Diversifique sua refeição com caçarola de peixe

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“O czar deseja comer”, exclamou Theophilus, e convidou os convidados para a mesa. No famoso filme para o jantar servido vários pratos, entre os quais foi uma caçarola de peixe. Este prato requintado era conhecido não só pelos cozinheiros russos da antiguidade. Ele conquistou os corações das pessoas de todo o mundo. Tendo provado a comida uma vez, muitas sensações surpreendentes que eu queria repetir uma e outra vez. Este sabor delicado único, quando pedaços de peixe derretem na boca com intoxicação, não pode ser esquecido durante todo o dia. Portanto, com o pensamento de um delicioso jantar, caçarola de peixe vem à mente. Qual é o segredo da comida maravilhosa? A resposta está no método de preparação e seleção de produtos.

Para obter uma refeição dietética, use carne branca magra. O peixe vermelho torna a refeição nutritiva e dá uma aparência picante.

Cozinha real com peixe vermelho

Quando você quiser cozinhar algo novo e incomum, você pode experimentar um prato asiático simples. Levará literalmente meia hora e o sabor restante permanecerá durante todo o dia. Consiste nos seguintes componentes:

• 0,5 kg salmão;
• 2 abobrinha( preferencialmente sem sementes);
• 2 cenouras;Bulbo
• ;Coco
• ( leite);Gengibre
• ;Caldo de peixe
• ;Tempero
• ( curry, louro, coentro);Alho
• ( 1 dente);Sal
• .

Dicas de Culinária:

1. Filé de salmão fresco é cozido por 5 minutos em água salgada com uma cebola e folha de louro.
2. Cenouras e courgettes são cortadas em tiras ou raladas em um ralador grosso.
3. Alho, gengibre picado e especiarias são colocados no caldo de peixe.
4. Quando ferver, despeje o leite de coco. Misture bem com uma colher de pau. Dê tempo para infundir.
5. Na parte inferior de uma forma especial lay canudos de abobrinha e cenoura. Os vegetais
6. são alcatifados com tiras de salmão picadas. Em cima do prato é derramado caldo de coco com especiarias.
7. Peixe Casserole é colocado em um forno pré-aquecido a 200 ° C.Após 20 minutos, a comida real é servida na mesa.

Salmon pode ser substituído por outro tipo de peixe marinho, o principal é remover todos os ossos dele. Isso pode ser feito com uma pinça manual ou de cozinha.

Delicioso prato gourmet

Um excelente aperitivo para a mesa de jantar pode agradar não só aos adultos, mas também às crianças exigentes. Uma receita surpreendentemente simples para caçarolas de peixe no forno, muitos usam para diversificar a dieta. Pegue a seguinte lista de ingredientes: Filete de salmão

• ;Variedades de batata-doce
• ;Cebola grande
• ;Leite
• ( pode ser caseiro);Creme
• ;Óleo
• ;Queijo duro
• ( "Parmesan");Ovos de galinha
• ;Espinafre
• ;Especiarias
• ;Sal
• .

Chefs experientes adicionam um pouco de mostarda à caçarola. Ajuda a esconder o cheiro peculiar de peixe.

A instrução para fazer uma caçarola de peixe consiste nos seguintes processos:

1. As batatas são descascadas com uma faca afiada. Elas são lavadas em um recipiente espaçoso, cortadas nas mesmas peças, colocadas em uma panela e cozidas até ficarem prontas.
2. Quando estiver cozido, drene o líquido. Adicione a manteiga, sal e leite. Amassar bem, até a consistência de purê de batata macia.
3. Em uma frigideira, frite a cebola picadinha na manteiga até dourar.
4. Em seguida, coloque o espinafre( você pode até mesmo congelado, se houver) e frite por 5 minutos.
5. Filé é cortado em cubos em miniatura, sal e especiarias são adicionados. Depois disso, coloque na parte inferior da forma da porção. Peixe coberto com cebola frita e espinafre.
6. Para o molho, creme de baixo teor de gordura( cerca de 100 g), misturado com ovos. Coloque em uma mistura de sal, pimenta e whisk batedor de mão.
7. Peixe recheado com molho cremoso. Coloque purê de batata em cima dele. O prato é enviado para o forno.
8. Queijo ralado misturado com creme.5 minutos antes da preparação, a comida é retirada do forno, coberta com recheio de queijo e depois devolvida ao forno.
9. Quando a caçarola de peixe cozido esfriou, é servido para o jantar.

Para fazer o prato parecer atraente, a camada superior de purê de batatas é untada com um ovo cru batido.

Um prato simples para estudantes de

Se é caro para alguém preparar pratos de salmão, os cozinheiros se oferecem para experimentar uma caçarola de peixe picada. Para criá-lo, você precisa dos seguintes componentes: batatas

• ;
• peixe ou carne picada;Cebola grande
• ;Ovos
• ;Leite
• ;
• tomate ou tomate fresco;
• Especiarias;Sal
• .

