Como fazer suco de tomate em casa sem um espremedor?

Houve casos em que os tomates no jardim queimaram ou começaram a deteriorar-se. Para evitar a situação de transferência de produtos, você pode fazer suco de tomate sem um espremedor em casa. Bebida moída e fervida de tomates perfeitamente preservados nesta forma até o inverno.

Suco de tomate na dieta

O suco de tomate deve ser adicionado à refeição pelo menos uma vez ao dia. Este fluido que dá vida tem muitas propriedades, a saber:

1. Therapeutic. A composição possui uma substância natural, a pectina, devido à qual a aterosclerose pode ser evitada. Além disso, esta substância evita varizes, reduz a probabilidade de trombose venosa e tem um efeito benéfico em todo o sistema circulatório. Além disso, devido à presença de pectina, o suco de tomate, obtido sem um espremedor, pode ser perfeitamente preservado em casa, por apresentar uma textura gelatinosa. Em sua forma pura, a pectina é extraída de vegetais, de modo que serve como aditivo alimentar, como estruturante, na produção de sucos, bebidas, iogurtes, maioneses e outras coisas;
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2. Útil. Vitaminas encontradas em tomates - A, B, C, H, P, PP saturam o corpo e têm um efeito benéfico no metabolismo. Potássio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo e outros têm um efeito positivo no sistema cardiovascular;
3. Energizing. Saturado com vitaminas, carboidratos, elementos benéficos, fibra dietética, ácidos orgânicos, suco de tomate ao mesmo tempo, sacia a fome e a sede. Além disso, de um copo desta bebida imediatamente sentiu uma onda de força e energia revigorante.

Suco de tomate em conservas

Fazer provisões a partir de suco de tomate é uma opção fácil, barata e rápida. Ter um espremedor de sumos, por isso não pense em perder tempo e esforço. Para aqueles que ainda estão se perguntando como fazer suco de tomate sem um espremedor, várias opções serão apresentadas.

Receitas para criar suco de tomate para o inverno sem juicers

Para fazer o suco, você precisará de tomates, sal, um moedor de carne, duas tigelas de esmalte, uma panela, uma peneira ou gaze.

Suco de tomate de tomate vermelho

Degraus de conserva:

1. Lave os tomates, descasque-os e corte-os ao meio.
2. Moer em um moedor de carne.
3. Despeje a massa na panela e deixe ferver.
4. Passe o purê de tomate cozido por uma peneira para obter uma estrutura homogênea.
5. Adicionar a granel: sal e açúcar, a gosto.
6. Ferva novamente em uma panela em fogo baixo com líquido ralado por 10 minutos.
7. Esterilizar frascos e tampas.
8. Despeje o suco de tomate com polpa sobre as margens e enrole. Enrole e vire não é necessário.

O suco de tomate para o inverno sem um espremedor está pronto.

100 g de açúcar são necessários para 8 litros de tomate.

Suco de tomate de tomates amarelos

Os tomates amarelos são carnudos, densos e com pouco líquido. Suco de tais vegetais é aconselhável para preservar com polpa. Para a fabricação deste néctar é melhor escolher as seguintes variedades: gota de mel, mel salvo, caqui.

Canning steps:

1. Passar por 1,5 kg de tomate, não deve ser estragado. Lave e corte em pedaços.
2. Moer legumes amarelos em um moedor de carne, em seguida, esfregue em uma peneira.
3. Suco em uma panela de esmalte ferver, adicione sal e açúcar e deixe ferver por 15-20 minutos.
4. Despeje a mistura em frascos pré-esterilizados e enrole.

Suco de tomate com a adição de manjericão

Degraus de conserva:

1. Corte 5 kg de tomate lavado em 4 partes.
2. Rolar em um moedor de carne, em seguida, através de uma peneira.
3. Ferva o suco com polpa por 20 minutos.
4. Despeje uma colher de sopa de sal e uma colher de chá de açúcar.
5. Adicione um ramo de manjericão, não importa seco ou fresco.
6. Esterilize os frascos por 5-7 minutos, depois coloque o suco de tomate neles e enrole. https: //www.youtube.com/ Assista? V = S7xOIshgrEk

Ao cozinhar um tomate, você precisa remover a espuma de cima para fazer o suco ferver mais rápido.

Suco de tomate com adição de alho

Degraus de conserva:

1. Descasque 11 kg de tomates que foram lavados e cortados.
2. Coloque em um moedor de carne e moer. Será uma mistura com poços e polpa.
3. Os tomates moídos são postos a cozinhar no fogão durante cerca de 30 minutos, depois reduza o lume e despeje 500-700 g de açúcar, misture e adicione 150-180 g de sal. Ferva mais 10 minutos.
4. Adicione 5 dentes de alho, uma colher de sopa de vinagre, meia colher de chá de pimenta vermelha, 5 colheres de chá de canela e algumas ervilhas de pimenta da Jamaica, esmagadas pelo esmagamento. Ferva o suco com todos os ingredientes por mais 20 minutos.
5. Despeje em bancos e enrole. Tomate com polpa pronta.

Suco de tomate com polpa e esterilização de latas

Para quem não sabe fazer suco de tomate para o inverno, uma receita sem espremedor e sem moedor de carne está à sua disposição. Há também casos em que não há sequer um moedor de carne à mão, e muitos tomates maduros esperam por suas conservas.

Degraus de Conserva:

1. Maduro 1,5 kg de tomates maduros.
2. Remova a casca. Se for difícil de remover, coloque os tomates em uma peneira, despeje água fervente e depois água fria corrente. A casca estourou e sua remoção ficou muito fácil.
3. Leve novamente o mesmo coador, coloque tomates pelados e, usando tolkushki, cubra os vegetais. Tal ferramenta de cozinha atuará como uma prensa. Se houver opções para usar uma prensa de outro desenho, você poderá usá-lo.
4. A polpa resultante deve ser filtrada através de gaze. Em um suco puro, adicione 2 colheres de chá de sal.
5. Despeje o tomate sobre as latas, coloque em uma panela com água até os “ganchos” dos recipientes de vidro e esterilize por 20 minutos a partir do momento da fervura da água.
6. Capa e cortiça. Bancos virar, embrulhar e deixe esfriar. No inverno, use todos os dias.

Em casa, o suco de tomate sem um espremedor pode ser fechado com vários aditivos: aipo, vinagre, louro, ainda pode ser combinado com outros sucos: maçã, beterraba, cenoura. Tudo depende de suas preferências e capacidades. Os passos de enlatamento não mudarão significativamente, apenas o sabor mudará como resultado.