieni kolor na czarny, jeśli nie są odpowiednio przechowywane i port na tyle szybko,

Aby zachować owoce przez długi czas, będziemy potrzebować:

• emaliowanym lub pojemnika z tworzywa sztucznego z pokrywą;
• zimna woda.

obraz	opis
	krok 1 Umyć ziemniaki i umieścić ją w pojemniku. Ważne jest, że bulwy pozostały nienaruszone, nie ma potrzeby, aby je wyciąć.
	krok 2 Wypełnij warzywa, tak aby ziemniaki były całkowicie w zimnej wodzie i szczelnie zamknąć pokrywę pojemnika.
	etap 3, Usuń zawartość lodówki. Jeśli po 24 godzinach owoce nie są przydatne, można je pozostawić na maksymalnie dwudziestu czterech godzin. Ale w tym przypadku istotne jest, aby zmieniać wodę.

Nie zaciemnionym ziemniaki zachował jakości smakowej do maksimum, woda może być dodano sok cytrynowy lub małej części kwasu cytrynowego. Jeśli istnieje konieczność obróbki termicznej produktu, na przykład, obrane bulwy gotować, a następnie zrobić to lepiej jest do wody, w której były przechowywane.

Jeśli ziemniaki przechowywania stać śluzowaty i woda tworzą pęcherzyki gazu, czy to może mieć? Z puree ziemniaczane pomysł lub naleśniki ze śliskich bulw powinno być zaniechane, ponieważ cena emisji - zdrowie.

Blast Freezer

Nadmiarze, ale już obrane ziemniaki można zamrozić do późniejszego użytku, a dostać się do następnego gotowania. To wykonanie pozwala na przechowywanie żywności przez dłuższy czas, ważne jest, aby utrzymać stałą temperaturę w zamrażarce.

nie chroni potrzebne ziemniaki z brązowienia w przypadku zamrożenia, więc w tym przypadku jest to o wiele łatwiejsze. Będziemy potrzebować:

• zamrażarka;
• plastikowy worek.

Zamrażarka może przechowywać warzywa do 3 miesięcy

Przewodnik opisuje szczegółowo opcje dla mrożonych ziemniaków:

obraz	opis
	metoda 1 Surowe ziemniaki mogą być zamrażane w całości lub pokrojone na plastry, kostka.
	metoda 2 Krotnie masy w torbie z tworzywa sztucznego i ciasno związać. Pokrojone ziemniaki to bardziej wygodne do przechowywania żywności w filmie: jest napięty i zmniejsza ilość powietrza wewnątrz (jak na zdjęciu).
	metoda 3 Torba z oczyszczonej ziemniaki umieścić w zamrażarce. Ważne jest, aby temperatura wewnętrzna nie wzrosła powyżej -18 ° C, optymalna temperatura jest uważany -30 ° C Biorąc pod uwagę odpowiednie warunki, produkt można przechowywać do 3 miesięcy.

Rozmrażać po takim przechowywaniu ziemniaków nie trzeba, w przeciwnym razie straci cały swój smak. Kostki albo całych bulw może być wyrzucony do wrzącej wody do gotowania lub umieścić na patelni do smażenia z gorącego oleju do smażenia lub ugaszony. produkty kulinarne lub zamrożone tłuczone ziemniaki lepiej nie gotować.

W rzeczywistości, można zamrozić i gotowane ziemniaki, a nawet w stanie pół gdy lekko smażone.

wniosek

Okazało się, że przygotowanie dań ziemniaczanych nie zawsze są poprzedzone rutynowego czyszczenia i górskich skórką. rąk własnych z pomocą prostych i niedrogich sposobów można zachować walory smakowe oczyszczonego produktu jest już dość dawno.

Do zapoznania się ze wszystkimi sposobami można przechowywać warzywa, oglądając film w tym artykule. I pozostawić na pytania w komentarzach.