Rodzaje pieców elektrycznych
Wszystkie typy pieców elektrycznych można podzielić w zależności od rodzaju płyty:
- klasyczna kuchenka elektryczna z "naleśnikami z żeliwa";
- ceramika szklana;Kuchenka indukcyjna
- .
Elektryczna kuchenka nie jest już czymś niezwykłym, ale postęp nie stoi w miejscu, a wszystkie nowe wynalazki pojawiają się na rynku, jedną z najnowszych innowacji jest piec indukcyjny.
Ale nie powinieneś ślepo podążać za trendami w modzie, lepiej studiować wszystkie zalety i wady nowych typów urządzeń i określić, która powierzchnia kuchenna najlepiej spełnia Twoje wymagania.Porównajmy zalety i wady nowych rodzajów powierzchni do gotowania i zobaczmy, który z nich jest lepszy.
Ceramika szklana: główne cechy
Elektryczna kuchenka tego typu jest już szeroko rozpowszechniona na rynku rosyjskim i jest z tego wiele powodów.
Po pierwsze, ceramika szklana może znacznie zaoszczędzić zużycie energii. Wynika to z faktu, że powierzchnia nagrzewa się natychmiast i powoli ochładza, podczas gdy "klasyczny" piec elektryczny wydaje prawie 30% swojej energii na puste. Już wkrótce przekonacie się, że wydając nieco więcej na piec ceramiczny, zapewnimy sobie korzyści w przyszłości.
Po drugie, możliwe jest wybranie wielkości niektórych palników w zależności od wielkości naczyń.Możesz włączyć okrąg o małej średnicy lub całkowicie cały pierścień, co również oszczędza zużycie energii. Co więcej, niektóre modele mają autofokus( oznaczony symbolami AF), co pozwala na ogrzanie tylko powierzchni bezpośrednio pod naczyniami.
Ponadto "inteligentny sprzęt" jest wyposażony w specjalny identyfikator, który wyraźnie pokazuje, że ciepło resztkowe jest nadal przechowywane na powierzchni. Ceramika szklana nowej generacji zadowoli ich właścicieli czujnikiem temperatury i wrzącym czujnikiem, który automatycznie obniża moc po podgrzaniu do 100 stopni. I chociaż ceramika szklana jest raczej wytrzymałą powierzchnią, producenci radzą oprawić ją podczas instalacji, aby uniknąć odpryskiwania na styku między panelem a blatem stołu. Należy również zauważyć, że do takiej powierzchni lepiej jest używać naczyń ze stali nierdzewnej, ponieważ z aluminium i miedzianych przyborów może pozostać trudne usuwanie śladów.
Indukcyjna kuchenka elektryczna
I wreszcie, najnowszym słowem technologicznym jest kuchenka indukcyjna. Mechanizm jego działania zasadniczo różni się od zwykłych sposobów ogrzewania nas - powierzchnia jest ogrzewana przez wytworzenie pola elektromagnetycznego, które napędza atomy sieci krystalicznej naczyń.Dzięki tej niezwykłej metodzie ogrzewania piec pozostaje zimny i tylko dno kuchenki nagrzewa się, co czyni ten rodzaj płyty bezpieczniejszym.
Drugą stroną monety jest to, że kuchenka indukcyjna ma jedną cechę - możesz używać tylko specjalnych naczyń z namagnesowanym dnem.Jeśli nie można zmienić wszystkich naczyń, producenci oferują specjalne naklejki magnetyczne na spodzie.
Indukcyjna kuchenka elektryczna może być również łączona ze zwykłą elektryczną powierzchnią - tak zwanym modelem "2 + 2", w tym przypadku najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że strefa indukcyjna będzie działała tylko w połączeniu z "swoimi" naczyniami. Należy również zauważyć, że ceramika szklana wymaga szczególnej troski - powierzchnia jest czyszczona za pomocą specjalnych detergentów, które po nałożeniu na sucho wytrzeć, aby powstała specjalna folia ochronna. Lepiej wydać trochę więcej na zakup specjalistycznych narzędzi niż wyeliminowanie konsekwencji niewłaściwej opieki w przyszłości.
