Kiedy należy zbierać różę dla psów?

Brier - znany krzew, który występuje niemal wszędzie, z wyjątkiem regionów arktycznych, pustyń i półpustyń.Od najdawniejszych czasów roślina ta jest zbierana, wykorzystywana do celów kulinarnych i leczniczych, a ma właściwości lecznicze wszystkich części dzikiej róży : owoców, kwiatów, liści i korzeni.

Czas zbierania owoców na środkowym pasie, w regionie Moskwy i innych regionach Rosji

Największa ilość składników odżywczych jest skoncentrowana w owocach. Dzikie róży nie mają konkurentów pod względem zawartości witaminy C - nawet w cytrynowym i czarnym rodzynie liczba ta jest znacznie niższa.

Zebrać biodra podczas pełnego dojrzewania, gdy roślina gromadzi maksymalną ilość witamin .Owoce jagodopodobnych dzikiej róży dojrzewają w różnym czasie, w zależności od rodzaju i odmiany roślin, regionu geograficznego wzrostu i warunków pogodowych.

Krzew Rosehip z owocami

W centralnej Rosji, rejonie Moskwy i na Ukrainie data zbiórki przypada na koniec sierpnia i trwa do października .Nie jest trudno określić dojrzałe jagody - są jaskrawo pomarańczowe lub czerwone i mocne w dotyku. Kiedy owoce dojrzewają, nie kruszą się z krzaków i pozostają na gałęziach w zimie, ale lepiej nie dopełniać zbiorów aż do mrozu.

Aby przygotować surowce na zimę, wybierz słoneczny, suchy dzień. Zwykle usuwają twarde owoce z łodygami i działkami , które można łatwo usunąć po wyschnięciu. Nie trzeba zbierać uszkodzonych jagód z oznakami gnicia i ciemności.

Metody suszenia w domu

Przed rozpoczęciem suszenia należy ponownie dokładnie sprawdzić plon i usunąć wiotkie lub zepsute owoce, a także liście i inne zanieczyszczenia, które wpadły do ​​kosza podczas zbioru. Owoce dzikiej róży nie myją przed suszeniem - kurz jest usuwany z nich tuż przed zaparzeniem. Suszenie odbywa się na dwa sposoby:

Naturalne suszenie lub chłodzenieZebrane owoce wylewa się cienką warstwą na dowolnej poziomej powierzchni, umieszczając karton, sklejkę, czysty wór, paletę z siatki i inne improwizowane środki.

Naturalne suszenie różanego soku

Od czasu do czasu jagody mieszają się, aby nie były lepkie i spleśniałe. Suszenie kontynuuje się, aż dzika róża stanie się sucha i twarda. Naturalne suszenie jest lepsze niż - ta metoda zachowuje maksymalną ilość użytecznych substancji w jagodach.

Obróbka cieplna lub metoda gorąca

Stosowanie obróbki cieplnej w domu jest bardziej odpowiednie dla mieszkańców miast, którzy nie mają możliwości naturalnego wysychania dzikiej róży. Owoce rozłożone na blasze do pieczenia w jednej warstwie i umieszczone w piekarniku, ustawiając temperaturę na 40-60 ° C .Suche jagody przez długi czas - kilka godzin. Z piekarnika powinien wypływać wilgoć, odparowany z jagód, aby piekarnik był lekko uchylony. Jeśli w piekarniku występuje funkcja "konwekcji", należy ją włączyć podczas suszenia bioder. Jagody są okresowo mieszane, aby nie spłonęły.

Suszenie bioder w piecu

w suszeniu na gorąco, nie zaleca się natychmiastowego przechowywania do przechowywania, ale utrzymywania go w stanie otwartym przez kilka dni w temperaturze pokojowej.

Podczas obróbki cieplnej nie zaleca się suszenia dogrose - takie jagody stają się kruche i kruszą się w dłoniach. Dobrze wysuszone jagody uzyskują bogaty kolor pomarańczowy, czerwony lub bordowy, a sprężyny skórki po przyciśnięciu.

