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A estação quente do ano é sempre associada com frutas suculentas e bagas que podem ser colhidas e comidas diretamente do jardim. Quando a primeira saturação passa, você pode usar a fruta para cozinhar pratos diferentes, por exemplo, uma torta de cereja, uma receita passo-a-passo de uma foto da qual é bastante simples. De toda a variedade de receitas, resta escolher o bolo mais adequado de acordo com a lista de produtos ou preferências de paladar, e o recheio doce e azedo em qualquer um deles definitivamente fará a sobremesa uma delícia gastronômica inesquecível.
Regras para fazer tortas de cereja caseiras
Ao misturar frutas vermelhas azedas com massa doce, você sempre pode obter uma sobremesa deliciosa para o chá.O princípio da preparação de bagas para todos os tipos de tortas é o mesmo, mas a própria massa pode ser escolhida de forma diferente, variando de delicadeza rápida e terminando com torta de gelatina com cerejas.
Para preparar as bagas, basta enxaguá-las em água limpa, retirar os ossos e deixar escorrer em um coador. Neste momento, prepare o açúcar de confeiteiro moendo o açúcar em um liquidificador ou moedor de café.O açúcar e o amido prontos adicionam-se à cereja 10 minutos após a lavagem. Esse é todo o segredo de cozinhar recheio.
Se você planeja preparar um bolo com cerejas congeladas, deve fazer o mesmo com as frutas vermelhas, mas após o pré-descongelamento.
Massa de pastelaria pode ser feita levedura, biscoito, puff, sem fermento, shortbread - muitas opções.É aconselhável usar para cozinhar farinha finamente moída e peneirar de antemão.
Adicione sempre um pouco de vanilina a qualquer tipo de massa, para que o bolo exalasse um sabor agradável e sedutor.
Massa padrão geralmente inclui ingredientes como farinha, ovos, açúcar. Certas receitas podem incluir produtos adicionais na forma de kefir, manteiga, creme azedo ou iogurte. Adicione um sabor especial e requintado, como canela, licor de cereja, suco de limão, chocolate - estas são as melhores opções para combinação com frutas maduras.
Um bolo simples de cereja
Entre a variedade de fotos atraentes de uma deliciosa sobremesa, a maioria das donas de casa tenta encontrar a receita mais fácil para uma torta de cereja. Geralmente não é necessário gastar muito tempo com isso, e não é difícil encontrar comida na cozinha. Para fazer um bolo suculento, perfumado e macio você precisará:
- 200 g de farinha;
- 200 g de açúcar;
- 4 ovos de galinha;
- 50 ml de óleo vegetal;
- com um pouco de canela ou baunilha, se desejar;
- 300-400 g de cerejas sem caroço. Processo de preparação de cozimento
:
- Primeiro você precisa bater os ovos de qualquer maneira conveniente, em seguida, adicione o açúcar para eles e continuar o processo de espancamento. A quantidade de açúcar pode ser ajustada a gosto, se você quiser obter um bolo tart, você pode seguramente reduzir sua quantidade para 150 g
- Adicione a vanilina à mistura, farinha em pequenas porções e continue mexendo a massa futura.
- O último ingrediente é o óleo vegetal. Tudo deve ser bem misturado para obter uma consistência uniforme.
- A massa deve ser líquida. Despeje metade na forma preparada, coloque as frutas previamente preparadas em cima e cubra com a camada superior da massa restante.
- Aqueça o forno a 200 ° C e asse o bolo durante 25 a 30 minutos. O resultado é uma torta de cereja deliciosa e apetitosa com pressa.
Uma receita simples para torta de cereja no kefir
O cozimento no kefir é sempre notável por sua simplicidade e bom gosto. Este produto é um convidado freqüente de refrigeradores, e as receitas baseadas nele são sempre convenientes e simples.
Para criar um prato você vai precisar de:
- quantidade padrão de bagas até 0,5 kg;
- meia xícara de açúcar para o recheio;
- meia embalagem de kefir;Pitada de sal
- ;
- a meio quilo de farinha;
- pacote de óleo;
- 1 colher de chá.fermento em pó;
- vanilina a gosto.
Como preparar uma torta de cereja no kefir:
- Comece a cozinhar com cerejas descascadas e a lavar as bagas. Enquanto a água e o suco vão escorrer, você pode fazer a massa.
- Adicione sal, fermento em pó, manteiga macia à farinha peneirada e, gradualmente, despeje o kefir. A massa deve ser macia, mas não líquida, se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Em seguida, a mistura deve ser estendida, cortada em tiras finas, cada uma das quais deve ser colocada em uma fileira de cerejas e polvilhada com açúcar por cima.
- Cada tira de massa deve ser enrolada em torno do recheio e fixada. Deve ser como rolos.
- Resta colocar os rolos acabados em espiral em uma assadeira redonda. Comece a colocá-los deve ser do centro.
- Temperatura de cozimento do prato é de 180-200 ° С de 40-45 minutos. A prontidão pode ser determinada pelo aparecimento de blush no teste. Polvilhe o bolo acabado com o açúcar em pó e decore com bagas.
Bolo com uma cereja graças a esta receita com uma foto passo a passo acaba não só surpreendentemente saboroso, mas também interessante. Pode ser servido na mesa para convidados ou admirar sua aparência e gosto com a família.
Receita de vídeo de bolo de creme azedo com cereja
Cozinhando sobremesa em um multi-fogão
Para fazer o bolo que você vai precisar:
- cereja a gosto;
- terceiro quilo de farinha;Ovos
- - 6 pcs. Açúcar
- ou açúcar granulado - 300 g;
- em pequenas proporções de amido, manteiga, sal, vanilina;
- breadcrumbs.
Cozinhar uma torta de cereja em um fogão lento é a tarefa mais simples e rápida. Afinal, a tecnologia inteligente fará tudo por você.
- Primeiro, prepare as cerejas - enxágüe, retire as sementes, cubra com açúcar e amido.
- A massa será biscoito, para fazer isso, separe as gemas das claras, estas últimas batendo na espuma com açúcar. Em seguida, adicione as gemas, farinha em porções, continuando a misturar a massa intensamente. A consistência da mistura final deve ser semelhante à do leite condensado fervido.
- Esfregue uma tigela de manteiga e óleo, polvilhe com farinha de rosca e, em seguida, despeje metade da massa.
- No topo da massa, espalhe a cereja com açúcar e cubra-a com o restante da massa.
- Mode selecione "baking", defina o tempo para 55 minutos e espere até o final do programa. Acontece que é uma deliciosa torta de cereja, de acordo com esta receita, a partir de uma foto, passo a passo, mas você precisa esperar que ela esfrie completamente no multicooker em si.
Outras opções para fazer tortas de cereja
Os amantes de pastelaria curta podem usar sua receita para criar uma iguaria ácida com cerejas.
Para a massa, você precisará de um conjunto similar de produtos, bem como para uma torta com massa de kefir, mas com exceção de um produto lácteo fermentado. Você também vai precisar de 1 ovo e substituir o peso total de açúcar 2-3 colheres de sopa.laçúcar em pó.
A massa de areia com torta de cereja é feita com base no princípio de atrito.
Primeiro, todos os ingredientes devem ser misturados e, em seguida, tentar amassar com um garfo.1/3 da massa deve ser embrulhada em filme e escondida no congelador. Neste momento, espalhe a massa restante em uma forma, coloque o recheio em cima dela e esfregue a parte congelada com a última camada em cima. Asse da mesma forma que uma torta no kefir. Muito mais fácil preparar um bolo com cerejas de massa folhada, para as quais a loja comprou base pronta. Receita de vídeo
