A maioria das pessoas que cozinha comida em casa o faz não apenas uma vez, mas de maneira a cozinhar o suficiente para várias refeições. Portanto, panelas com vários pratos devem ser limpas na geladeira para manter o conteúdo fresco.
Mas antes disso eles devem ser resfriados à temperatura ambiente. Devido ao ritmo intenso da vida, nem sempre há tempo para isso. Como ser E é possível colocar quente ou quente dentro da geladeira? Vamos tentar descobrir isso.
Por que você não pode colocar uma panela quente na geladeira
Conteúdo do artigo
- Por que você não pode colocar uma panela quente na geladeira
- Como refrescar os alimentos
Uma geladeira é um eletrodoméstico que serve para esfriar os alimentos. São baixas temperaturas que impedem o crescimento de bactérias e flora patogênica nos alimentos cozidos. Graças a isso, é possível estender a vida útil de todos os produtos, de sopas e cereais a uma variedade de iguarias de carne e pratos doces.
Além disso, vale considerar que cada tipo de produto requer seu próprio regime de temperatura. É por isso que na geladeira existem compartimentos diferentes - para congelar, para armazenar alimentos a baixas temperaturas (+ 2-3 ° C), além de compartimentos separados para legumes e frutas.
A geladeira está funcionando desde que cumpra sua tarefa, ou seja, enquanto pode resfriar os produtos entregues em diferentes câmaras.
Atenção! Obviamente, um eletrodoméstico definitivamente falhará com o tempo. Mas é sua operação incorreta que pode reduzir significativamente a vida útil. E um dos erros durante o uso é aumentar a temperatura dentro das câmaras de armazenamento.
Portanto, se a anfitriã colocar uma panela quente ou até quente com alimentos, ela deve:
- causa um aumento na temperatura geral - como resultado, os produtos que estão no refrigerador deterioram-se rapidamente, as condições de armazenamento serão inadequadas e o ambiente será mais favorável à propagação da flora patogênica, o que causará danos produtos;
- o compressor será forçado a operar com potência máxima, o que aumentará a taxa de desgaste do dispositivo e poderá levar à sua quebra no menor tempo possível.
Como refrescar os alimentos
Definitivamente, não vale a pena colocar alimentos com temperatura acima da temperatura ambiente na geladeira. Primeiro você precisa trazê-los para a taxa desejada. E mesmo que não haja tempo para isso, você precisará criar maneiras de acelerar esse processo.
Para fazer isso, você pode usar as seguintes dicas simples:
- O mais fácil é cozinhar à noite. Depois, durante a noite, a panela terá tempo para esfriar e, de manhã, pode não haver medo pela integridade do eletrodoméstico e pela segurança de outros produtos a serem refrigerados. Porém, isso nem sempre é possível; além disso, alguns produtos são tão perecíveis que, durante o processo de resfriamento, podem ficar azedos e inadequados para comer.
- Você pode usar água fria da torneira. É especialmente eficaz no inverno, quando a água da fonte de água é apenas gelo. É necessário enchê-lo com uma panela ou tigela grande, colocar os pratos com comida cozida e ficar ali por um certo tempo para esfriar. Para aumentar a eficiência, você pode trocar a água várias vezes.
- No verão, quando a água da torneira estiver quente, você pode congelar um pouco de gelo no freezer, enchê-lo com um recipiente e colocar uma panela lá. Ele esfriará até a temperatura desejada em pouco tempo e, depois disso, poderá ser removido sem medo para a câmara da geladeira.
Essas dicas simples ajudarão não apenas a preservar a integridade dos produtos armazenados na geladeira, mas também a evitar falhas prematuras do eletrodoméstico.
