Odświeżający kompot moreli i pomarańczy na zimę

puree ziemniaczane Każda gospodyni wśród zimowych przygotowań na pewno ma puszki z napojami. Dzięki kulinarnym fantazjom, dziś powstają nie tylko z tradycyjnych owoców i jagód. Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się przepisy z niezwykłymi składnikami, z których jeden to kompot morelowy i pomarańczowy.

Wygląd kompotu jest raczej zwodniczy: wydaje się, czego można oczekiwać od nieokreślonego żółtawego napoju? Jednak aromat wydobywający się ze słoika natychmiast eliminuje wszelkie wątpliwości - słodki zapach moreli z nutami pomarańczy sprawi wszystkim przyjemność.Aby zasmakować, kompot przypomina nieco słodką wodę musującą typu Fanta, która jest szczególnie ceniona przez małych członków rodziny. Ponadto, kompot jest całkowicie naturalnym produktem( w przeciwieństwie do sody), i na pewno nie będzie z tego powodu szkodzić.

Jedyną wadą takiego kompotu jest to, że można go gotować tylko podczas sezonu zbiorów moreli. Jeśli pomarańcze są sprzedawane w sklepach i marketach przez cały rok, świeże morele nie mogą być znalezione w zimie. Oczywiście, czasami można znaleźć importowane morele w supermarkecie, ale są one pod wieloma względami gorsze od owoców uprawianych w warunkach naturalnych przez producentów krajowych. Co już można powiedzieć o ich wartości i naturalności. ..

Dlatego nie trzeba marnować czasu, a raczej wykorzystywać moment, w którym są dostępne morele, i zaopatrzyć się w kompot moreli i moreli.

Aby uzyskać wyraźny kompot, lepiej jest spożywać dojrzałe morele gęstą miazgą.Przerośnięte owoce mogą rozpaść się podczas gotowania, co zepsuje wygląd napoju.

Kompot z moreli i pomarańczy w syropie

Do zszywania wygodnie jest używać słoików o pojemności jednego litra - dzięki czemu kompot jest używany szybciej. Dla dużej rodziny, weź butelkę, a następnie liczbę składników pomnożyć przez przemieszczenie( dla butelki o pojemności 2 litry - o 2, i tak dalej).

Myj dojrzałe morele( 250 g) i spuść nadmiar wody.

Morele muszą być jędrne, ale nie zielone, inaczej kompot moreli i pomarańczy będzie gorzki.

Pomarańczowy również umyć i pociąć na pierścienie, każdy podzielony na 4 części. Na jednym litrze słoika umieścić 2-3 ringlet.

Sterylizuj słoiki. Nie czekając aż ostygną, rozprowadź owoce w pojemnikach.

Przygotuj syrop cukrowy:

• wlej do rondla 750 g wody;
• doprowadzić do wrzenia i dodać 130 g cukru;
• gotować przez 2 minuty, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Wlać owoce za pomocą wrzącego syropu, przykryć pokrywką i sterylizować przez 20 minut. Zwiń

Kompot słodko-kwaśny z zastosowaniem metody podwójnego nalewania

Ta prosta kompotowa kompozycja z moreli z pomarańczą bez sterylizacji jest odpowiednia dla początkujących gospodyń domowych, które dopiero uczą się konserw. Aby zachować 4 trzylitrowe butelki napoju, będziesz potrzebować:

1. Przemyć dwa kilogramy moreli i zebrać kamienie.
2. Pomarańczowy pocięty na 4 części( po jednym na słoik).Możesz zostawić je w całości, a możesz wyciąć każdy w plasterki.
3. Umieść owoce w słoikach i zalej wrzącą wodą.Przykryj pokrywkami, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
4. Po tym, jak woda w puszkach jest zimna, delikatnie wlej ją do garnka i ponownie zagotuj.
5. Wlej 1 łyżkę do słoików z owocami.cukier i zalać gorącą wodą.
6. Korek i przekładka.

