Orzechy sosnowe od dawna są słusznie uważane za , cenny produkt odżywczy bogaty w witaminy, pierwiastki śladowe i inne korzystne substancje.
Wśród ludzi jest błędna opinia, że orzechy te pochodzą z okazałych drzew cedrowych. W rzeczywistości są to nasiona syberyjskich sosen cedrowych, które po dojściu do dojrzałego wieku są w stanie wyprodukować 10-12 kg orzechów z każdego drzewa.
Wielkość sosny piniowej jest niewielka: długość 10-14 mm i szerokość 6-10 mm. Ale, jak mówią, to mała szpula, tak jest kosztowna.
Spis treści
- Jakie witaminy i minerały są zawarte, jaka jest zawartość kaloryczna orzechów sosny?
- Korzyści i korzyści dla mężczyzn, kobiet i dzieci»Metoda
- Metoda" gorąca "
Jakie witaminy i minerały są zawarte, jaka jest wartość kaloryczna orzechów sosny?
Nie tylko ptaki leśne i zwierzęta żywią się orzeszkami pinii. Ten produkt to wyjątkowy przysmak w ludzkiej diecie .Początkowo orzechy sosny używano do gotowania w celu przygotowania różnych potraw.
Później zbadano ich wartość odżywczą, która wpływa na różnorodność składników odżywczych, które tworzą :
- glukoza, fruktoza i sacharoza;Witaminy
- : A, C, K, E, a także grupa witamin B( B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉);
- mikro i makro;
- aminokwasy.
Jądra cedru zawierają 19 aminokwasów : histydyny, proliny, argininy, tyrozyny, metioniny, kwasu glutaminowego, kwasu asparaginowego, lizyny, tryptofanu, glicyny i innych.
Orzechy sosny zawierają 60-63% tłuszczu, który jest źródłem cennego oleju sosnowego, 14-17% łatwo przyswajalnych białek i 10-14% węglowodanów.
Wartość energetyczna produktu to 875 kcal na 100 g .
Orzechy sosnowe. Pozdrowienia syberyjskie:
Przydatne właściwości i korzyści dla mężczyzn, kobiet i dzieci.
Przydatność orzechów sosnowych pozwala na wykorzystanie ich niemal każdego do celów terapeutycznych lub profilaktycznych, co tłumaczy się szeroką gamą cennych substancji, które je tworzą.
Jaki jest pożytek z tego małego nakrętki:
- ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, pomagając w wyleczeniu z poważnej choroby lub intensywnego wysiłku fizycznego;
- stosuje się w celu zapobiegania anemii, poprawia kompozycję krwi i pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy;
- obniża poziom cholesterolu we krwi;
- poprawia aktywność mózgu, poprawia zdolności umysłowe;
- przy regularnym stosowaniu wzmacnia tkankę kostną i poprawia ostrość wzroku;
- jako produkt bogaty w jod, skuteczny w leczeniu i zapobieganiu zaburzeniom czynności tarczycy;
- ze względu na zawartość kompleksu witamin z grupy B przyczynia się do normalizacji układu nerwowego: łagodzi drażliwość, pomaga zwalczać bezsenność i stres;
- poprawia metabolizm i funkcję gruczołów dokrewnych;
- normalizuje funkcjonowanie wszystkich narządów układu pokarmowego;
- służy jako środek zapobiegawczy przeciwko rozwojowi łagodnych i łagodnych nowotworów;
- zmniejsza apetyt, co jest przydatne dla osób z nadwagą i osób sprawnych;
- poprawia ogólną kondycję skóry, pomaga w leczeniu różnych chorób skóry, wspomaga szybkie gojenie się ran i regenerację tkanek;
- zwiększa siłę działania u mężczyzn i normalizuje aktywność układu rozrodczego;
- spowalnia proces starzenia się organizmu, ma działanie odmładzające;
- jest doskonałym środkiem profilaktycznym do miażdżycy i cukrzycy.
Przeciwwskazania
Pomimo ogromnej listy użytecznych właściwości, spożycie cedru w żywności nie powinno być niekontrolowane , aby nie zaszkodzić zdrowiu.
Pine Nuts mają pozytywny wpływ na rozwój psychiczny i fizyczny dzieci. Jednak biorąc pod uwagę miniaturowe rozmiary rdzeni, nie powinien być podawany dzieciom w wieku poniżej 4-5 lat - dzieci mogą wdychać orzechy, co spowoduje zablokowanie dróg oddechowych.
Dzieci po 5 latach powinny jeść orzechy w obecności dorosłych, aby w razie potrzeby mogły udzielić pierwszej pomocy.