Jak przechowywać suszone jagody

Gotowe dzikie róŜki wcierały się w dłonie, aby osuszyć łodygę i płatki. Następnie jest układany w szklanych lub blaszanych pojemnikach , przewiązany bawełnianą szmatką lub dwuwarstwową gazą, dzięki czemu jagody "oddychają" i nie zostają pokryte pleśnią.

Do przechowywania używane są również pudełka tekturowe, które są pre-pokryte woskowanym papierem. Wygodne jest przechowywanie dzikiej róży w tkaninie lub workach papierowych - zapewniają one wystarczającą ilość powietrza do ochrony jagód przed zepsuciem.

Suszone owoce dzikiej róży w koszu

Zbiorniki i torby z jagodami są usuwane w ciemnym miejscu bez dostępu do promieni słonecznych, które są szkodliwe dla witamin i składników odżywczych zawartych w jagodach. Podczas przechowywania należy wykluczyć sąsiedztwo suchych owoców ze świeżych warzyw i owoców , substancji zapachowych i urządzeń grzewczych.

Suszone owoce dzikiej róży mogą być przechowywane do dwóch lat bez utraty ich właściwości leczniczych.

Warzenie warzy dzikiej róży

W kuchni przygotowuje się wiele potraw i napojów z dodatkiem owoców dzikiej róży : galaretki, soki owocowe, dżem, dżem, galaretkę, marmoladę.Każdy z nich ma właściwości lecznicze, pomagając ciału uzupełnić zapas witamin i pierwiastków śladowych oraz wzmocnić układ odpornościowy.

Dzban Rosehip

Syropy, nalewki, wywary, ekstrakty, a nawet nalewki z alkoholem i wódką są produkowane z bioder. Medyczne spektrum cudownej rośliny nie ogranicza się do chorób nieżytu, zaleca się przyjmowanie w przypadku : niedokrwistość

• i ogólne wyczerpanie;
• choroby narządów płciowych;
• problemy z narządami trawiennymi, jelitami, wątrobą;
• choroby urologiczne;
• miażdżyca;
• neurastenia;
• krwawienie i wolne rany;
• słabo rosnące złamania;
• zapalenie stawów;
• dla astmy oskrzelowej i gruźlicy płuc.

Przed przygotowaniem leczniczych napojów, suszone jagody są myte, suszone i kruszone w dowolny dogodny sposób jest krojony nożem, przepuszczany przez maszynkę do mielenia mięsa, rozdrabniany tłuczkiem. Można warzać całe jagody, ale uważa się, że w ten sposób mniej substancji odżywczych dostanie się do napoju lub potrawy.

W dowolnej metodzie warzenia dzikiego róży optymalny stosunek to proporcja, przy której 1 litr wody jest używany na 100 g( 4 łyżki stołowe) owoców.

W kąpieli wodnej

Napój przygotowany w kąpieli wodnej służy do wzmocnienia układu odpornościowego. Aby upiec różę, włóż 2 łyżki do małej doniczki lub kadzi.l rozgnieść jagody i wlać do 2 szklanek i gorącej wody ( 70-80 ° С) .Wiadro umieścić w łaźni wodnej - garnek o większej średnicy z nisko wrzącą wodą.Napój utrzymuje się w łaźni wodnej przez 15-20 minut, następnie usuwa, chłodzi i infukuje przez 24 godziny.

Wyciąg z róży biodrowej

Wyciąg z dzikiej róży

Najszybszym sposobem na uzyskanie przyjemnego napoju o kwaskowatym smaku jest wywar z bioder. Aby to zrobić, weź garść jagód, wlać 1-1,5 litrów wrzącej wody i gotować na małym ogniu dla 10-15 minut . Wrzenie wyciąga z jagód maksymalną ilość składników barwiących i smakowych, dając w rezultacie bogatą "herbatę".Jednak nie jest konieczne mówienie o zaletach takiego napoju, ponieważ długotrwałe narażenie na wysokie temperatury niszczy witaminy i korzystne substancje, które składają się na jagody.

