Surpresa original para convidados inesperados - caçarola de fígado

Quando bons amigos aparecem na porta com um bolo em suas mãos, o efeito da surpresa tira você da rotina. Mas as donas de casa sábias sabem - a caçarola de fígado é a maneira original de surpreender os hóspedes inesperados. Este prato exala um aroma agradável, parece apetitoso e, claro, econômico.

Como o produto tem várias propriedades úteis, e os cientistas dizem que ele contém muitos elementos valiosos para o corpo, ele deve ser preparado adequadamente. Especialmente saborosa é uma caçarola de fígado no forno. Graças a este tratamento térmico, o conjunto necessário de nutrientes é preservado no prato. Existem muitas propostas diferentes para a criação deste prato, mas a anfitriã escolhe as melhores opções. Considere alguns deles.

Uma caçarola de fígado contém elementos de ferro que ajudam a aumentar a hemoglobina.

Comida antiquada de uma forma moderna

Na maioria das vezes você pode saborear novos pratos em uma festa, já que os donos tentam dar cem por cento a tudo. Mas e se você cozinhar um prato há muito esquecido de uma maneira moderna? Apenas tal surpresa pode ser apresentada a convidados inesperados. Caçarola de fígado com trigo sarraceno - uma ótima idéia para a anfitriã.Para a sua preparação é necessário tomar um conjunto simples de produtos: fígado de galinha

• ;Trigo mourisco
• ;Ovos
• ;Bulbo
• ;Cenoura
• ;Manteiga
• ;Creme azedo
• ;Queijo duro
• ;
• Especiarias;Sal
• .

Quando você não está esperando por convidados, mas há um fígado na geladeira, você pode resolver rapidamente o problema com o almoço. Primeiro de tudo, o produto é derramado com leite para torná-lo macio e macio. Em seguida, cozido de trigo mourisco em água salgada. Quando estiver pronto, adicione o óleo.

Cozinheiros experientes notaram que, se o cereal não interferir durante o cozimento, ele fica quebradiço.

Em seguida, descasque e pique as cebolas. Carrot tinder em um ralador grosso. Legumes espalhados na panela com óleo de girassol aquecido e passar. Adicione o fígado de frango e frite. Os produtos acabados são moídos por um liquidificador.

Bata os ovos em um recipiente separado. Em seguida, levemente aquecido manteiga é colocada na espuma, misturada e despejada em trigo mourisco.

O molde de cozimento é lubrificado. Espalhe algum trigo mourisco como base. Derramado por cima de fígado picado com legumes, tentando fazer uma camada uniforme. O recheio é coberto com o trigo mourisco restante.

Para fazer o prato apetitoso, é recheado com creme azedo e queijo duro. Asse uma caçarola de fígado de galinha no forno até formar uma crosta dourada.

A versão clássica da dieta alimentar

Você pode preparar um prato similar com semolina. Para fazer isso, tome os seguintes ingredientes:

• fígado de galinha;Cebola bulbo
• ;Ovos
• ;Sêmola
• ;Cenouras
• ;
• gordura vegetal;Sal
• ;Especiarias
• .

Usando esta receita, uma caçarola de fígado no forno é preparada da seguinte forma:

1. Os legumes são descascados, cortados em pequenos cubos, fritos em uma panela em um cárter de óleo.
2. Lave bem o fígado de frango. Remover gordura, interlayers, resíduos biliares. Destrua os cubos de tamanho médio.
3. Em um recipiente separado, conecte o fígado e os vegetais. Adicione sal, temperos, semolina. Tudo bem misturado.
4. A forma dura do forno é coberta com papel alumínio ou papel. Liberalmente umedecido com gordura, polvilhado com semolina e derramou a mistura do fígado. Nível de superfície.
5. Caçarola de fígado de galinha é enviada para o forno, pré-aquecida a 180 graus. Depois de meia hora ela está pronta.
6. Sirva a comida após o resfriamento completo, cortado em porções.

É melhor remover o papel do prato quando está frio, não antes. Caso contrário, a integridade da panela pode estar danificada.

versão indiana do caçarolas - pessoas arroz

mais velhos estão tentando cuidar de sua saúde, então eles preferem alimentos com pouca gordura. Quando eles inesperadamente vêm visitar as crianças, seria sensato convidar os pais para desfrutar de uma caçarola de fígado com arroz. O prato é bastante simples de preparar, o principal é escolher a receita apropriada. Aqui é um dos mais populares.

