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Agosto generoso apresenta cestas ricas de frutas e frutas maduras para donas de casa.É hora de cozinhar geléia, fechar compotas e assar para o fim de semana francês claufti com cerejas. Este é um bolo de caçarola simples, para cozinhar, que requer um mínimo de produtos e um máximo de bom humor.
Receita para clafout suave
Prepare os ingredientes:
- pitted cerejas - 400 gr;
- creme de 10-12% de teor de gordura - 1 copo;Açúcar granulado
- - 125 g;Leite fresco
- - ½ xícara;
- farinha peneirada - ½ xícara;Ovos
- - 5 pcs;Açúcar de baunilha
- - 1 saqueta.
- um pedaço de manteiga para lubrificar o formulário.
Para klafuti é melhor usar frutas frescas, cerejas congeladas farão o bolo mais aguado.
A base do bolo francês é uma massa de panqueca. Primeiro, misture os ingredientes secos: açúcar, farinha e baunilha.
Em seguida, adicione o leite, o creme de leite, 2 ovos e 3 gemas. Os esquilos restantes não devem ser jogados fora, você pode fazer um grande merengue de ar deles! 
Você pode usar leite com alto teor de gordura em vez de creme mais 30 gramas de manteiga derretida.
Mexa todos os ingredientes com um batedor e deixe a massa na geladeira por 60 a 90 minutos. 
Prepare um formulário antes de assar. Esfregue com manteiga e farinha levemente. Uma assadeira com um diâmetro de 24 cm é adequada para tal quantidade de produtos 
Despeje metade da massa no molde e coloque-a no forno por vários minutos em t = 180o. 
Em uma camada endurecida, decompõe a cereja e despeje a massa restante. 
Nós assamos o bolo por cerca de 40-50 minutos em t = 180o. Vontade verificar palito ou espeto de madeira. Quando a delicadeza da cereja sai do forno, ela se acomodará um pouco.
É indesejável remover o bolo quente do molde! Pode se transformar em uma cerejeira!
Sirva para uma mesa em porções com cobertura de açúcar e uma colher de sorvete de baunilha. 
Uma sobremesa perfumada, em que um pouco de massa e muito recheio suculento, pronto!É ideal para beber chá da família de verão e para senhoras que assistem a sua figura.
A receita clássica do Clafuti é feita com cerejas. Mas as bagas azedas na receita sempre podem ser substituídas por morangos doces, cerejas, framboesas ou groselhas.
Cereja delicadeza de Julia Vysotskaya: segredos de cozinhar a sobremesa francesa
O famoso especialista em culinária, levando seu próprio projeto, e simplesmente bela mulher Julia Vysotskaya convida os leitores a fazer francês Clafouty com cereja. O tempo de cozimento com a assadeira não é superior a 45 minutos, e uma família de 4-5 pessoas pode ser tratada com uma sobremesa tão perfumada.
Para a preparação, você precisará dos seguintes ingredientes: cereja
- - 200-250 gr;Farinha
- - 6 colheres de sopa.colheres com um slide;Leite
- - ½ xícara;Açúcar mascavo
- - 50 g;Ovos
- - 3 pcs;
- fermento em pó - 1 colher de chá;Pitada
- de sal.
A receita de “Clafouty with cherry” de Julia Vysotskaya quebra imediatamente a regra principal. Utiliza bagas congeladas, mas drena o excesso de líquido! 
Os ovos combinam com o açúcar, adicionam uma pitada de sal e batem com um misturador até formar uma espuma fofa. 
Em seguida, o fermento em pó adormece e a farinha é adicionada à massa em 1 colher de sopa. Trickle derrama leite e mistura todos os ingredientes até ficar homogêneo. 
Em uma bela forma, Julia serve uma suculenta cereja e a despeja com uma massa líquida de panqueca. 
Cozido no forno a t = 180o 30-35 minutos. Da panela não tira, caso contrário, o bolo de ar vai perder sua forma! 
É melhor assar clafouti com cerejas em um belo copo ou forma de cerâmica, em que o bolo pode ser servido para beber chá da família. Receita de vídeo
