Como fazer café no máquina de café - técnicas de cozinha, tipos de café

tons de café bons e levanta o humor. E, em muitos países, é considerado um dos principais refrigerante. Cozinhar pode ser diferente.

café adequado, Turk na placa, bem como uma máquina de café expresso especial.

Se considerarmos o Turk, em seguida, escolher o melhor produto que faria as seguintes características:

• forma de um cone;
• reforçada parte inferior;
• potes identificador deve ser de material isolante;
• produto é feito a partir de um material de boa condutividade térmica diferentes;
• se considerarmos a forma dos turcos, a proporção ideal de uma parte - o pescoço turcos, e dois pedaços de capacidade de volume.

Durante a última década, mais e mais popularidade adquirida café fresco na máquina de café. tipo de máquina dá uma força diferente e sabor da bebida.

brew café na máquina de café

Um dos dispositivos para preparação de café é o casaco - imprensa. O dispositivo foi inventado no início do século 20 na França. Esta panela de café feito de vidro resistente ao calor, com um êmbolo, que é chamado o êmbolo. A receita para o dispositivo de infusão de bebida é simples.

Basta derramar bebida futuro grau previamente moído, em seguida, verter água (mas não a ferver, mas quente) e deixar repousar durante 5 minutos, em seguida, usar o pistão para separar o precipitado da bebida. Para jaqueta de café - imprensa ter uma necessidade saborosa para moer-lo apenas antes de cozinhar, com moagem de fazer maior.

Outra invenção popular foi o café, que é conhecida como um café expresso. O protótipo deste projeto foi o dispositivo que funciona com o uso da tecnologia de alta pressão, que foi introduzido no século XIX, em Paris.

vapor pressurizado passou através do leito de café branqueado de grãos. Modelo melhorado em 1900, graças ao italiano Luigi Betstsera. E criar uma máquina de cozinhar com barras de café. Chá foi patenteado e vendido para a empresa "Pavoni", que começou a produção em massa de produtos. A vantagem de uma tal máquina de café em um saboroso café, que graças aos efeitos de vapor tem um gosto bonito.

máquinas de café expresso são também chamados máquina de compressão. Tais máquinas para fazer café é dividido em:

• vapor;
• Bomba dispositivo (com bomba).

Bombear unidades ação que prepara o café de melhor qualidade, mas o preço de tais carros mais caros.

máquinas de café também são - e chaves combinadas. Máquina de alfarroba, concebido para a preparação de café para uma ou duas chávenas. Grão deve ser promoloto fino e comprimido, e buzina, então eles estão cheios. chifre de metal é melhor do que o plástico. Desde plástico dá um café amargo desagradável.

cafeteiras combinadas é uma grande comodidade, pois permite-lhe preparar uma bebida de café e de gotejamento e espresso. Mas isso requer um café moagem de café diferente como princípio cozinhar é absolutamente diferente.

Há também máquina de café totalmente automática. Esta unidade executa todas as funções após o botão é pressionado. Classifica para fora a borra de café em um recipiente especial, lava-se depois de um certo tempo de operação.

A duração média de café é de 40 segundos. Neste caso, máquina de café e reza café. Estes dispositivos permitem ajustar a intensidade do sabor e beber o volume de água e temperatura de mudança de regime e variar a tecnologia de preparação de café, dependendo da dureza da água.

processo de preparação

Como fazer café no máquina de café

Uma receita popular na Itália - ristretto. Preparar um café, se uma pessoa está acostumada a uma espessa bebidas, fortes, é melhor usá-lo na parte da manhã. moer café de nenhuma moagem fina, dorme uma colher de chá com slides no compartimento para o café Máquina de café prensado, de modo a formar uma camada e promolotye densas partículas contíguas a cada poço outra.

Clique no botão de café por 20-25 segundos antes do final do cozimento pressione o botão de parada de cozinhar. Ristretto bom para servir em um copo ligeiramente aquecida. Algumas máquinas têm uma função de aquecimento de vapor, se não, você pode aquecer uma chávena sob o jato de água quente, limpo e seco.

Cafés e métodos de cozinhar no máquina de café

Há mais de mil tipos de grãos de café. Os principais tipos são apenas três: arábica, robusta, Liberica.

arabica Faz-se a maior parte do café cultivado em torno de 75% do café produzido é necessário para este tipo. O sabor do café tem um delicado, equilibrado.

arabica o mais popular entre os fãs da bebida - bourbon, mocha.

O segundo tipo de café, que é adicionado à mistura é robusta. Variedade de alto rendimento café, mas o sabor não é tão delicado e elegante como a de Arábica. Arábica a mais popular - é um java, ineak, konzhensis.

café menos popular - Liberica. Ele é usado apenas em misturas. Os rendimentos deste tipo de café é baixo, eo sabor é bastante acentuada.

Em máquinas de café mistura bom uso. Desde a combinação de vários tipos de café é capaz de adicionar sabor mais vívida e rica da bebida. Especialmente apreciar amantes mistura de café expresso nobres que bebem a bebida sem adição de leite ou creme. produto puro requer uma mistura especial de qualidade, de modo a não ficar muito amargo, café amargo.

Como fazer café em vagens na máquina de café

Beber das máquinas de café do tipo cápsula despeja muito saborosa. Após a cápsula é possível comprar intensidade diferente, amortizados ou não, com ou sem cafeína.

Eles são fáceis de colocar na máquina, para substituir um copo sob o orifício a partir do qual a bebida preparada. A máquina de café é ideal para quem gosta de café de qualidade e não estão dispostos a gastar muito tempo fazendo isso.

Cozinhe em um carro fácil, e requer limpeza mínimo de energia. Basta soltar o recipiente que acumule automaticamente cápsulas de resíduos e tanque de lavar lança gotas. Também é necessário para encher o tanque de água limpa, que vai para a preparação da bebida.