Misturador de massa de processador de alimentos para casa

No agregado familiar, ao preparar comida, é gasto um tempo considerável no trabalho preparatório: limpeza de legumes para saladas e segundas-feiras, corte de carne na primeira ou segunda travessas, amassar massa para cozimento. Uma colheitadeira multifuncional com um misturador de massa facilita e acelera o processo de cozimento, liberando espaço em um espaço limitado na cozinha.

Ao escolher, eles são guiados pelo menu diário da família. Se o menu for dominado por carne, escolha uma ceifeira com um moedor de carne. Se você costuma usar sucos frescos - misture com um espremedor. Para os amantes da culinária e do forno, uma combinação com uma batedeira é útil. Vamos considerar as funções e se um operador de colheitadeira precisa de um misturador de massa em casa.

O que é um misturador de massa?

O operador do misturador é um dispositivo que consiste em um tanque de mistura, vários bicos de amassar e um acionamento elétrico. O inversor gira o reservatório, o bico ou os dois.

IMPORTANTE: Alguns modelos sem combinação são usados ​​com mais frequência no campo da restauração (em cafés, pastelarias, restaurantes), geralmente mais tamanho, mais caro e mais poderoso do que os misturadores de massa domésticos.Como parte de um processador de alimentos, um misturador de massa facilita o cozimento e economiza espaço a cozinha

Que tipos de misturadores de massa existem

Planetário. O motor gira o bico simultaneamente em duas direções (na tigela em círculo e em torno do eixo do bico), o que permite o uso das funções máximas e o torna popular entre os usuários. O modelo básico inclui 3 tipos de bicos: gancho, omoplata, batedor. Modelos mais avançados têm bicos adicionais.

Por tipo de teste são agrupados em:

• para diferentes tipos de massa;
• para massa;
• para massa de levedura;
• para um teste legal.
• De acordo com o princípio do trabalho:
• usinagem
• ultrassom
• vibração

A unidade doméstica amassa a massa continuamente, industrial - periodicamente.

A velocidade de rotação é dividida em:

• velocidade normal
• alta velocidade
• velocidade super intensa.

De acordo com a posição do bico no tanque são divididos em:

• posição horizontal
• posição vertical
• posição inclinada.

Características do misturador para uso doméstico

Características do trabalho:

• trabalha com vários tipos de teste;
• rápido, compacto e economicamente consome eletricidade;
• age continuamente;
• age mecanicamente, por ultra-som ou vibração;
• com um eixo inclinado, é conveniente para aplicação em casa;
• capacidade da tigela 5-10 litros;

Vale a pena comprar?

Todo mundo escolhe para si uma técnica por funcionalidade (para a qual deseja usá-la).

1. Espiral (alto desempenho) é usada para fermento e massa sem fermento (pão, massa folhada, pizza).
2. Planetário (universal) é usado para massa, molhos e doces.
3. Horizontal é usado para massas difíceis (bolinhos, bolinhos).

As críticas das pessoas que usam esta unidade foram divididas. Os clientes satisfeitos observam vantagens (as mãos foram liberadas, um assistente indispensável, acelerando e facilitando o processo de cozimento e outras) e desvantagens.

Outros compartilham sua experiência com equipamentos que não atendem aos requisitos de seus proprietários. Outros ainda expressam o desejo de adquirir essa técnica, mas não sabem como escolher uma batedeira. Portanto, a escolha é óbvia: vale a pena comprar uma colheitadeira e usá-la com prazer.

Vantagens e desvantagens

Vantagens:

1. uma máquina combinada com um misturador de massa combina um moedor de carne, um cortador de legumes, um espremedor de sumos, um moedor de café, que pode ser comprado separadamente e será problemático e caro. Ter apenas um operador de mixer para isso é uma boa conveniência;
2. modelos modernos de combina com um misturador de massa são compactos, ocupam pouco espaço;
3. nas espirais, é possível regular a temperatura do produto, destacando-se pela alta produtividade;
4. tigela e bicos de aço inoxidável são mais confiáveis ​​do que os de plástico;
5. fácil desmontar, lavar e montar as partes da colheitadeira;
6. a tampa se encaixa perfeitamente e protege contra ativação involuntária sem uma trava fixa, facilita a lavagem adicional da unidade. Na ausência, haverá gotas sobre a mesa, roupas, gotas de massa;
7. bicos adicionais facilitam a preparação de biscoitos, macarrão, aceleram o processo de cozimento;
8. trabalho silencioso e rápido;
9. dispositivo compreensível, você pode começar a trabalhar mesmo que não observe as instruções;
10. alguns modelos têm uma torção inercial do fio.

Desvantagens:

1. alto preço para produtos de aço inoxidável;
2. a necessidade de desmontar, lavar e montar peças;
3. uma combinação poderosa custará mais;
4. uma colheitadeira barata não garante massa de alta qualidade e a quantidade de massa será menor;
5. compra separada de bicos adicionais;
6. tigelas de plástico são frágeis.