Treść artykułu:
Wszyscy, którzy mają dość standardowych smaków dżemu, otrzymują nowe, nietypowe przepisy. Dżem cukrowy z cytryną i pomarańczą przypomina smak ananasa. Można go bezpiecznie nazwać daniem dla smakoszy ze względu na jego oryginalność.Dżem można spożywać przy filiżance herbaty lub po prostu na chlebie. Nadzienie owocowo-warzywne będzie wyglądać świetnie także w ciastach i bułkach.
Dlaczego cytrusowa cukinia?
Wydaje się, że tak wzbogacone owoce - cytrynowy i pomarańczowy, nie wymagają już żadnego dodatku. Och, i nie. Znakomita cukinia, ponieważ nic nie pasuje do tej mieszanki. Nawet żywność dla niemowląt zawiera bazę cukinii. Dzieje się tak dlatego, że jego miąższ jest łatwo trawiony, nie utrudnia pracy żołądka, pobudza funkcje jelitowe. Wraz z wiązką witamin w tym warzywniku( A, C, B1, B3) zawiera również użyteczne pierwiastki śladowe: żelazo, magnez, wapń, potas. Te pozytywne składniki wpływają na funkcjonowanie mózgu, serca, wątroby i mięśni. Dzięki zawartości błonnika dietetycznego toksyny, cholesterol i nadmiar płynu są eliminowane z organizmu. Korzystanie z cukinii jest wysoce zalecane dla osób cierpiących na otyłość.A w połączeniu z cytryną i pomarańczą, aby przejść na dietę będzie przyjemnością.W zimie nie można obserwować jedynie diety squasha. Do tej nowoczesnej kuchni przygotowano wiele przepisów na konserwę cukinii, jednym z nich jest dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą.Oprócz dżemu, ten zestaw składników może być użyty do produkcji kompotu.
Spożywanie cukinii z owocami pozwala pozbyć się takich chorób: zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego, choroby kamieni żółciowych, miażdżyca, nadciśnienie, zapalenie okrężnicy, zapalenie nerek, otyłość.
Cukinia, bardzo rzadkie warzywo, które nie traci swoich korzystnych właściwości podczas długiego przechowywania i konserwowania. Dlatego należy używać receptury dżemu cukrowego z pomarańczą, aby utrzymać odporność na odpowiednim poziomie. W końcu naturalny produkt jest zawsze lepszy niż pigułki. Pokarm bez konserwantów, preparat własny, jest to podwójnie przyjemna radość dla organizmu.
Czego potrzebujesz do robienia dżemu?
Wraz z głównymi składnikami: cukinia, cytryna, pomarańcza, potrzebujesz cukru. .. dużo cukru. Dżemy i dżemy wymagają dużo cukru. Zazwyczaj stosunek składników wynosi 1: 1, ale receptury są różne. Aby zrobić dżem, nadal potrzebujesz urządzenia kuchennego, a mianowicie patelni emaliowanej, aby surowce się nie paliły. Zamiast garnka lub miednicy można użyć powolnej kuchenki, znacznie ułatwi to proces.
Dżem z cukinii z pomarańczami bez skórki
Kroki gotowania:
- Przygotuj 1 kg cukinii: umyj, pokrój na dwie części i usuń kamienie, przeskocz przez dużą tarkę.Możesz również pociąć na kawałki.
- Przenieść startą cukinię do emaliowanych naczyń i przykryć 3-4 szklankami cukru. Odłóż na 5 godzin, aby podświetlić sok.
- Po odpowiednim czasie umieść warzywa w rondlu na ogniu i gotuj przez około 20 minut. Po zabiegu ochłodzić przez 4 godziny
- W tym czasie przygotowujemy pomarańczę.Czyste 3 kawałki pomarańczy bez skórek i drobno posiekać.
- Wycieramy schłodzoną cukinię, mieszamy pomarańczę i wysyłamy do drugiego dania, które potrwa 15-20 minut. Ponownie odłóż na bok na 2-4 godziny.
- Gotujemy po raz trzeci i cieszymy się przygotowanym dżemem cukinii z pomarańczami.
- Osoby, które chcą zachować dżem na zimę, natychmiast umieszczają gorącą mieszaninę w sterylizowanych pojemnikach. Puste słoiki są sterylizowane wcześniej za pomocą piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub czajnika. Przykryj dżem dżemem, odwróć go, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.
- Następujące akapity odpowiedziały na pytanie: "Jak zrobić dżem cukrowy z pomarańczą."Smak Bon!
Dżem należy sporządzać tylko w rondlu szkliwnym, aby uniknąć poparzenia mieszaniną.Jeśli nagle do tego doszło, spalone miejsca powinny zostać usunięte. Podczas przechowywania słodkich pokarmów wyczuwalny będzie smak przypalonego.
Dżem cukrowy i pomarańcza ze skórką
Etapy przygotowania:
- Dokładnie oczyścić 1 kg cukinii z nasion i pokroić na małe kawałki.
- Tak samo jest z 2 kawałkami pomarańczy.
- Dwa składniki miesza się razem i wylewa się 800 gramów cukru lub więcej. Wysyłaj w chłodnym miejscu lub w lodówce na jeden dzień.
- Następnego dnia otrzymany talerz umieszcza się w misce emaliowanej lub patelni i kładzie na piecu. Rozpocznij gotowanie przez 35 minut na małym ogniu, mieszając tak, aby masa nie została przypalona.
- Wlać gotowy dżem do słoików, wstępnie sterylizować i zwinąć pokrywki.
Dżem cukini z pomarańczami w garnce
Jeśli standardowe przepisy na przygotowanie dżemu z cukinii zajmują więcej niż jeden dzień, to gotowanie z cukinią z dżemem z pomarańczową cukinią zajmie około 10.
Etapy przygotowania:
- Przemyć 1 kg cukinii pod bieżącą wodą i osuszyć.Pokroić w kostkę.
- Napełnij 1 kg cukru i odłóż na bok, aby sok działał przez 30 minut.
- Ponieważ owoce cytrusowe będą gotowane ze skórką, muszą być dokładnie umyte za pomocą pędzla. Aby wyschnąć
- Wytnij 1 pomarańczę na małe kawałki, usuwając kości. W asortymencie można dodać 1 cytrynę, okazuje się dżem z cukinii, pomarańczy, plasterków cytryny. Smak zakończy się przyjemną kwaskowatością.
- Sterylizuj słoiki za pomocą pokrywek( można to również zrobić za pomocą multicookera).
- Wymieszaj składniki i umieść w misce multicooker. Naciśnij przycisk "Jam" i ustaw czas na 2 godziny.
- Napełnij słoiki do góry i wkręć je w tym samym czasie. Po całkowitym schłodzeniu dżem można przenieść do spiżarni.
Zamiast cytryny można użyć kwasu cytrynowego w ilości ½ łyżeczki na 1 kg cukinii.
Dżem cukrowy z cytryną i pomarańczą to niezwykłe danie do słodyczy.Łatwy proces gotowania według nowoczesnych receptur zachwyci wszystkich członków rodziny. Możesz cieszyć się nie tylko smakiem, ale także uzupełnić organizm witaminami.
Dżem cukrowy z cytryną - Wideo