Słodki kompot przejrzałych moreli i miąższu pomarańczy

W przeciwieństwie do ogólnych zaleceń dotyczących dojrzałości moreli, w tym przypadku używane są szczególnie owoce przejrzałe. Po pierwsze, nadal powinny być cięte na kawałki, a po drugie kompot będzie bardziej słodki. W tym samym celu obrać pomarańczę.

Aby przetoczyć trzylitrową butelkę kompotu morelowego z pomarańczą na zimę:

1. Polać pomarańczą przegotowaną wodą i skórki. Pokrój ją na dwie części - potrzebujesz tylko połowy obranej pomarańczy, która jest pocięta na pół pierścienia, w jedną butelkę.
2. Półkilogram moreli umyto, podzielono na dwie połówki i usunięto nasiona.
3. Umieść przygotowane owoce w szklanej misce, napełnij je 1 łyżką.cukier
4. Wlać puszkę wrzącej wody, natychmiast zwinąć i owinąć.Po całkowitym schłodzeniu kompot jest opuszczany do piwnicy w celu przechowywania.

Kompot z moreli w syropie pomarańczowo-miętowym

Charakterystyczną cechą napoju jest używanie nie samej pomarańczy, ale tylko jej soku. Dodatkowo kilka gałązek mięty nada kompotowi odświeżający odcień.

Procedura krok po kroku:

1. Przemyć morele w ilości 1 kg i wybrać kamienie.
2. Rozłóż owoce na wysterylizowanych puszkach, wypełniając je 1/3 ich wysokości.
3. Z pomarańczy( o masie całkowitej 300 g) wycisnąć sok i przecedzić przez gazę, aby nie pozostały kości ani kawałki miazgi.
4. Wlać 5 litrów wody do dużego rondla, a gdy się rozgrzeje, wlać 1 kg cukru. Pozwól, aby cukier się rozpuścił i dodaj sok pomarańczowy do syropu.
5. Doprowadź do wrzenia i włóż kilka gałązek mięty. Gotuj przez 5 minut.
6. Wlać słoiki z morelami z wrzącym syropem i zwinąć.

Przeczytaj również: Słodkie kompoty na zimę

Trzyrzędowe kompoty Vitot

Aby uzyskać bogaty kompot moreli z pomarańczą i cytryną, potrzebna będzie pojemność trzech litrów:

• 500 g moreli;
• 1 łyżka.cukier;
• 1 pomarańczowy;
• 0,5 cytryny.

Zanim zaczniesz owocować, powinieneś postawić czajniczek z wodą do nalania na kuchenkę.

Usuń kości z umytych moreli, gdy woda się nagrzewa, dzieląc je na dwie części.

Wlać pomarańczowy z cytryną wrzącą wodą i pokroić.Połowa odłożyła cytrynę - może być wykorzystana do następnej puszki.

Umieść wszystkie składniki w wysterylizowanym słoiku i dodaj cukier.

Wlać owoce wrzątkiem, zwinąć, owinąć i wystygnąć.

Kompot z miazgą z zacieru owocowego

Szczególną cechą przepisu jest to, że nie całe owoce kładzie się bezpośrednio do słoików, ale masę morelową, pomarańczową i cytrynową.Ten kompot morelowy z pomarańczą i cytryną jest nieco niejasny, co jednak nie wpływa na jego smak.

Ilość owoców na tłuczone ziemniaki zależy od cytryny, na przykład na jedną cytrynę, której potrzebujesz:

• 3 kg moreli;
• 1 kg pomarańczowy.

Dokładnie umyć wszystkie owoce, wybrać kości i przeskoczyć przez maszynę do mielenia mięsa lub blendera razem ze skórką.

Sterylizowane puszki o pojemności 3 litrów. W każdym leżał 1 łyżka.przecier owocowy i 1 łyżka.cukier

Zalej wrzącą wodą i zroluj.

Dla kompotu lepiej nie używać cytryn z grubą skórką, ponieważ mogą być gorzkie.

Kompot z moreli i pomarańczy doskonale gasi pragnienie i jest doskonałą alternatywą do przechowywania soków i wody gazowanej. Przygotuj tylko naturalne produkty dla swoich dużych i małych członków rodziny. Smak Bon!