A ação de espremer em espremedores centrífugos padrão é ineficiente. Afinal, agregados desse tipo primeiro abrasam frutas e legumes em um ralador existente e, em seguida, usando o mecanismo de centrifugação, separam o suco da polpa. O processo ocorre em alta velocidade, o que leva a um aumento na temperatura do produto. Como resultado, as vitaminas e elementos minerais mais valiosos são perdidos.
Como conseguir uma bebida saudável e de alta qualidade? A unidade centrífuga é substituída por um inovador espremedor de parafusos. Esta unidade difere da centrífuga na introdução de tecnologia fria de prensagem a frio de alta qualidade em sua criação.
O que é um espremedor de parafusos
O que significa a definição de espremedor de parafusos e por que princípio funciona? A estrutura interna de uma unidade única de prensagem a frio é um parafuso uma haste que espreme o suco já dos produtos moídos para o menor estado através peneira de grão fino. Toda a operação é realizada em baixas velocidades. Como resultado, o suco não esquenta e não oxida, dando uma bebida natural e saudável. O produto excede o suco obtido de um espremedor elétrico do tipo cêntrico em termos de vitaminas e nutrientes por um fator de 5.
Amostras de parafuso de espremedores têm as seguintes vantagens:
- Pequenas revoluções em alta velocidade do dispositivo não permitem a oxidação dos produtos, mantendo todos os elementos úteis e de alta qualidade;
- O suco resultante dos agregados de parafuso mantém todas as suas propriedades por 52 horas;
- Os principais mecanismos e elementos dos dispositivos não são expostos ao momento da força centrífuga, possibilitando aumentar o tempo de operação sem expô-lo ao risco de falha;
- Baixo nível de ruído;
- Extração de mosto e suco, mesmo de produtos de alta densidade, como cereais, legumes e nozes.
A diferença entre um espremedor de parafusos e um centrífugo
Com operação em alta velocidade e facilidade de operação, as unidades centrífugas elétricas apresentam várias desvantagens em comparação com os espremedores de parafusos exclusivos. Desde:
- A produção de suco de produtos depositados em um aparelho centrífugo tem indicadores 40-50% menores do que quando colocados em um parafuso.
- No processo de fornecimento do suco acabado, ele aquece. Essa ação leva à perda de todas as vitaminas necessárias, macro e microelementos.
- O armazenamento do suco preparado em um dispositivo centrífugo é inaceitável após 25 minutos.
- Durante o ciclo de centrifugação, o produto está em contato próximo com o oxigênio. Por causa disso, em um dispositivo de centrífuga, o suco é oxidado e dispensado com espuma.
- Maior consumo de produtos.
Tipos de espremedores de parafusos
Todos os modelos de espremedores de parafusos são divididos em vários tipos.
Mão
Unidades mecânicas, que são espremedores comuns e universais. Dispositivos compactos e bastante confortáveis que espremem fresco e mosto de quaisquer vegetais, grãos e legumes. Este trado é indispensável para os amantes de suco que gostam de viajar ou jardineiros. Não depende da rede elétrica.
Parafuso único horizontal
Esses dispositivos são semelhantes aos moedores de carne padrão. Moedores de carne universais que desempenham funções: trituradores, trituradores, fabricante de macarrão caseiro e salsichas. Uma unidade com uma broca horizontal única lida melhor com a extração de ervas. Os dispositivos multifuncionais de baixo custo funcionam a partir da rede.
Parafuso duplo horizontal
A "irmã mais velha" de um espremedor horizontal de parafuso único com duas hastes de parafuso paralelas. Uma unidade poderosa que espreme mosto e sucos de todos os vegetais e frutas, legumes, nozes e agulhas. As dicas especiais fornecidas com esses dispositivos possibilitam a produção de: purê de batatas incrível, óleo de nozes e pinheiros, sorvete. As unidades de parafuso duplo moem café e especiarias, preparam macarrão e salsichas. São dispositivos bastante eficazes que produzem um grande rendimento de suco, mosto e óleo a partir de produtos.
Vertical
As brocas verticais são dispositivos compactos com a capacidade de espremer a maior parte de mosto e suco de todos os tipos de vegetais, grãos e produtos de feijão. A exceção é apenas uma grama. Sob a pressão da gravidade, os próprios ingredientes caem sob o parafuso, o que acelera bastante a ação do giro. E graças à barra de silicone dentro do espremedor de parafusos vertical, o bolo da rede é constantemente limpo. Como resultado, a proporção de suco para polpa aumenta significativamente. A técnica de extração dessas unidades garante a segurança da estrutura celular dos produtos carregados.
Especificações técnicas
Os principais parâmetros técnicos dos espremedores de parafusos incluem:
- Capacidade, componente para diferentes modelos de 0,4 a 1,2 litros;
- Indicadores de velocidade: de 65 a 1000 em 1 minuto;
- Função de rotação: horizontal ou vertical;
- Número de hastes de parafuso: parafuso único ou parafuso duplo;
- Intensidade com indicadores: de 150 W a 1 kW;
- Calibração do pescoço;
- A presença de um golpe reverso, sob cuja ação, a produtividade aumenta;
- Calibração de células da grade. O menor diâmetro do orifício da malha melhora a saída do suco.
Essas características são fundamentais na escolha do melhor espremedor de parafusos para uso doméstico. Uma revisão dos espremedores de parafusos, que são os mais populares entre os consumidores, ajudará a determinar a escolha certa da unidade.
Classificação dos melhores modelos
SALUTES. Carro manual de um fabricante russo. É notável pela facilidade de operação, sendo um espremedor de parafusos mecânico confiável e de alta qualidade. Super ótimo preço para o dispositivo. Na cidade de Moscou, essa unidade pode ser comprada por apenas 800 rublos.
MANUALJuicer. Uma unidade mecânica que transformará rapidamente legumes e frutas em suco enriquecido com vitaminas e elementos úteis. Tem um custo bastante baixo de 1400 rublos.
REDMONDRj—930S. O melhor modelo de espremedor de parafusos, liderando a classificação das melhores unidades em termos de preço: qualidade. O dispositivo é uma visão vertical da localização do trado, compacto, bastante potente e elegante. Tem a função de servir fresco espremido na hora, obtido de forma ideal a partir de: frutas, tomates, ervas, ervas, grãos e legumes. Você pode comprar esta unidade em Moscou por apenas 5000 rublos.
OMEGAEUG—707. Espremedor de rosca elétrico horizontal com descarga automática de polpa. Possui funções secundárias: homonização por peneira especial, confecção de macarrão e salsichas caseiros. O preço desse dispositivo varia: de 27.000 rublos.
TRIBESTVERDESTARELITEGSE. Dispositivo de parafuso duplo horizontal da classe Elite. Possui três modos de operação e um conjunto de bicos adicionais para a fabricação de primeira classe: sucos, purê de batatas, sorvetes, óleo de nozes e feijão, macarrão e salsichas. Função de proteção contra a entrada de umidade nos botões de arranque e capacidade volumétrica de 1000 ml com suporte. Segundo as opiniões dos consumidores, é um auxiliar muito bom para obter um produto de qualidade em casa e operá-lo em cafés e restaurantes. Você pode comprar um espremedor em Moscou em 48.000 rublos.
Determine qual das unidades de parafuso é a melhor. Muito dificil A escolha de um modelo adequado para você como um todo dependerá de sua finalidade e condições de operação.
Vídeo: uma revisão dos melhores espremedores de parafusos
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