Conjunto de produtos: Fígado de frango ou vaca

• ( aproximadamente 500 gramas);Cereal de arroz
• ( 100 gramas);Ovos
• ( 2 ou 3 peças);Creme
• ( meio copo);Farinha de trigo
• ( 100 gramas);Bulbo médio
• ;Tempero
• ;Pimenta
• ;Sal
• .

Etapas da criação de um prato dietético:

1. Primeiro, ferva o arroz em água salgada.
2. Limpe o fígado de camadas e resíduos de gordura. Lave bem com pressão moderada de água. Corte em fatias pequenas.
3. A cebola é descascada, depois picada e enviada para a panela. Após o aparecimento da crosta marrom, retire do fogo para esfriar.
4. Fígado, ovos, creme são colocados no recipiente do liquidificador. Incluindo o modo "Turbo", bata até um slurry de um personagem uniforme.
5. Adicione a farinha de trigo e misture mecanicamente novamente para evitar grumos na mistura.
6. Em seguida, coloque os grãos de arroz, temperos, sal e pimenta em mingau de fígado. Os produtos são bem misturados.
7. A forma do forno engraxado. Despeje a mistura e mande para assar por 35 minutos.

Servido com ovos, verduras ou legumes.

Este tipo de caçarola de fígado é muito macio, por isso não deve ser superaquecido. Assim que a crosta aparecer, é necessário removê-la do forno.

Eternal Fellowship - Fígado e Batatas

Os fãs de comida gourmet tentam cozinhar uma variedade de pratos usando receitas populares de chefs experientes. Especialmente saborosa é a caçarola de fígado no forno com a adição de suas batatas favoritas. Para a comida, você precisará da seguinte lista de ingredientes: batatas

• ;Fado
• ;Bulbo
• ;Cenoura
• ;Maionese
• ou creme azedo;Queijo duro
• ;Manteiga
• ;Sal
• ;Especiarias
• .

O método faseado de cozer a caçarola de batata com fígado consiste no seguinte:

1. Primeiro de tudo, ferva as batatas em água salgada. Purê é feito a partir dele, cuidadosamente amassando.
2. Carrot Tinder em um ralador com uma base grande. Cebolas picadas em cubos de tamanho médio. Assar em gordura vegetal até aparecer uma crosta acastanhada.
3. O fígado é limpo de resíduos de película e veias finas. Enxaguar bem com água corrente. Corte em fatias, em seguida, coloque em uma panela com cebola e cenoura para tratamento térmico.
4. A forma do forno manchada com manteiga ou óleo vegetal. Espalhe uma camada de purê de batatas e, em seguida, o fígado com legumes, em seguida, coberto com os restos de batatas.
5. Bola superior suja com maionese ou creme azedo. Polvilhe com queijo duro ralado.
6. A assadeira é enviada ao forno por 40 minutos, enquanto assiste constantemente ao assamento. Quando uma crosta dourada aparece, a caçarola está pronta.
7. Sirva o prato, temperando com verduras e creme azedo.

Para manter o fígado seco, não pode ser cozido demais. Portanto, é importante ficar de olho na comida, o tempo todo quando ela estiver preparada.

Vídeo-receita para fazer o fígado de uma maneira real

Deleite requintado para os amigos

Quando a comida comum é chata e você quer algo incomum, os chefs empreendedores preparam a caçarola de fígado bovino. Muitas vezes o prato é muito macio, que praticamente derrete na boca, como chocolate.

Produtos: Fígado bovino

• ;Ovos
• ;Cebola bulbo
• ;Cenouras
• ;
• kefir;Sêmola
• ;
• gordura vegetal;Manteiga
• ;
• pimenta;Bolachas
• ;Sal
• .

Segredos da preparação do produto:

1. Kefir é colocado em um pequeno recipiente, adicione o ovo e a semolina. Tudo cuidadosamente misturado. Fígado
2. é limpo de filmes e camadas visíveis e, em seguida, esmagado com um liquidificador ou moedor de carne. Há também colocar cebolas.
3. A mistura hepática é vertida em kefir, misturada e depois colocada na geladeira.
4. Cebola picada em cubos e a cenoura ralada com grandes buracos. Frite em uma panela com gordura vegetal até que a casca de ouro apareça.
5. A forma do forno manchada de gordura, polvilhada com pão ralado. Despeje metade da mistura do fígado, espalhando-a uniformemente por toda a superfície. Os vegetais fritos são colocados em cima, cobrindo-os com o restante do fígado picado.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 40 minutos. Quando a caçarola de fígado é resfriada, corte em pequenas porções e sirva para o jantar.

Cozinhando um delicioso suflê de fígado - vídeo