kochajcie wszystkich bez wyjątku, zwłaszcza jeśli ugotujecie z nich słodki dżem. Malinowy, wiśniowy lub jabłkowy przysmak można znaleźć w każdym domu, a ten wybór receptur zdjęć pomoże ci przyrządzić egzotyczny dżem z pomarańczy. Dżem pomarańczowy jest nie tylko smaczny i nietypowy, jest również bardzo przydatny w okresie zimowym, ponieważ zawiera dobrze znaną witaminę C i wiele innych korzystnych substancji. A jeśli dodasz do tego inne owoce, otrzymasz prawdziwy koktajl witaminowy.
Aby zapobiec zacięciu się dżemu podczas procesu gotowania, stosuje się emaliowaną patelnię lub kocioł ze stali nierdzewnej.
Do dżemów wybiera się tylko słodkie dojrzałe pomarańcze, z których kamienie są koniecznie usuwane( zawierają goryczkę).Jeśli recepta wymaga użycia pomarańczy ze skórą, są one wstępnie blanszowane przez kilka minut. Pomoże to pozbyć się gorzkiego smaku skóry. A suszone skórki pomarańczowe są najpierw napełniane wodą przez pół godziny w celu zmiękczenia.
Aby nadać delikatności bardziej aromatyczny aromat, do oczyszczonej pulpy pomarańczy dodaje się kilka łyżeczek zmiażdżonej skórki.
Prosty przepis na aromatyczny deser pomarańczy
Najsmaczniejszy dżem z pomarańczy to pestka. Należy użyć słoiki o pojemności dwóch litrów gotowego produktu:
- 4-5 duże pomarańcze;Cukier
- - 5 szklanek;Woda
- - 400 ml.
Dodaje się również cynamon lub goździk.
Instrukcja gotowania:
- Odetnij skórkę i usuń kości z umytych owoców. Masę pocięto na kostki.
- Połóż na pomarańczowo i posiekaj w blenderze. Możesz po prostu przeciąć odpływ.
- Wrzuć miąższ i skórkę do rondla, dodaj cukier i wodę, zagotuj i pozostaw do wystudzenia.
- Ponownie zagotuj schłodzone zacięcie.
Ten rodzaj dżemu idealnie nadaje się do nadziewania cienkich naleśników. Możesz też rozłożyć go na wysterylizowanych puszkach i zwinąć.
Tarta pomarańczowy deser
Dżem pomarańczowy ze skórką jest szczególnie smaczny, ponieważ ma lekko cierpki dotyk. Ze względu na brak wody, taki deser jest dość gruby i idealnie nadaje się jako nadzienie do ciast. Do dżemu potrzebne są pomarańcze i cukier w stosunku 1: 1.
Czytaj również: Idealne danie dla prawdziwych smakoszy - sałatka z kurczaka i grzybów
Dokładnie umyć pomarańcze i gotować przez 15 minut, aż skórka będzie miękka. 
Owoce schłodzić i pokroić w dowolne plastry średniej wielkości. 
Umieść je w rondlu, przykryj cukrem i pozostaw przez 30 minut, aby pozwolić sokowi. 
Gotuj przez 1,5-2 godziny, aż jam zgęstnieje. Gotowy dżem ułożony jest w plastikowych pojemnikach z pokrywkami i przechowywany w lodówce, lub zawijany w słoiki i opuszczany do piwnicy. 
Jeśli pomarańcze są zbyt słodkie, możesz dodać sok z cytryny.
Pomarańczowy "snack" z brandy dla dorosłych
Smaczny dżem pomarańczowy na zimę uzyskuje się, dodając do niego trochę brandy i przypraw. Takie przetwory mogą spożywać nie tylko dorośli, ale także dzieci, ponieważ alkohol wyparowuje podczas gotowania.
Przygotuj więc:
- pomarańcze i cukier - 1 kg każdy;
- woda - 3 l;
- za 1 łyżeczkę.mielony imbir, gałka muszkatołowa i cynamon;
- 2 goździki;
- kardamon - 4 nasiona;
- brandy - 50 ml.
Jeśli nie ma brandy, możesz wziąć rum lub brandy.
Etapy gotowania:
- Umyć owoce i drobno posiekać skórkę( wygodnie jest to zrobić za pomocą noża do warzyw).Pokrój ją w paski lub kawałki.
- Wyciśnij sok z pomarańczowej miazgi i wybierz kości.
- Złóż ściśnięte mięso i kości do torby z gazy i włóż do garnka. Wlej wodę i sok z pomarańczy, zalej skórkę.Pozostaw patelnię w ciemnym i ciepłym miejscu na jeden dzień.
- Gotuj kęs, aż ciecz odparuje o połowę.Następnie wyciągnij gazę i dodaj cukier. Po 10 minutach dodaj wszystkie pikantne przyprawy.
- Gotuj, mieszaj przez kolejne 30 minut, a następnie zalej brandy. Usuń kardamony i nasiona goździków.
- Przynieś pomarańczowy dżem do gotowości i zwinąć.
Sprawdź gotowość w następujący sposób: połóż odrobinę na spodeczku i przechyl. Jeśli kropla nie spływa - wtedy zacięcie jest gotowe.
Orange "Shesterochka" z aromatem kawy
Nie każda gospodyni wie, jak ugotować dżem pomarańczowy z aromatem kawy. Nie ma w tym nic trudnego, z wyjątkiem tego, że trzeba go gotować w ciągu dwóch godzin, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.Ziarna kawy i pąki ząbków dadzą niepowtarzalny smak owocowy!