Nie zaleca się spożywania orzechów sosnowych w tym samym czasie z potrawami mlecznymi lub mięsnymi. Duża ilość białka, która jest częścią tych produktów, wywiera nadmierne obciążenie na organy trawienne i nie pozwala ciału przyswoić wszystkich korzystnych substancji z orzechów.
Kupując orzeszki piniowe na rynku, preferuj produkty nieobrane - mogą być przechowywane bez utraty smaku i właściwości leczniczych przez okres do 1 roku. Czasami, gdy jesz orzechy, smakujesz gorzki smak w ustach. Produkt wysokiej jakości jest przyjemny w smaku, łatwy do żucia i ma delikatny aromat.
Pojawienie się goryczy wskazuje, że zjedzone orzechy były zjełczałe i spowodowały rodzaj zatrucia organizmu.
Poczucie goryczy w jamie ustnej może występować przez 2-14 dni po spożyciu produktu i znika samoistnie bez przyjmowania jakichkolwiek leków.
Jaka jest maksymalna dopuszczalna trwałość obranych orzechów? Ma tylko 14 dni .
Kupując orzeszki piniowe na rynku, preferuj produkty nieobrane - mogą być przechowywane bez utraty smaku i właściwości leczniczych przez okres do 1 roku.
Jako przeciwwskazanie do , lekarze tradycyjnie nazywają indywidualną nietolerancją.Choć może to być smutne, alergia może rozwinąć się na orzeszkach piniowych.
Łagodna alergia charakteryzuje się wymiotami, biegunką, swędzeniem i zaczerwienieniem skóry. W cięższych przypadkach rozwija się wstrząs anafilaktyczny, któremu towarzyszy niskie ciśnienie krwi, ogólne osłabienie i utrata przytomności.
Orzechy sosny i ich zalety i przeciwwskazania:
Zastosowanie tradycyjnej medycyny
Do receptur tradycyjnej medycyny wykorzystywane są wszystkie składniki orzeszków sosnowych: obrane jądra, muszle, masło, a nawet miazga , która jest kruszona i stosowana w sztuce jogurtowej.
Mąka cedrowa jest przygotowywana z ciasta, a z niego - pożywnego mleka lub kremu , który jest przydatny dla niemowląt uczulonych na mleko matki.
Nalewki są stosowane w leczeniu wielu dolegliwości:
- miażdżyca;
- nadciśnienie;
- trawienny i oddechowy;
- układ nerkowy i moczowy;
- serca i naczyń;
- Choroby skóry i włosów;
- stawy i kręgosłup;
- zaburzenia układu nerwowego;
- niedokrwistość i hipowitaminoza;
- choroby nieżytowe;
- dysfunkcja tarczycy;
- hemoroidy.
Nalewka z orzechów sosnowych z alkoholem lub wódką jest stosowana w leczeniu różnych chorób Wygląd nalewki z nasion cedrowych przypomina koniak. Eksperci twierdzą, że smak ten niewiele różni się od tego elitarnego napoju.
W Internecie i źródłach literackich istnieje wiele przepisów na robienie nalewek. Oto jeden z nich:
- Umieść 500 g nieobranych orzeszków sosnowych w czystym szklanym słoiku, wlej wódkę lub alkohol medyczny. Ciecz musi całkowicie pokryć nakrętki.
- Nałóż produkt w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez 12-14 dni.
- Po dwóch tygodniach sprawdź gotowość nalewki - ziarna w orzechach powinny zostać całkowicie rozpuszczone w wyniku działania alkoholu. Aby to sprawdzić, wystarczy wyjąć nakrętkę z puszki i podzielić ją.Jeśli wewnątrz nakrętki nie ma ziarna, nalewka jest gotowa do użycia.
- Jeśli rdzeń nie jest całkowicie rozpuszczony, utrzymuj nalewkę przez pewien czas, sprawdzając stan jąder w ciągu jednego dnia.
Przebieg leczenia trwa zwykle 1-2 miesiące .W razie potrzeby poddaj się drugiemu kursowi po 30-dniowej przerwie.
Nalewka pobierana jest 3-4 razy dziennie przed zjedzeniem .Zalecana dawka pojedyncza - 2 łyżeczki funduszy, rozcieńczone w 1 łyżce przegotowanej wody, aby całkowita ilość nalewki wystarczała na cały kurs.
Podobnie jak w przypadku przyjmowania jakiegokolwiek leku nie może przekraczać zalecanej dawki. Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem krajowego środka na orzechy sosnowe.
Wpływ orzechów na zdrowie podczas ciąży i laktacji
Oprócz głównych produktów zaleca się dodawanie orzeszków piniowych do diety kobiet w ciąży. Przyszła matka i dziecko otrzymają od nich prawie wszystkie przydatne elementy niezbędne do normalnego rozwoju płodu.
