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Legumes assados no forno são parte integrante de um estilo de vida saudável. Um prato preparado desta maneira é muito mais útil. Pode ser usado tanto por adultos como por crianças. Legumes do forno - a melhor solução para estar sempre em forma e ter uma aparência saudável. Muitos se perguntam como assar legumes no forno em papel alumínio para que eles permaneçam suculentos e saborosos. Na verdade, tudo é muito simples. Para que o prato fique saboroso, basta seguir as recomendações e regras.
Uma receita rápida para vegetais em papel alumínio
Esta é uma das formas mais populares que toda anfitriã conhece. Legumes preparados por este método não queimarão e não se transformarão em uma polpa, mas permanecerão suculentos e apetitosos.
Ingredientes: Berinjela de tamanho médio
- ;
- abobrinha;
- 5 tomates;
- 2 pimentões;
- cinco grandes champignon;
- dois dentes de alho médios;Sal marinho
- ;
- duas colheres de sopa de óleo de girassol;
- um pequeno monte de salsa;
- Especiarias;
Para que o prato não seja apenas saboroso, mas também bonito, todos os componentes não devem ser picados, mas cortados em pedaços grandes.
Legumes lavar e secar. Abobrinha e berinjela cortadas em pedaços grandes. Quem não gosta de abobrinha pode ser substituído por outra berinjela. 
Após os vegetais serem picados, você pode prosseguir para a preparação de champignons. Cada fungo é cortado em 4 pedaços. Se você comprar champignons grandes não funcionou, então você deve cortá-los em duas metades iguais. Tomates 
divididos em 4 partes. Para que o prato não fique aguado, é melhor usar tomates cremosos. Eles têm pouco suco e carne bastante densa. 
Pimenta búlgara deve ser comprada com paredes grossas e melhor vermelho. No prato, ele terá um sabor adocicado e será muito suave. Para assar legumes em folha, Belozerka é melhor não usar. 
Descasque os pimentões, lave-os e corte-os em fatias de tamanho médio. 
Coloque todos os vegetais em uma tigela funda, tempere com sal e temperos. Cubra com um pouco de óleo e misture bem. Em seguida, coloque-os no formulário com papel alumínio. O substrato deve ser colocado de tal forma que de um lado fique pelo menos 5 cm, e do outro lado - no comprimento da camada inferior. Isso é necessário para que você possa cobrir os vegetais por cima. 
Os pratos asse por 60 minutos a 20 ° C.Vegetais prontos são considerados quando são macios. No final do tempo, retire-os do forno e abra levemente o papel alumínio. Neste estado, segure no armário por mais 20 minutos. Isso é necessário para que eles dourem um pouco. Se os vegetais estiverem cozidos por mais de uma hora, eles ficarão ainda mais macios. Neste caso, o principal é garantir que eles não sejam queimados.
Servir-lhes quente na forma de um prato lateral para carne, peixe. Você pode embelezá-los com verduras picadinhas.
Se você quiser que o prato seja colorido, recomenda-se usar pimenta de diferentes tonalidades.
Esta receita de legumes cozidos em folha no forno não deixará ninguém indiferente.
Vegetais Assados Deliciosos com Queijo
Esta receita é muito simples e saudável. Cozinhar legumes desta maneira é a melhor oportunidade para alimentar toda a família com um prato de vitaminas. Legumes assados no forno com queijo são muito macios, perfumados.
Para preparar tal prato, você precisa levar:
- duas batatas grandes;
- 2 cenouras;
- 400 g de brócolos;
- 100 gramas de ervilhas verdes frescas;
- 1 cebola;
- 100 g de queijo duro( melhor usar parmesão);
- 3 colheres de sopa com um slide de creme azedo;
- 2 ovos de galinha;Sal fino
- ;
- allspice solo;Especiarias
- .
Cozinhar tais legumes deve estar no forno a 180 ° C.Antes de colocá-los no armário, você precisa aquecê-lo bem. Comece o procedimento de preparação deve ser com a preparação de batatas e cebolas. 
Lave e descasque vegetais. O mesmo procedimento deve ser feito com uma cenoura.
O brócolis e as ervilhas podem ser usados congelados. Se eles são frescos, então é necessário enxaguá-los bem em água corrente e secar. Todos os componentes cortados em pedaços médios do mesmo tamanho. Tempere-os com pimenta e especiarias, misture bem. 