W termosie

Najbardziej skutecznym sposobem parzenia dzikiej róży jest upieranie się w termosie .Jednocześnie wszystkie witaminy zostają zachowane, a kolor i smak napoju uzyskuje się tak bogaty, jak to tylko możliwe.

Napar Rosehip w termosie

Do parzenia dzikiej róży w termosie, wystarczy, aby zająć 3-4 Art.l zmiażdżyć jagody, wlać do termosu i zalać 1 l wrzącej wody .Termos zamknij i przytrzymaj przez kilka godzin. Najlepiej jest wiać jagody w nocy, a rano na stole będzie smaczny i zdrowy napój.

Bez względu na metodę przygotowania dzikiej róży, przed jej użyciem konieczne jest przeciśnięcie jej przez sitko lub 2-3 warstwy gazy - pozwoli to oddzielić wszystkie małe cząstki i włosy, które mogą podrażnić gardło i żołądek.

Nalewka z alkoholem

Nalewka z owoców róży jest przydatna w zapobieganiu miażdżycy i poprawianiu odporności. Aby przygotować szklankę suchych jagód są myte i lekko gotowane na parze. Przygotowane owoce umieszcza się w 1-litrowym słoju lub butelce z szeroką szyjką, dodaje cukier 150-200 g i wlewa 0,5 l wódka .Pokrywy pojemności z pokrywką i nalegać 25-30 dni w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając.

Gotowy "lek" jest filtrowany i pobierany codziennie przez 15-25 kropli na kawałku rafinowanego cukru lub w rozcieńczonej postaci z 1/3 szklanki wody lub herbaty. Aby złagodzić smak w klasycznej recepturze nalewki, dodaj dodatkowe składniki: jabłka, cytrusy, miętę, liść laurowy, jarzębinę, żurawinę, a nawet kawę mieloną.

Stosowanie nalewki z owoców róży jest przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób z nietolerancją alkoholu i chorobami wątroby.

Jak pić Dzika róża

Aby zdecydować, jak wziąć napój dzikiej róży, musisz wiedzieć, w jakim celu jest to zalecane, ponieważ zależy od tej dawki i czasu trwania picia :

• dla efektu tonizującego - codziennie przez 20 minutprzed posiłkami;
• jako środek żółciopędny - trzy razy dziennie po 1/3 szklanki 30 minut przed posiłkiem;
• na przeziębienia i grypę - wieczorem 10 minut przed snem w ciepłej formie.

Rosół i ekstrakt z owoców dzikiej róży wolno pić ciężarnym kobietom i matkom karmiącym , a także dzieciom cierpiącym na częste przeziębienia. Objętość napoju może wynosić 1,5 litra dziennie .

Leczenie trwa od przez 2-3 tygodnie do przez 2 miesiące .Jeśli to konieczne, po krótkiej przerwie wznawia się psią różę.

W przypadku poważnych chorób przewlekłych wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem na temat konieczności i bezpieczeństwa leczenia wild rose.

Bądź ostrożny z biodrami, jeśli masz nadciśnienie, poważne zaburzenia w sercu, kamicę żółciową, zakrzepowe zapalenie żył

Zaleca się osuszyć wywar lub napar z miodem , ale powinieneś odmówić podania cukru podczas leczenia. Kalina, czarna porzeczka, malina i różne zioła lecznicze są często dodawane do róży psa, co wzmacnia działanie lecznicze cudownych jagód.

Po zażyciu bioder w dowolnej postaci, nie bądź leniwy i wypłucz usta czystą wodą - to usunie resztki kwasu, który może zniszczyć szkliwo zębów.

Wniosek

Napój z dzikiej róży, niezależnie od metody przygotowania, ma smak przyjemnie bogaty pod względem kwaśnym. Aby jednak był on korzystny dla zdrowia, ważne jest, aby zebrać owoce w odpowiednim czasie, wysuszyć i zaparzyć prawidłowo. Tylko przestrzeganie wszystkich tych zaleceń zapewni prawdziwie lecznicze działanie , które pomaga radzić sobie z różnymi chorobami lub po prostu wzmacniać układ odpornościowy.