Szereg potraw
Nie wszystkie naczynia nadają się do użycia w kuchence mikrofalowej. Surowo zabrania się umieszczania metalowych pojemników( jedynym wyjątkiem są kratki grillowe, które są instalowane przez producentów urządzeń gospodarstwa domowego).Nie jest bezpieczny, ponieważ może iskrzyć, a nawet doprowadzić do pożaru. Również nie każde szkło nadaje się do kuchenki mikrofalowej - tylko specjalne, odporne na ciepło i bez metalizowanego wzoru.
Opcje zastawy stołowej - bardzo wiele. Dlatego każdą formę osobno rozpatrujemy dla kuchenki mikrofalowej.
Glass
Szkło można często znaleźć w arsenale kuchennym nowoczesnych gospodyń domowych. I nie jest to zaskakujące, ponieważ jest niezwykle łatwy w użyciu, a danie w nim ugotowane nie ma obcych zapachów i smaków, ponieważ szkło jest wykonane wyłącznie z naturalnych materiałów.
Wygodne jest gotowanie w szklanych naczyniach, ponieważ dzięki swojej przezroczystości można śledzić proces gotowania. Nawet dbanie o to jest łatwe - jedzenie prawie się nie pali i nie przykleja się do ścian, a jeśli coś utknie, nie będzie trudno go zmyć.Nowoczesne wyroby szklane mają dobre utwardzenie. Dlatego jest w stanie wytrzymać temperatury do 230C.Oznacza to, że można go stosować w piekarniku, ograniczając się do danej temperatury.
Nie zaleca się drastycznego podgrzewania lub chłodzenia szklanych naczyń.To sprawi, że będzie kruche i może doprowadzić do jego zniszczenia.Clay
Clay to materiał przyjazny dla środowiska, który doskonale zachowuje temperaturę.Do stosowania w kuchence mikrofalowej płytki glinianej hartuje się w bardzo wysokich temperaturach. Dlatego możliwe jest umieszczenie go w dowolnym piekarniku - gazowym i elektrycznym, nie ograniczonym do żadnego trybu. Ceramika
nie toleruje dużych różnic temperatur, dlatego należy ją nagrzewać stopniowo i nie wkładać do bardzo rozgrzanego piekarnika. Taki skok temperatury może zepsuć nie tylko naczynia, ale także przygotowane w nim potrawy.Ceramic
Powszechne zastosowanie ceramiki uczyniło ją bardziej wyrafinowaną i wszechstronną.Techniki wytwarzania tego materiału znacznie się zmieniły od czasu jego wynalazku. W rzeczywistości jest to ta sama glina, tylko z dodatkiem zanieczyszczeń wzmacniających. Gęstość ścianek ceramicznych powoduje, że czas gotowania jest minimalny, ponieważ materiał ten utrzymuje wysoką temperaturę.Nawet po otrzymaniu jedzenia z kuchenki mikrofalowej, nadal będzie marnieć przez pewien czas, utrzymując ciepło i nadając potrawie niepowtarzalny smak.
Użycie pojemników ceramicznych w piekarniku nie jest zabronione. Jedynym niuanse, które należy wziąć pod uwagę, są elementy plastikowe( długopisy, uchwyty), a raczej ich obecność lub nieobecność.Mogą stopić się z gorąca. Jeśli Twoja patelnia lub płyta nie zawiera takich dodatków, możesz bezpiecznie umieścić ją w piekarniku, nie martwiąc się o wynik. Przecież potrawy w takich potrawach okazują się soczyste, jedzenie prawie nie przykleja się do ścian, a oczyszczanie powierzchni z zanieczyszczeń to drobiazg. Ponadto ceramika jest bardzo trwała i nie obawia się żadnych zmian temperatury ani wstrząsów.
Porcelana
Porcelana jest bardziej wyrafinowanym materiałem niż ceramika. W procesie produkcyjnym nie ulega takiemu utwardzeniu i dlatego nie jest w stanie wytrzymać wysokich temperatur. Ale naczynia porcelanowe w pełni wytrzymują temperaturę mikrofalówki. A w piekarniku można go używać tylko w wystarczająco niskich temperaturach - do 200 C. Dlatego jeśli twoje danie wymaga 150 C, poradzi sobie porcelana. Ale lepiej nie ryzykować i użyć innego pojemnika do piekarnika.
Sama kuchenka mikrofalowa wymaga podgrzewania jedzenia, a nie naczyń.Zasadniczo różni się to od gotowania w piekarniku, w którym jedzenie jest podgrzewane z podgrzewanego garnka. Fakt, że można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej: porcelanowych filiżanek i garnków, prostych talerzy i misek, absolutnie nie zaleca się wkładania do piekarnika.
Polimer
Ze względu na swoją lekkość i różnorodność form, polimerowe naczynia stały się powszechne. Dlatego na półkach sklepów można go znaleźć w szerokim zakresie. Z reguły naczynia są wykonane z: nylonu
- ;
- Caprone;
- plastik spożywczy.
W przypadku używania w kuchence mikrofalowej taki pojemnik nie nagrzewa się zbytnio. Nie boi się ani nie jest zimna i można bezpiecznie przechowywać żywność w lodówce. Ze względu na względną nieważkość transport jest niezwykle wygodny. Jednak takie naczynia nie są odpowiednie do stosowania w piecu, ponieważ jego temperatura topnienia jest zbyt niska.
Płyty i pojemniki polimerowe nie mogą być nazwane uniwersalnymi, ponieważ nie nadają się do piekarnika. Z drugiej jednak strony doskonale spełniają swoje funkcje - wykorzystując mikrofale.
