Tem sido o principal ingrediente de muitos pratos. Um lugar honroso entre os quais é salada de abacate, cuja receita é simples, e o resultado vai agradá-lo com excelente sabor. O México é o berço desta incomum fruta pera. Portanto, não surpreende que os pratos sejam parte da culinária mexicana. Na maioria das vezes, pratos de frutas e vegetais são preparados a partir da fruta.
Receitas de salada de abacate são geralmente recomendadas para encher o prato com limão ou suco de limão, o que não permite que a polpa oxide.
Pêra de jacaré a gosto de manteiga de amendoim e vai bem com frutos do mar, frango, tomate, pepino. Oferecemos uma seleção de receitas para fazer saladas de abacate, que contém os pratos mais populares e saborosos baseados em pêras de jacaré.
Com camarões e tomates cereja
O prato é muito leve e brilhante, perfeito para o verão. Especial gourmet dá a salada com camarão e cebola em conserva de abacate. O número especificado de ingredientes é projetado para 6-8 porções.
Ingredientes: suco de limão
- de meio fruto;Camarão
- descascado e cozido - 0,1 kg;Vinagre
- 6% - 3 colheres de sopa;Frutas abacate
- - 0,35 kg;Óleo vegetal
- ;Tomate cereja
- ( se não, você pode substituir 2 pedaços de ordinário) - 0,3 kg;Sal
- ;Cebola
- - 0,1 kg;
- água fervida ou purificada - 10 colheres de sopa;Pimenta preta
- , de preferência moída na hora.
Se desejar, adicione salsa ou coentro.
Preparação:
- Descasque a cebola e pique finamente.
- Preparar a marinada a partir de água e vinagre, levemente salgada. Coloque as cebolas na marinada e deixe por 30 minutos.
- Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em pedaços.
- Lave o abacate, retire o osso e corte em cubos pequenos.
- Despeje a fruta com suco de limão.
- Em uma saladeira, misture todos os ingredientes preparados( pré-despeje a marinada da cebola).Para provar adicione pimenta e sal.
- O óleo vegetal é tomado como um curativo.
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Atum exótico
A utilização de comida enlatada é um fenómeno frequente na criação de obras de arte culinárias. Oferecemos para preparar uma salada com abacate e atum com a adição de feijão vermelho e legumes. Esta receita é projetada para 2 porções.
Ingredientes: Feijão vermelho
- - 0,06 kg;Abacate
- - 1 fruta;Mistura para salada
- - 0,05 kg;Tomate
- - médio, 2 peças;Atum
- ( enlatado; peixe cozido no seu próprio suco) - 1 lata;Pepino fresco
- - 0,01 kg;
- arco - 1 cabeça.
Para reabastecimento: Alho
- - 1 cravinho;Cereal de mostarda
- - 1 colher de chá;Sal
- - a gosto;Açúcar granulado
- - 0,5 colher de chá;Vinagre de uva
- - 1 sobremesa.l. Azeite
- - 50 g( na ausência deste pode ser substituído por vegetais).
Método de Preparação:
- Primeiro de tudo, você precisa ferver o feijão, retire da água e deixe esfriar. Se desejar, você pode substituir os feijões frescos por enlatados. Então as coisas vão mais rápido. Não se esqueça de drenar o líquido do frasco.
- Lave os abacates, descasque-os e corte em fatias pequenas.
- Lave os pepinos, corte-os no sentido do comprimento e corte cada lóbulo em semicírculos.
- Corte a cebola descascada em meio anéis ou anéis.
- Lave os tomates e corte.
- Coloque a mistura de salada numa saladeira e os tomates no topo.
- As camadas seguintes são pepinos, semi-anéis de cebola, feijões preparados, fatias de abacate e fatias uniformemente distribuídas de atum.
- Para encher, misture os ingredientes destinados a ele( o alho deve ser colocado em uma prensa), misture bem e despeje a salada uniformemente.
Pepino com pêra de jacaré
A salada de abacate e pepino é muito simples de preparar e pode ser colocada na mesa festiva com confiança.
Ingredientes: Pepino
- - 1 pc;
- arco - 1 cabeça;Abacate
- - 1 fruta.
