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O doce de pâtissons com limão resulta muito agradável. O papel do limão pode ser realizado por outras frutas cítricas: limão, laranja, toranja. Além disso, a droga é perfeitamente complementada com abobrinha, mar-espinheiro, mata-borrão preto e outros ingredientes. A geléia muito grossa serve como um recheio de tortas, rolos, dedos, tortas. Receitas de geléia das confeitarias ajudarão a realizar uma sobremesa doce, que complementará qualquer bebida alcoólica. No total, você precisará de algumas horas para criar este prato culinário, pan ou multivark. Então, vamos começar.
Aprenda sobre os benefícios da geléia dos cones!
Jam de patissons em uma panela
Na geléia de pâtissons para o inverno vai um quilo de legumes, um quilo de açúcar e cerca de 300 gramas de água comum.
Preparação:
- Lave as vieiras, corte as caudas de ambos os lados e triture-as em pedaços.
- Coloque as peças na água por 6 horas. Em seguida, jogue-os em um coador, para fazer o copo toda a água.
- Moer com um moedor de carne ou um processador de alimentos.
- Ferva a calda: defina as proporções de água e misture o açúcar, ferva até a dissolução completa de solto.
- Coloque a polpa moída em uma calda e cozinhe por meia hora.
- Esterilize as latas e tampas por 5 minutos.
- Geleia quente soldada espalhada em latas, cortiça. Enrole em um véu quente e aguarde o resfriamento.
- No inverno abra um pote de doçura e aproveite o paladar. Bon appetit!
A prontidão do congestionamento durante a soldagem pode ser determinada pegando alguns gramas e colocando-os em uma superfície plana da chapa. Se a gota se espalhar como água, o atolamento não está pronto. A gota soldada deve ser rígida e imóvel.
Jam de patissons em multivark
Sobremesas do multivark são obtidas não pior do que com o cozimento habitual com uma panela. Aqueles que estão constantemente com pouco tempo, você deve ler a receita como fazer geléia de pâtissons em um multivark. Para doçura, você precisa de 1 kg de polpa de abóbora. Para dar um pouco de geléia ao ácido, você pode adicionar uma laranja e, para temperar, 50 gramas de gengibre cristalizado. Tudo isso será misturado em um quilograma de açúcar em pó.
Preparação:
- Lave e corte em pequenos pedaços de pão (sem sementes).
- Cubra os vegetais ralados com açúcar em pó e misture.
- Coloque no multiquark cortando e deixe ferver com uma função de agitação.
- Enquanto o multivariado estiver fazendo seu trabalho, corte a fruta cristalizada.
- Foi a vez de uma laranja, da qual é necessário remover a casca e cortá-la em pedaços muito pequenos. Para se livrar da pele amarga, você precisa branquear várias vezes. Para a laranja, você pode adicionar um limão, que irá adicionar ingredientes saborosos. Geléia de pâtissons com limão e laranja terá um sabor agridoce.
- Com laranja, esprema o suco e segure-o no patissoni. Há também para jogar as frutas cristalizadas e casca de laranja. Atire todos os minutos 35-40 até a transparência da carne das patissons.
- Despeje sobre frascos esterilizados e ligue. Jam está pronto.
Açúcar em pó sem problemas é substituído por açúcar granulado. Areia enquanto você precisa tomar um pouco mais, kg.
Jam de patissons com limão
As próprias Patissons não têm um sabor exótico. Mas eles são lindos no processamento e absorvem bem o sabor de outros ingredientes que são combinados com ele. Então, sua atenção é oferecida uma receita passo-a-passo com uma foto de geléia de pâtissons com a adição de limão. Para ele, você precisará apenas de um quilo de abóbora e dois limões grandes. A partir do cálculo é lógico que o açúcar também irá 1 quilograma.
Preparação:
- Se você tem patissons velhos, é melhor se livrar imediatamente da casca. Legumes jovens não devem ser limpos. Corte em pedaços.
- Grate com casca de limão. Se não houver limões, seu sabor substituirá perfeitamente a laranja. Assim, você vai obter geléia da abóbora com laranja.
- Em 400 gramas de água, coloque uma quantidade predeterminada de açúcar e deixe ferver até dissolver.
- Misture a calda, a abóbora e os limões. Dê um par de horas para preparar neste estado. Em seguida, ferva e cozinhe até estar pronto (até 40 minutos).
- Lugar de doçura soldada em latas e cortiça.
Para os amantes de geléia muito grossa, o procedimento de soldagem deve ser aumentado de 40 minutos para 50.
Para fazer um congestionamento de abóbora com limão e laranja, você deve usar a receita acima. A acidez do limão é perfeitamente diluída com o sabor agridoce da laranja. Nas etapas de cozimento, apenas um item é adicionado, no qual uma laranja é preparada. Deve ser limpo e cortar a polpa resultante em pequenos pedaços. E a casca de laranja terá que ser moída com um ralador. Todos os outros passos da geléia da abóbora com limão e laranja permanecerão inalterados.