Pegue uma assadeira, cubra com papel alumínio. Se desejar, você pode lubrificar uma pequena quantidade de óleo vegetal. Legumes preparados colocar no formulário e em cima deles colocar anéis de cebola picada.
Para que todos os vegetais sejam assados uniformemente, use uma assadeira plana da qual o líquido irá evaporar igualmente.
Em uma tigela funda, quebre um ovo e misture bem com creme azedo. Para isso, você pode usar um garfo e um liquidificador.É melhor usar um bocal para obter uma consistência uniforme. Despeje a mistura sobre os legumes. 
Cubra a panela com uma tampa ou pedaço de papel alumínio.
Mantenha o prato no forno por uma hora. Enquanto está sendo preparado, você pode começar a esfregar o queijo. Para fazer isso, use apenas um ralador fino.
Para que os legumes não se desmancham e sejam crocantes, recomenda-se, ao colocá-los em uma assadeira, deixar algum espaço livre entre as peças.
Ao final do tempo, remova o formulário do forno e polvilhe com queijo.
Em seguida, coloque novamente no armário por 10 minutos. Desta vez será suficiente para derreter o queijo e cobrir uniformemente os legumes. Servir tal prato pode ser a la carte, se desejar, cubra com gergelim.
Vegetais terão uma aparência atraente e uma crosta corada atraente se forem periodicamente mexidos.
Deliciosos legumes no forno com instruções passo a passo
Este prato não vai deixar indiferentes adultos e crianças. Use para a preparação da receita pode ser diferentes tipos de vegetais.
Para preparar este prato você precisa levar:
- 6 pedaços de batatas( tamanho médio);
- pequena abóbora;
- uma abobrinha ou abobrinha;
- dois grandes pimentões;
- 5 dentes de alho;Queijo duro
- ;Sal
- a gosto;
- quatro colheres de óleo vegetal.
A seqüência de receita de cozimento de legumes assados no forno com uma foto:
- Todos os vegetais devem ser bem lavados. Abóbora deve ser descascada, cortada ao meio e retire a polpa com sementes.
- Lave e limpe as batatas. Abobrinha e pimenta búlgara deve ser deixado com a casca.
- Todos os componentes cortados em pedaços, cuja espessura não excederá 2 cm, exceto a abobrinha. Eles devem ser cortados em círculos.
- Pique os dentes de alho em pequenos pedaços com uma faca afiada. Isso levará um tempo mínimo e os vegetais terão um sabor rico.
- Uma vez que todos os ingredientes foram preparados, você pode proceder à seleção do formulário.É melhor usar um recipiente de 30 x 20 cm, que deve ser coberto com um fundo de alumínio. Usando um pincel, engraxe cuidadosamente o recipiente.
Como todos os vegetais têm seu próprio período de cozimento, eles devem ser divididos em duas partes. O primeiro deve ser enviado para o forno sólido. Estes incluem batatas, abóboras e cenouras. Coloque-os em uma tigela, tempere com sal e especiarias. Misture tudo bem. O mesmo procedimento é realizado com o segundo lote de vegetais, para a preparação dos quais o mínimo de tempo necessário.
Batatas, cenouras e abóboras devem ser mantidas no forno por 10 minutos. Depois disso, pegue uma assadeira e coloque a segunda parte dos legumes. Volte a colocar o recipiente no forno e asse durante 25 minutos à mesma temperatura.
Não menos saborosos são os legumes assados em uma forma de forno usando a mesma receita.
Vegetais prontos são considerados quando uma fatia de batata pode ser facilmente perfurada com um garfo.5 minutos antes de a preparação precisar ralar o queijo em um ralador fino. Polvilhe o prato quente com batatas fritas e coloque por mais um ou dois minutos. Isso permitirá que o queijo seja distribuído uniformemente sobre a superfície e dê ao prato um aroma e sabor incrivelmente agradáveis. Sirva quente com qualquer cereal ou carne.
Legumes assados é um prato incrivelmente saboroso e saudável. O consumo diário de tal alimento saturará o corpo com todos os componentes necessários. Para acertar, você deve seguir a sequência de ações.
