AnotherJest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Większość ludności nie wie o wielu cechach tego produktu.
Powinieneś zdecydowanie wiedzieć o dobroczynnych właściwościach dżemu jabłkowego. Wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe są w nim przechowywane. Jest ich dużo zarówno w świeżych jabłkach, jak iw wersji gotowanej. Zawarte:
- beta - karoten;
- witaminy( A, B1, B2, H, C, PP);
- potas;
- wapń;
- sód;
- cynk;
- fosfor;
- żelazo;
- magnez;
- selen.
Wszystkie te składniki są całkowicie przenoszone do dżemu jabłkowego.
Słodki deser przyczynia się do:
- normalizacji trawienia;
- wzmacniając mięśnie serca;
- niższy poziom cholesterolu we krwi.
Oprócz wymienionych korzyści, produkt jest doskonałym źródłem witamin, pierwiastków śladowych, składników odżywczych.
Interesujące przepisy na dżem jabłkowy na zimę
Każda gospodyni uwielbia eksperymentować.Każdy z pewnością ma specjalny przepis od babci. Istnieje wiele ciekawych i prostych przepisów na dżem jabłkowy, który powinien znać całą gospodynię.
Przed rozpoczęciem procesu zacięcia dżemu z jabłek na zimę, konieczne jest przetworzenie owoców. Powinny: umyć
- ;
- do czyszczenia kości i błon;
- peel;
- pokroić na małe kawałki;
- zmielić w maszynce do mięsa.
Jabłka również nie mogą być obrane. Jednak dżem bez nich jest bardziej delikatny i jednolity.
Prosty przepis na dżem jabłkowy
Tradycyjny sposób gotowania. Skład słodyczy obejmuje:
- kilogram jabłek;
- szklanka wody;
- kilogram cukru;
- 1 łyżeczkakwas cytrynowy.
Wlać przygotowane jabłka do pojemnika do gotowania.
Mogą być zmielone lub drobno posiekane. Wszystkie składniki dodają to samo i płoną.Konieczne jest ciągłe przeszkadzanie, aby nie trzymać się.Po ugotowaniu należy gotować około pół godziny.
Dżem stanie się bardziej gęsty, jeśli ugotujemy go na dużym ogniu. Aby uzyskać więcej płynu - musisz znacznie zmniejszyć moc ognia.
Gotowy gorący deser wlewa się do sterylizowanych słoików i zamyka. Przechowuj najlepiej w chłodnym miejscu.
To dość prosty przepis na dżem jabłkowy. Jest wygodne gotowanie z dowolnego rodzaju owoców. Przejrzałe, słodkie, kwaśne jabłka. Rezultat oczywiście zadowoli gospodynię.
Przepis z dodatkiem cynamonu i wanilii
Jak zrobić dżem jabłkowy o specjalnym smaku? Tylko jeden mniejszy składnik może drastycznie zmienić smak potrawy. Aby uzyskać dżem jabłkowy ze specjalnym, niezwykłym smakiem, należy dodać szczyptę cynamonu i wanilii.
Do gotowania potrzebne są takie składniki, jak:
- kilogramy jabłek;
- kilogram cukru;
- pół szklanki wody;
- zmielony cynamon i wanilia.
Jabłka muszą być przygotowane wcześniej, jak wskazano powyżej. Zmielić w maszynce do mięsa. Wlać mieszaninę do garnka za pomocą nieprzywierającej powłoki. Zalej wodą jabłka i podpal się.Gotuj tę mieszaninę przez pół godziny na małym ogniu. Przez cały proces gotowania należy wymieszać konsystencję, gdy bulgocze i rozpryskuje się.
Po 30 minutach gotowania dodaj cukier. Prawie gotowy dżem jabłkowy gotuje się na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny. Możesz dodać szczyptę wanilii i cynamonu razem z cukrem lub 10 minut później.
Jeśli nie podoba ci się silny aromat cynamonu, możesz zagotować cynamonem na około 15-20 minut z dżemem, a następnie wyjąć.
Możesz również zrobić dżem jabłkowy na zimę, używając tego przepisu z dodatkiem skórki z cytryny. Jest wylany z cukrem.
W tym samym czasie używają zapachu, cynamonu i wanilii. Smak jest niezwykły. Jem zostaje usunięty z ognia i natychmiast zwinięty.
Składniki takie jak cynamon, cytryna, pomarańcza, anyż, goździki można dodać do dżemu jabłkowego. Użyj również liści wiśni o specjalnym smaku.
Przepis na dżem jabłkowy od Antonovka na zimę
W przepisie na dżem jabłkowy od Antonovka na zimę jest specjalny składnik. To zaledwie litr wody. Ta osobliwość tkwi w samej różnorodności owoców. Mają dużo pektyny, która doskonale obraca ciecz. Do dżemu potrzebujesz:
- kilogram gotowych jabłek;
- litr wody;
- kilogram cukru;
- 0,5 łyżeczki.kwas cytrynowy.
Jabłka muszą być obrane i mielone oraz starte na grubej tarce. Natychmiast wylać wszystkie składniki na patelnię i mieszać podczas gotowania. Po gotowaniu gotować przez kolejne 40 minut. Zamknij, gdy jest gorący.
Osobliwością tego przepisu są właśnie jabłka. Dżem z nich jest uzyskiwany jako marmolada. Każdy mały kawałek owocu pozostaje holistyczny. Woda zamienia się w stałą galaretę.
Dżem z jabłek w multicookerze
Oprócz tradycyjnych metod gotowania słodkiego deseru, możliwe jest użycie multicookera. To urządzenie ułatwi zadanie hostessy i przygotuje doskonały dżem.
Należy wziąć:
- kilogram jabłek;
- 0,5 kg cukru;
- 2,5 szklanki wody.
Po oczyszczeniu skóry z jabłek, nie wyrzucaj ich, ale gotuj w pojemniku do nadzień, nalej 200 ml wrzącej wody. Spowoduje to usunięcie pektyny ze skórki i pomoże zagęścić jam.
Umyte i obrane jabłka należy pokroić na małe kawałki i włożyć do wolnej kuchenki, dodać sok uzyskany z gotowania skórek. Napełnij wszystko cukrem i włącz tryb wygaszania na 1 godzinę.
Pod koniec reżimu musisz wszystko wymieszać i włączyć tryb pieczenia na 40 minut. Podczas tego procesu kilkakrotnie zamieszaj dżem. 
Gotowy do nalania deseru do słoików i zwinięcia. Gotowanie dżemu jabłkowego w powolnym piecu nie jest trudne. Należy zwracać uwagę na temperaturę urządzenia. Dżem gotuje się nie wyżej niż przy 130 stopniach. Jeśli istnieje możliwość wyboru temperatury, należy ją ustawić dokładnie na 130 stopni.
Liczba jabłek do przygotowania dżemu w powolnym piekarniku nie powinna przekraczać 1 kg. W przeciwnym razie deser spowoduje powolne gotowanie i zepsuć ją i dżem.
Jeśli przestrzegasz prymitywnych zasad gotowania, łatwo będzie ugotować gruby, przezroczysty dżem jabłkowy o pięknym, jasnym odcieniu. Nie trzeba myśleć o tym, jak przygotować dżem jabłkowy na zimę w domu, aby zrobić to w prosty i szybki sposób.
Ten pyszny deser może być używany jako słodki dodatek do herbaty oraz do robienia bułeczek i ciast.