Czytaj również: Apetyczne pomidory w soku jabłkowym - niezwykłe danie
Produkty:
- 6 dużych pomarańczy:
- 6 szklanek wody;
- 6 szklanek cukru;
- 6 ziarna kawy;
- 6 szpilek.
Receptura z dżemem pomarańczowym ze zdjęciem:
- Wlać pomarańcze ciepłą wodą i pozostawić na pół godziny.
- Obierz owoce cytrusowe, podziel je na plasterki. Usuń film i wybierz kości.
- Drobno posiekaj skórkę.
- Dodaj wszystko do garnka, dodaj wodę i gotuj przez godzinę.
- Gdy za godzinę kęs trochę się ugotuje, wlej cukier i gotuj przez kolejną godzinę.Podczas gotowania okresowo usuwaj piankę i mieszaj.
- Przed wyjęciem patelni z pieca( około 15 minut), włóż ziarna kawy i goździki.
Przygotowany dżem jest przechowywany w lodówce przez 1 miesiąc.
Skórka pomarańczowa w syropie cukrowym
Jeśli po wakacjach w Nowy Rok dużo "pomarańczowych odpadów" zebrało się w domu, nie powinieneś ich wyrzucać.W końcu możesz zrobić pyszny dżem ze skórki pomarańczowej. Aby to zrobić, zanurz 1 kg skórki( świeżej) na dzień w zimnej wodzie, a wodę w tym czasie należy zmienić trzy razy. 
Przytnij przemoczone skórki w cienkie paski i flankuj przez 5 minut. 
Gotowany syrop z 1,5 kg cukru i 2,5 szklanki wody. 
Umieść w nim skórki i gotuj do miękkości na małym ogniu. Na koniec dodaj 30 g posiekanej świeżej skórki pomarańczowej( która nie została namoczona) i 3 g soku z cytryny. 
Piękne loki skórki
Nie tylko przepyszny, ale także bardzo piękny dżem powstaje ze skórek pomarańczowych. Jego osobliwość polega na tym, że skórka jest pięknie złożona w formie ślimaka lub loków. Jedyną wadą takiego przysmaku jest to, że proces przygotowywania skorup i gotowania dżemu potrwa kilka dni. Ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania! Nawiasem mówiąc, dżem z pomarańczowych skórek, curlicues świetnie wygląda jako dekoracja na różnych deserach( ciasto, galaretka).
Wymagane produkty: pomarańcze
- ( najlepiej z cienką skórką) - 3 szt.;
- cukier - 300 g;
- woda - 400 ml.
- sok z cytryny( lub kwas cytrynowy) - 0,5 łyżeczki.
Z trzech pomarańczy powinno powstać 200 g skorupy. Jeśli używasz większej ilości pomarańczy, musisz wziąć wodę dwa razy więcej, a cukier - półtora.
Photo-przepis na dżem z pomarańczy krok po kroku:
- Umyć owoce i odciąć skórkę w postaci pasków. Wewnętrzna biała warstwa delikatnie czyści. Paski powinny być cienkie, aby łatwo się zginać.
- Rzuć każdy pasek łupiny za pomocą rolki i wyłóż z nich perełki. Aby to zrobić, loki są nawleczone na nitkę za pomocą igły tak mocno, jak to możliwe, tak aby "perełki" nie zostały rozwinięte.
- Umieść kęs w misce z zimną wodą i odstaw na 3 dni. Każdego dnia woda musi być zmieniana trzy razy. W rezultacie skorupy staną się miękkie i stracą gorycz.
- Namocz loki, gotuj je w 4 rundy po 20 minut za każdym razem, zanurzając je w zimnej wodzie po wyłączeniu pola grzejnego. Woda, w której się gotowali, zmienia się za każdym razem.
- Włóż wstępnie ugotowane skorupy na patelnię, dodaj cukier i wodę i gotuj, aż syrop przypomina świeży miód o konsystencji( lekko rozciągnij).Na koniec włóż kwas cytrynowy.
- Po ostudzeniu dżemu wyciągnij nitkę z loków i ułóż je ładnie na brzegach. Przechowywać w lodówce.
Przeczytaj również: Jak prawidłowo zrobić pyszną marmoladę
ze skórki z arbuza Pomarańczowy deser z powolnej kuchenki
Aby przygotować dżem z pomarańczy w powolnym naczyniu, potrzebujesz:
- pomarańcze z cienką skórką - 1 kg;Cukier
- - 1 łyżka stołowa;
- woda - 1 łyżka.
Owoce wieczorem, obrane, podzielone na plasterki i wyjęte z folii. Wrzuć plastry pomarańczy do miski wolnej kuchenki, dodaj cukier i pozostaw na 12 godzin, aby sok zaczął płynąć.
Następnego dnia wybierz tryb "Gotowanie dla pary" na multicookerze i umieść miskę bez przykrycia z pokrywką.Doprowadzić dżem do wrzenia, mieszając od czasu do czasu i gotować przez 5 minut. Odczekaj, aż kęs ostygnie całkowicie i powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. Gotowy dżem może być używany do jedzenia lub zwinięte na zimę.
Aby zrobić delikatny pomarańczowy dżem, po pierwszym gotowaniu masę należy zmielić w blenderze.
Ci, którzy nigdy nie skosztowali pomarańczowego deseru, wiele stracili. Rozkoszny aromat i jasny słoneczny kolor dżemu nie pozostawiają nikogo obojętnym. Pozwól się zainspirować, a te fotorelacje z dżemem z pomarańczy pomogą zrealizować Twoje plany! Smak Bon!
