Como fazer mel de inflorescências dente de leão?

O mel de dente-de-leão é um produto que tem não apenas um agradável sabor adocicado e aroma floral, mas também contém muitas substâncias úteis. De acordo com a presença de vitaminas e antioxidantes, o mel dente-de-leão não é inferior ao mel de abelha ou lima.

Além disso, o produto é usado não apenas em sua forma pura. Muitas vezes é usado para fazer sobremesas, bolos e até molhos. A preparação de um produto saboroso e saudável não requer grandes gastos. Tudo que você precisa é encontrar tempo para coletar dentes de leão e preparar o mel.

Quais são os benefícios do mel dente de leão?

Dandelion mel tem sido famosa por sua rica composição, que inclui vitaminas e oligoelementos necessários para o corpo humano. Outra característica do produto é que nele há muito tempo qualidades valiosas são preservadas.

As abelhas praticamente não produzem mel de dente-de-leão, pois seu néctar tem um sabor amargo. A este respeito, os insetos estão procurando outras flores com néctar mais doce. Portanto, o mel dente-de-leão é mais frequentemente preparado sozinho em casa.

A medicina tradicional utiliza ativamente o produto no tratamento das seguintes doenças: osteocondrose

• ;Artrite
• ;Doença hepática
• ;
• asma brônquica e bronquite;Constipação
• ;Doença renal
• .

Uma vez que o mel dente-de-leão funciona efetivamente no coração, fígado e pulmões, esses órgãos têm maior probabilidade de se recuperar da doença.

O mel de dente de leão afeta o sistema nervoso. Ajuda a combater insônia, depressão e estresse, melhora o humor. A ferramenta tem um efeito benéfico no sistema digestivo, normalizando o trabalho dos intestinos e melhorando o apetite.

Além disso, o produto tem um efeito anti-séptico e de resolução. A ferramenta ajuda efetivamente a fortalecer o sistema imunológico devido ao alto teor de vitamina C.

A composição do mel inclui vitaminas: C, vitaminas do grupo B, E, PP.Também contém oligoelementos: ferro, cálcio, magnésio, fósforo.

Dano e contraindicações

Dandelion mel não é recomendado se houver contra-indicações:

• obesidade;Diabete
• ;Reação alérgica
• ;
• distúrbios do trato gastrointestinal.

Atenção deve ser dada para onde as flores foram coletadas. Não é recomendado usar a planta para preparação, que cresce perto de rodovias, linhas de energia, trilhos de trem. A melhor opção - florestas e campos remotos.

Receitas

Como fazer mel de leão? A receita é extremamente simples, então não há necessidade de ter habilidades culinárias. Existem muitas receitas para cozinhar, todos podem escolher a opção mais deliciosa e saudável para si.

A receita passo a passo mais simples para fazer mel de dente de leão com uma foto:

1. Prepare flores de plantas( 400 peças).
2. Encha com água fria( 0,5 L).
3. Coloque a mistura no fogo e leve para ferver.
4. Depois de ferver a mistura, ferva por cerca de 2 horas.
5. No fundo do coador colocar uma camada de gaze, coloque as flores e espremer bem.
6. Adicione o açúcar( 1 kg) ao líquido e coloque em fogo novamente. Deixe ferver e cozinhe depois de ferver por 10 minutos.
7. A prontidão do mel é verificada quanto à sua densidade depois que o açúcar é completamente dissolvido.
8. O produto acabado é colocado nas margens e enrolado.

Como preparar mel de dente-de-leão com limão? Esta é outra receita culinária comum.

Isso exigirá:

1. Prepare as flores( 300 g), enxágue e seque.
2. Coloque as inflorescências em uma panela e cubra com água fria( 1 xícara).
3. Coloque a mistura no fogo, deixe ferver por alguns minutos depois de ferver.
4. Corte o limão, descasque e descasque e coloque na mistura.
5. Infundir a mistura por 7 horas.
6. Ferva a calda de açúcar( 1 kg) e água( 1 xícara).
7. Após a infusão da mistura, é necessário filtrá-la bem. Misture o líquido preparado com a calda e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
8. Mel pronto despeje em bancos e enrole. O mel

também é frequentemente preparado com a adição de ervas. Como as ervas podem ser folhas de groselha, cereja ou framboesa.

Para cozinhar, você precisará:

1. Ferva o xarope de açúcar( 1 kg) e a água( 2 xícaras).
2. As flores do dente-de-leão lavam e secam.
3. Adicione flores à calda e cozinhe por 30 minutos. No final do cozimento, adicione o suco espremido de um limão à mistura.
4. Folhas de groselha e alguns raminhos de erva-cidreira também são adicionados.
5. O mel pronto é resfriado e decomposto em bancos.

Estas não são todas as receitas possíveis para fazer mel.

Fatos interessantes

Mesmo nos tempos antigos nos países do Oriente, o dente-de-leão era considerado uma planta curativa. Foi usado ativamente na medicina alternativa para o tratamento de muitas doenças. Dente de leão e mel também foram usados ​​em magia para fazer poções poderosas.

Dandelion pode ser usado para fazer não só mel, mas também geléia e vinho. Além disso, partes da planta são usadas para fazer saladas.

Planta especialmente popular na Itália e na Bélgica. Na Bélgica, o dente-de-leão é feito de cerveja e patê.Nos EUA, há um dia dedicado à planta. Em maio, os americanos estão ocupados preparando todos os tipos de pratos culinários da usina e os tratam com seus convidados.

Dandelion - uma planta comum na culinária, que é usada para preparar uma variedade de pratos. O mel de inflorescências de uma fábrica diferencia-se no gosto doce, doce e aroma, e também agrada com qualidades úteis e valiosas à pessoa. Para a preparação do mel, não apenas as flores são usadas, mas também o limão, as ervas e o mel.

Video-recipe para mel de dente de leão mel