O espinafre refogado na manteiga é um ótimo enfeite para o frango frito, que pode ser cozido em poucos minutos. Então, como cozinhar isso delicioso? Abaixo está a receita. Cozinhar ensopado de espinafre - o processo é muito rápido, não leva muito tempo. Pode ser usado como um complemento para qualquer prato lateral. Mas, antes de começar a cozinhar, não esqueça de enxaguar as folhas de espinafre para que não tenham solo ou areia.
Ingredientes:
- folhas de espinafre - 500 g;
- 2 dentes de alho;
- azeite ou creme derretido;
- sal a gosto:
- pimenta preta moída a gosto;
- manteiga - 50 g;
- suco de um limão.
Como cozinhar:
- Se as folhas são pequenas, então você não pode cortá-las. Se grande corte eles não são muito bem
- Descasque e pique finamente 2 dentes de alho.
- Aqueça a panela, despeje um pouco de manteiga e manteiga derretida - você pode substituí-lo com azeite, se necessário. Em seguida, coloque o alho, frite até dourar. Imediatamente adicione folhas de espinafre para a panela, sal e pimenta, misture tudo rapidamente por 2-3 minutos. Em uma panela, o espinafre deve diminuir em volume de 3-4 vezes.
- Em seguida, coloque-o em um coador, encharcado com água fria, para que ele não perca a cor. Deixe o excesso de suco escorrer.
- Coloque a frigideira, em que espinafre foi frito, novamente no fogo. Coloque um pedaço de manteiga sobre ele. Assim que começar a borbulhar, adicione as folhas de espinafre à panela e esprema o suco de um limão. Misture tudo bem, prove. Adicione sal, pimenta, se eles não forem suficientes.
Imediatamente sirva espinafre cozido na mesa.
