Receitas simples com uma foto de linguado apetitoso assada no forno

Os fãs de alimentos de baixa caloria tentam preparar pratos deliciosos para diversificar sua dieta. Linguado assado no forno, uma receita simples que muitos cozinheiros conhecem, é uma verdadeira iguaria dietética. Um excelente habitante das profundezas do mar contém apenas 3% de gordura, por isso é ideal para um delicioso jantar ou lanche. O peixe é assado em folha, manga, com legumes, cogumelos e especiarias. Existem muitas opções para a sua preparação, mas nós exploramos as mais populares.

Ao comprar linguado congelado, você deve prestar atenção para a espessura da crosta de gelo. Quanto mais fino é, o peixe fresco.

Beleza profunda em creme azedo

Esta receita simples para linguado assada no forno pode cozinhar até mesmo um adolescente inteligente em sua cozinha de casa. A regra principal é seguir as recomendações. Primeiro vamos descobrir quais os alimentos necessários para o prato:

• várias carcaças de linguado (3 ou 4);
• quatro colheres de creme azedo;
• queijo duro;
• tomates;
• limão;
• verdes de endro;
• pimenta moída;
• sal.

Instruções de preparação:

1. Peixe bem lavado sob a torneira. Remova o interior, as caudas e as barbatanas. Seque com guardanapos de papel.
2. Na tigela misture o creme azedo, endro picado e as raspas de limão.
3. Coloque o linguado em uma folha de papel. Esfregue abundantemente o molho preparado do creme azedo.
4. Fatias de tomate são espalhadas sobre a carcaça do peixe.
5. Rale o queijo em um ralador e cubra a peça de trabalho.
6. O produto é embrulhado em papel alumínio. Envie para o forno, aquecido a uma temperatura máxima de 180 graus. Asse por 30 minutos.

Como o linguado tem um aroma de iodo claramente expresso, deve ser neutralizado. Para isso, os peixes são embebidos em leite por cerca de 60 minutos.

Peixe de mar com molho de soja

Assado no linguado de forno, uma receita simples da qual nós consideraremos, até os gourmets incondicionais vão gostar. Peixe é preparado em uma manga com a adição de um molho delicioso. Vamos nos familiarizar com um conjunto simples de ingredientes:

• dois pedaços de linguado;
• molho de soja;
• suco de limão;
• alho (2 dentes);
• folha de louro;
• sal;
• condimentos para todos os gostos.

O método de cozimento assado no linguado do forno, com a ajuda de uma manga, consiste em etapas simples:

1. Primeiro eles cortam o peixe. Corte barbatanas, cabeça e cauda. Remova os internos macios.
2. Um peixe bem lavado é regado com molho de soja, espreme o suco de limão e o alho em fatias finas sobre a carcaça. O boleto é deixado por 15 minutos para que fique impregnado.
3. Próximo linguado embalado em uma manga, junto com a casca do limão restante. Asse por um quarto de hora a uma temperatura de 200 ° C.

Para o ar quente pode circular livremente na manga, é desejável fazer alguns pequenos furos.

Harmonia do paladar - peixe e legumes

Esta receita popular para linguado assada no forno é muitas vezes usada pelo chef em restaurantes de prestígio. O produto inclui:

• filés de linguado congelado;
• cebola;
• alho;
• tempero de peixe;
• creme azedo;
• batatas;
• pimenta "Chile
• óleo vegetal;
• sal.

Tecnologia faseada para criar pratos:

1. Filetes de linguado são cuidadosamente lavados em água limpa e fria.
2. As cebolas são liberadas das cascas, lavadas, desfiadas e encharcadas com água fervente para eliminar o amargor.
3. Cebolas espremidas são misturadas com creme azedo para fazer uma massa homogênea.
4. Sobre a forma do forno, untada, espalhe o peixe. Polvilhe com sal e especiarias.
5. Sobre o linguado despeje molho de creme azedo e cebola. Em seguida, coloque as batatas descascadas, cortadas em fatias.Adicione pimenta "Chile" e sal.
6. O prato é colocado no forno por 40 minutos. Dê aos fãs da refeição da noite da comida de baixa caloria.

Considere outra receita maravilhosa para linguado cozido, que era amado por fãs de pratos dietéticos.Ele fornece um conjunto de produtos simples:

• solha de linguado;
• limão;
• tomates;
• especiarias;
• sal a gosto.

Primeiro, os peixes são limpos, removendo miúdos, brânquias, cauda e barbatanas. Em seguida, lave completamente em uma tigela, muitas vezes mudando a água. Espalhe sobre a mesa para deixar o excesso de fluido.

Cada peixe é esfregado com sal, pimenta e servido com suco de limão. Coloque em uma tigela, enviada para um local frio por cerca de 3 horas.

Tomates de tamanho pequeno cortados em cubos ou círculos.O sabor do prato não é afetado.

Aqueles que não gostam da pele do tomate podem mergulhar legumes em água fervente por alguns minutos e facilmente removê-lo.

Na assadeira untada, havia o peixe em conserva. Em cima, coloque os tomates e leve ao forno por 35 minutos.

Linguado em massa

Este prato de peixe simples pode ser cozido em apenas 40 minutos e serviu como um jantar leve para a casa.

Ingredientes necessários:

• peixe (solha);
• ovo de galinha;
• farinha de centeio;
• sal marinho com ervas;
• gordura vegetal.

Linguado limpo completamente lavado e espalhado em uma toalha de papel. Enquanto ela seca, cozinhe o ovo: sal e ovo whisk, após o qual farinha de centeio é derramada em pequenas porções.

Próxima linguado embebido em mistura de ovos, espalhada em uma assadeira e novamente regada com os restos de massa.Coloque no forno por um quarto de hora a uma temperatura de 180 ° C.Sirva com purê de batatas e salada de legumes.

Receita de vídeo para linguado cozido