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Para reabastecimento:
- suco de limão - 2 colheres de sopa.l;
- água - 2 colheres de sopa.l;Salsa
- - 2-4 raminhos;
- creme azedo - 2 colheres de sopa.l;Maionese com baixo teor de gordura
- - 0,08 kg.
Preparação:
- Para encher, lave a salsa com água corrente, seque numa toalha e pique finamente.
- Misture o creme de leite com maionese de baixo teor de gordura, água e suco de limão. Despeje a salsa com o suco de limão cremoso obtido, mexa e mande para a geladeira por 10 minutos.
- Lavar o pepino, cortado em meio anel. Faça o mesmo com o arco.
- Retire o abacate e remova o osso. Corte em cubos.
- Legumes preparados mudam para uma saladeira, misture e despeje o molho.
Camarão assado com alho pode ser servido com alface.
Tomates com especiarias e abacates
É inverno e você quer algo saboroso? Mime-se com uma salada com abacate e tomate. Ideal para poros frios!
Ingredientes: limão
- - metade da fruta;Cebola salada
- - metade da cabeça;Pimenta preta
- ;
- Ervas provençais em forma seca - a gosto;Abacate
- - 1 fruta;
- Cherry tomates variedade - 5-6 pcs;Sal marinho grosso
- - a gosto;
- azeite - 2-3 colheres de sopa.
Preparação:
- Abacate partido ao meio, descasque e retire o osso.
- Corte a fruta em fatias.
- Lave os tomates e corte cada fruta ao meio. Na ausência de tais tomates, você pode tomar o habitual, mas pequeno-frutificado e cortá-los em pedaços.
- Descasque e pique a cebola.
- Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com limão, polvilhe com pimenta, especiarias, sal e tempere com azeite de oliva.
Filé de frango com abacate e vegetais
Prefira pratos de sabores neutros? Então você definitivamente vai gostar da salada com abacate e frango, em que não há produtos dominantes.
Ingredientes:
- Pimenta amarela búlgara - metade da fruta;Cebola vermelha
- - 1 cabeça média;Pepino
- - 1 pc;Batatas cozidas
- - 0,15 kg ou 3 pcs;Maionese
- - 0,1-0,12 kg;Pimenta preta
- ;Alface
- - alguns;Sal
- - a gosto;Abacate
- - 1 fruta;Filete de frango cozido
- - 0,15 kg.
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Preparação:
- Retire a casca do abacate, retire o osso e corte a carne em fatias.
- Descasque as cebolas, descasque o pepino e descasque e corte em fatias finas.
- Descasque os tubérculos e as pimentas da batata e corte em cubos.
- Salada rasgar as mãos em pequenos fragmentos.
- Corte o filé em cubos. Os produtos
- mudam para uma saladeira, tempere com maionese, adicione pimenta e sal e misture.
Pêra de jacaré com varas de caranguejo
As saladas de maionese são consideradas pesadas. Mas isso não se aplica a salada com abacate e caranguejo. Sim, e a combinação de produtos dá um sabor incomum que não deixa ninguém indiferente.
Ingredientes: Varas de caranguejo refrigeradas
- - 0,2 kg;Maionese
- - a gosto;Pepino
- - 2 unid.pequeno;Verduras
- - a gosto;Raiz de aipo
- - 0,05-0,1 kg( opcional);Abacate
- - 1 fruta.
Método de preparação:
- Lave bem os pepinos e corte em cubos.
- Lave os verdes sob água corrente e pique finamente.
- Lave o abacate, faça um corte no osso, divida-o em duas metades e retire o osso.
- Corte a polpa em cubos.
- Despeje o abacate com suco de limão para que a fruta não oxide.
- Corte varas de caranguejo em cubos.
- Coloque todos os ingredientes na saladeira.
- Se você adicionar o aipo em uma salada, ele deve ser bem ralado. Sal
- e encher a salada deve ser imediatamente antes de servir.
Como você pode ver, as receitas de salada de abacate são muito simples. Além disso, eles contêm produtos disponíveis para todos. Mime-se e faça uma salada exótica para o jantar. Acredite em mim, você não pode fugir dele!
