Fogão elétrico de vitrocerâmica: prós e contras, classificação

Hoje, o mercado de eletrodomésticos oferece muitas opções de fogão. Os modelos diferem em design, características técnicas, pequenos detalhes e características. Apesar da variedade de modelos, existem apenas 2 tipos principais: fogão a gás e elétrico de cerâmica de vidro ou outro material. Separadamente, é possível distinguir um combinado (funciona tanto de gás quanto de eletricidade).

Um fogão de vidro cerâmico está ganhando cada vez mais popularidade. A superfície lisa integrada na bancada cativa com seu design elegante. Todas as desvantagens dos modelos antigos de fogões elétricos são eliminadas e temos um dispositivo tecnológico e seguro para preparar seus pratos favoritos.

As principais características das placas vitrocerâmicas

A principal característica é que a placa eletrocerâmica, mais precisamente sua superfície, possui alta condutividade térmica. O material transmite perfeitamente o calor na posição vertical e praticamente não o espalha horizontalmente. É por isso que, durante a incandescência de aquecedores elétricos tubulares, a temperatura sobe estritamente na superfície superior.

Quando comparado com o esmaltado convencional, o fogão elétrico com superfície cerâmica tem uma funcionalidade mais ampla e controle automatizado. O design desta técnica é como nenhum outro adequado para a cozinha moderna - minimalista, compacta e elegante. Os proprietários dizem com confiança que este é o fogão mais conveniente até hoje. Afinal, há uma vantagem significativa: a escolha da temperatura e maior controle sobre ela. Isso permite que você cozinhe os pratos mais sofisticados e sofisticados. O principal é escolher os pratos certos. Isso pode ser distinguido como uma pequena desvantagem - a superfície vitrocerâmica é exigente nos pratos que são colocados nela.

O fogão aquece rapidamente e esfria rapidamente. Alguns minutos após desligá-lo, você pode tocá-lo livremente e não se queimar.

Critérios de seleção

Para escolher a opção mais adequada, não será supérfluo familiarizar-se com critérios importantes. Vamos considerar cada um deles em ordem.

1. A primeira coisa que você deve decidir é o tamanho do fogão de cerâmica. A decisão a favor de equipamentos de formato grande e compacto deve vir da área da sala e dos requisitos para a conveniência do uso pessoal. Definitivamente, um pequeno fogão em uma cozinha grande parecerá ridículo e estranho, e uma enorme unidade em uma sala apertada causará muitos inconvenientes.
2. É necessário decidir se será um fogão elétrico embutido feito de vitrocerâmica ou um aparelho localizado separadamente.
3. Também decida - os fogões elétricos de cozinha com forno de vidro cerâmico ou fogão e forno ficarão separados. Aqui, o fator de tamanho da área também funciona.
4. Escolha uma cor para os novos aparelhos que se encaixam no interior da cozinha. Não é prático comprar um prato branco no interior em estilo barroco. Existem várias cores, dependendo do fabricante: preto, marrom, bege etc.
5. O próximo passo é determinar a potência ideal, a quantidade (dois queimadores, três queimadores ...) e a localização dos queimadores. Vale a pena notar que o poder das placas de vidro-cerâmica é perceptível acima de outros tipos. A razão para isso são placas de indução.
6. O sexto parágrafo é completamente individual. Não é difícil comprar um aparelho - a escolha é ampla. Mas será confortável controlar esse dispositivo. Aqui você deve escolher - economia ou conforto. No entanto, você sempre pode encontrar a opção "média".

Diferentes tipos de queimadores

Em email moderno. existem apenas 3 grupos de queimadores feitos de cerâmica de vidro: halogênio, indução, rápida. O halogênio é aquecido por lâmpadas de halogênio. Rápido é uma espiral de aquecimento.

Os anéis de indução ficam quentes devido ao campo eletromagnético que atua sobre eles. Este tipo é o mais popular no momento. Uma placa de indução de advertência requer o uso de pratos especiais com fundo magnetizado. A desvantagem desse tipo é que a indução é cara, mas o custo do consumo de energia é reduzido. Uma grande vantagem - os produtos são aquecidos o mais rápido possível.

Os queimadores também são classificados pelo material de que são feitos. O primeiro material é aço esmaltado. É barato, presta-se bem à lavagem. Um pouco mais caros são os queimadores de aço metálico. Eles são mais duráveis ​​e melhor limpos de sujeira. O último material mais caro é a liga de alumínio. Se as finanças permitirem, é mais correto considerar a escolha desse material. Tem uma vida útil mais longa, esquenta o mais rápido possível, não mostra riscos ou escurece.

Outro fator de separação são os queimadores de circuito único e duplo. O segundo tipo é capaz de "adaptar-se" a qualquer panela / panela, independentemente do tamanho.

Queimadores com uma zona de aquecimento oval ao lado são considerados bastante incomuns para nós. Ao clicar em um botão específico, essa zona começa a esquentar. Esta opção é ideal para jogadores alongados, patinhos, etc.

Recursos de controle do queimador

As placas de aquecimento podem ser controladas de duas maneiras. O primeiro é padrão, usando os interruptores rotativos localizados na parte frontal do equipamento. A segunda maneira é com o painel de toque. Está localizado diretamente na superfície de trabalho. Eles não esquentam, para que você possa usá-los com segurança com o fogão ligado.

A opção de controle de reforço tornou-se muito atraente para os clientes. A maioria dos modelos mais recentes está equipada com ele. Sua essência está no fato de que o poder de um queimador pode ser aumentado devido ao restante. Como ela trabalha? Por exemplo, você define para água quente, a função de reforço foi ativada. Depois que a água ferve, o sensor, sincronizado com a potência do temporizador, emite um sinal para "reduzir o fogo". Concordo, uma adição muito conveniente, que vale a pena prestar atenção ao escolher.

Forno

Se um fogão elétrico convencional quase sempre tiver um forno, o fogão elétrico cerâmico embutido pode não incluir um forno em seu design. Normalmente, os fogões são equipados com fornos elétricos padrão com capacidade de 50 a 80 litros. A luz de fundo, como regra, está sempre presente. Às vezes, debaixo do forno, há uma gaveta especial para louça.

Panelas Especiais

Primeiro, vamos determinar os pratos que não pode ser usado:

• pratos com fundo de alumínio;
• pratos com fundo de cobre.

Para preparar seus pratos favoritos, escolha os seguintes pratos:

• pratos esmaltados (não aqueça quando estiver vazio);
• panelas grossas de aço inoxidável são ideais.

O uso confortável consiste não apenas no material do recipiente para cozinhar, mas também no tamanho desse recipiente. Colocamos pratos grandes em um queimador grande e pratos pequenos em um queimador menor.

Modelos mais populares

Abaixo está uma lista dos modelos mais populares de placas de vidro-cerâmica em Moscou.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

Apesar de todas as vantagens dos fogões elétricos, elas apresentam pequenas desvantagens: a dificuldade de instalar fogões embutidos, produtos de limpeza especiais e o círculo estreito de utensílios usados. Você pode até dizer que essas são apenas dificuldades temporárias. Depois de se acostumar com a nova técnica, não será mais necessário voltar para outros tipos de placas.

Vídeo: vantagens das placas vitrocerâmicas