Modo fácil de cozinhar um prato:

1. Primeiro de tudo - descasque as batatas, lave bem, coloque no fogo e deixe ferver.
2. A cebola é descascada e cortada em pequenos pedaços.
3. Preparar pescada picada, bacalhau, pollock ou cavala. Primeiro, remova cuidadosamente o interior, as barbatanas, a cauda e todos os ossos. A carcaça é passada por um moedor de carne para obter uma massa homogênea.
4. Cebola picada misturada com carne picada, adicione temperos, sal, tomate ou tomate e frite um pouco em uma frigideira.
5. Coloque fatias de batatas cozidas em uma assadeira. Em seguida, cubra com carne picada. A próxima camada é batata e pique novamente.
6. Bata os ovos com um garfo, adicione o leite e misture com o liquidificador. Então o molho é pimenta e sal. O produto resultante é coberto com a camada superior do prato.
7. O forno é aquecido a 180 ° C.Coloque o prato e asse cerca de 40 minutos.10 minutos antes da prontidão total, o prato é coberto com queijo, ralado em um ralador grosso. Servido com ervas frescas.

Caçarola de carne de peixe no forno será mais apetitosa se utilizar a assadeira original( em forma de coração ou fera).

Saborosa delicadeza dos produtos de ontem

Em nosso tempo difícil, quando os preços inexoravelmente se estendem para cima, eu quero economizar dinheiro. Portanto, não jogue fora a comida que sobrou do jantar. Prato de peixe com arroz pode se tornar um prato requintado de produtos de ontem, se você incluir um pouco de imaginação.

O conjunto necessário de ingredientes:

• peixe de origem marinha( salmão, pescada, salmão rosa);Arroz cozido
• ;Manteiga
• ;Leite
• ;Farinha
• ( várias colheres para molho);Queijo
• ( pode ser "parmesão");Ervilhas verdes
• ( congeladas ou enlatadas);
• endro e penas de cebola;Limão
• para suco;Sal
• e especiarias.

etapas de cozimento:

1. Primeiro prepare o molho bechamel. Em uma panela pequena, derreta um pedaço de manteiga e misture com duas colheres de sopa de farinha. Em seguida, despeje um fio fino de leite e deixe ferver até engrossar.
2. O peixe do mar é cortado em tiras ou cubos( como tal, durante o cozimento, não se desintegra).Misturado com ervilhas, cebola picadinha e endro. Despeje em cima de suco de limão, sal e pimenta.
3. Na parte inferior do formulário, coloque uma porção de molho bechamel. Um pedaço de arroz cozido é colocado nele. Em seguida, uma camada de peixe. Bechamel novamente. Repita o processo várias vezes.
4. Asse o prato por 30 minutos no forno. Servido frio.

Se você colocar um pouco de queijo ralado no molho de leite, ele ficará com excelente sabor. Por conseguinte, a caçarola será muito mais apetitosa.

Receita de vídeo para cozinhar caçarola de peixe de pollock

Amazing dish de um multicooker

Caçarola tem sido um prato favorito dos cidadãos comuns. Portanto, não é surpreendente que mais e mais novas receitas deste prato apareçam. Preparar uma caçarola de peixe em um fogão lento é muito simples se você seguir a orientação de chefs experientes.

Primeiro de tudo, os seguintes ingredientes são selecionados: filete de peixe branco

• ;Batatas
• ;Cenoura
• ;Ovo de galinha
• ;Pão branco
• ;
• óleo de caráter vegetal;
• Especiarias;Sal
• .

O caminho passo a passo para o objetivo consiste nas seguintes ações:

1. Lave bem as batatas e cenouras em água corrente e cozinhe em fogo lento por 20 minutos.
2. Vegetais prontos são semeados em um coador para esfriar. Em seguida, eles são descascados e esfregados em um ralador com uma base grande. Os chips são misturados e divididos em duas partes.
3. Pão branco cortado em fatias. Embebido em leite.
4. O peixe é bem lavado, dobrado em uma tábua de cozinha para secar. Esmagar usando um liquidificador para obter uma pasta homogênea.
5. O pão é misturado com carne picada, salgada e temperos são adicionados a gosto.
6. Na parte inferior da multicozinha espalhar uma tigela de legumes. Nele é uma camada de peixe misturado com pão. Top batatas e cenouras. Top manchado com ovo batido.
7. Feche a panela com uma tampa, instale o programa. Prepare uma caçarola de batata com peixe por 35 minutos. Espalhe a comida em camadas, decorando com um raminho fresco de manjericão.

A fim de enfatizar o sabor do peixe, é desejável, adicionalmente, caçarola para encher com noz-moscada, alecrim e uma mistura de pimentas.

Receita de vídeo para cozinhar caçarola de peixe com couve-flor