Ważne jest, aby nie przekraczał zalecanej dawki dziennej - 2 łyżki.łyżki - i kupuj tylko produkt wysokiej jakości.
Po porodzie nie należy wykluczać orzeszków piniowych z diety matki. Wzmacniają laktację i, gdy znajdują się w ciele dziecka z mlekiem matki, wzmacniają odporność dziecka i mają pozytywny wpływ na jego rozwój umysłowy i fizyczny.
Śruba: właściwości lecznicze dla ludzi
Osłonki orzechów sosny służą do przygotowania ekologicznego materiału - cedroplastu .Jest to kompozytowy materiał wykończeniowy, który składa się z żywicy i skorup orzechów sosny sosnowej.
Oprócz funkcji dekoracyjnej, cedroplast ma unikalne właściwości .Według producentów, w pomieszczeniu ozdobionym talerzami z odpadów cedrowych pracownicy mają mniejsze zmęczenie, większą zdolność do pracy i lepszą przejrzystość myśli.
Powłoki cedrowe są szeroko stosowane przez ogrodników i projektantów krajobrazu. Ściółka chroni rośliny przed chorobami grzybiczymi i owadami , wzbogaca glebę mikro- i makroelementami niezbędnymi do uprawy ogrodowej.
Przemysł farmaceutyczny obejmuje przetworzoną powłokę cedru w maściach, kremach i nalewkach. Leki te mają właściwości antyseptyczne dzięki garbnikom, które są częścią skorupy. Są one stosowane w leczeniu oparzeń, pozbawiania skóry, egzemy i zapalenia owrzodzenia skóry.
Osłonki z orzeszkami pinii są stosowane w kosmetologii i farmaceutykach jako nawóz w medycynie ludowej Nalewki z alkoholem i wódką są skuteczne w kompleksowym leczeniu niedokrwistości, miażdżycy, białaczki, układu sercowo-naczyniowego i moczowego, narządów trawiennych, chorób oczu.
Z łuski orzechów przygotowuje się wywary , które mają działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Ich stosowanie zalecane jest w celu przywrócenia narządów trawiennych, leczenia kaszlu alergicznego i kataru, reumatyzmu, dny moczanowej, zapalenia ozębnej.
Szkodliwość dla ciała
Leczenie muszli sosnowych należy uzgodnić z lekarzem. Tylko specjalista może zbadać ciało i potwierdzić, czy takie leczenie jest odpowiednie dla danej choroby.
Specjalna uwaga powinna być przestrzegana przez dla osób z zaburzeniami składu krwi .
Leczenie środkami ludowymi opartymi na orzeszkach pinii lub muszlach należy łączyć z tradycyjnymi lekami.
Jak przygotować powłokę do stosowania
Oddzielenie powłok od jądra nie jest całkiem proste , do tego będzie wymagało trochę wysiłku. Natychmiast musisz odłożyć na bok pomysł, że można obgryzać orzeszki piniowe - ich skorupy są dość twarde i mogą złamać integralność zębów.
W obszarze przemysłowym używa specjalnych urządzeń( obieraczka) do obrywania orzechów z muszli. W domu stosuje się dwie metody pozyskiwania odżywczych jąder.
Aby oddzielić jądra orzecha sosnowego od skorupy można użyć dwóch metod: gorącej i zimnej Metoda "zimna"
Do skrobania skorup użyj improwizowanych narzędzi - młotek, szczypce, metalowy tłuczek .Nawet zwykły mielony w kuchni czosnek doskonale radzi sobie z rolą peelingu orzechów.
Podczas dzielenia musisz uważać, aby nie zmiażdżyć jądra wraz z powłoką.
"Gorący" sposób
Namoczyć nakrętki w gorącej wodzie na 10-15 minut , następnie rozprowadzić je na desce do krojenia i posiekać muszlę drewnianym wałkiem do ciasta, lekko obracając nakrętki.
Jak obrać orzeszki piniowe:
Niektóre źródła sugerują, że przed obieraniem , smaż orzechy na patelni, w kuchence mikrofalowej lub piekarniku .
Majestatyczne sosny syberyjskie nadały ludzkości wyjątkowy produkt - smaczne i zdrowe orzeszki piniowe .
Te małe nasiona pomagają w leczeniu i zapobieganiu różnym chorobom. W użytych krajowych przepisach i pestkach orzechów i muszli.
Jednak nie wolno nam zapominać, że dotyczy wyłącznie miary i ostrożności .Nie trzeba angażować się w samodzielne leczenie i polegać na cudownej mocy uzdrawiających orzechów - tylko kompleksowe leczenie pomoże pokonać chorobę lub zapobiec jej wystąpieniu.
