Cafeteira Geyser ou Turk, que é melhor, comparando dois objetos

Os fãs de café sem dúvida responderão que uma bebida acabada de fazer é a melhor coisa a oferecer a uma pessoa para se animar. E sua preparação não deve ser em uma máquina sem alma, mas em um turco, em chamas. Mas recentemente, uma alternativa apareceu - uma cafeteira géiser. Este é um prato que permite preparar uma deliciosa bebida no fogão. Ao mesmo tempo, seu café nunca "fugirá". No artigo, descobriremos qual opção é melhor e por quê.

Cafeteira turca ou géiser - qual escolher?

Os verdadeiros amantes do café dificilmente dão muita importância aos pratos em que sua bebida favorita foi preparada. A única nuance pode ser o próprio ritual de cozinhar os grãos moídos. Em cezve, este processo está cheio de mistério e significado sagrado. Ao mesmo tempo, uma cafeteira géiser oferece um produto rico e igualmente saboroso, mas você não poderá seguir o procedimento de preparo nela.

Cada pessoa escolhe pessoalmente a opção de cozimento e os pratos mais convenientes.

O que é uma cafeteira Geyser?

O dispositivo moderno é um mecanismo simples. Consiste em três compartimentos:

• Para água;
• para grãos moídos;
• para café pronto.

Seu princípio de operação é o mais simples possível. Uma pessoa despeja água em um tanque especial, coloca um recipiente com grãos moídos sobre ele e gira um compartimento vazio para cima, no qual a bebida acabada cairá.

Colocando no fogo, esperamos até que a água de um compartimento especial se transforme em vapor e passe por parte da cafeteira com grãos moídos. Levantando-se, o vapor passa pelo café e ainda mais alto, saindo do compartimento livre com uma bebida rica.

A cafeteira géiser veio da Itália para o nosso país, onde foi inventada. Percebeu-se que o processo é semelhante ao funcionamento de um gêiser - daí o nome.

As principais vantagens de uma cafeteira géiser:

1. De facil operação. Todos podem preparar uma xícara de café sem muito esforço.
2. Qualidade da bebida. O expresso acaba sendo rico e forte, como se fosse preparado em um equipamento profissional.
3. Tamanho compacto. Ao contrário de cafeteiras volumosas, o dispositivo geyser não ocupa muito espaço e pode ser facilmente removido para o armário após o uso.
4. Mobilidade. O tamanho pequeno permite que você leve com você em uma caminhada ou para o campo.
5. Café sem sedimento. Este fator freqüentemente se torna decisivo ao escolher entre um turco e um gêiser. Na segunda versão, a bebida é limpa, sem uma camada espessa de grosso no fundo.

Em suma, esta é uma excelente cafeteira para 1-2 pessoas. A bebida acaba sendo saborosa, rica, moderadamente forte.

Benefícios dos turcos

Hoje em dia, a cezva habitual é amplamente utilizada pelos amantes do café. Mesmo apesar do grande número de novas invenções que tornam a vida mais fácil. A principal característica dos turcos é a oportunidade de observar plenamente o ritual de cozinhar grãos.

Os verdadeiros conhecedores dizem que o café de qualidade só pode ser obtido no cezve.

Outras vantagens incluem:

1. Mobilidade. É leve e não ocupa muito espaço, podendo sempre levá-lo em qualquer viagem.
2. Variedade de receitas. Graças ao controle completo do processo de cozimento, vários aditivos podem ser usados. Por exemplo, adicione um toque de doçura com canela em pó ou amargor com um pouco de pimenta.
3. Quantidade. O volume necessário da bebida é preparado em um turco. Cezva é projetado para 1-2 porções de café. Mas às vezes eles cozinham a metade.
4. Dimensões compactas. O pequeno volume e a leveza permitem que você armazene o dispositivo em um armário sem expô-lo ao público. Não há necessidade de alocar espaço de armazenamento dedicado.

Esta é uma versão antiga do utensílio para fazer café. Ele tem sido usado por várias centenas de anos.

Desvantagens dos pratos

Esses dispositivos têm suas próprias desvantagens. Uma cafeteira géiser, por exemplo, deve estar sempre com sua carga máxima. Além disso, não há oportunidade de experimentar os sabores e a força da bebida. Um expresso de saturação média é preparado e os aditivos são permitidos apenas diretamente na caneca.

Opte por uma cafeteira géiser com cabo não metálico. Caso contrário, haverá inconvenientes ao usá-lo em uma lareira.

Cezve tem muito menos desvantagens. Na verdade, consistem apenas na presença de um sedimento espesso na xícara, bem como na necessidade de muita atenção durante o cozimento. Se você não seguir a bebida, ela "fugirá".

O que escolher?

Esta é uma pergunta difícil de responder com precisão. Cada pessoa deve fazer uma escolha independente em favor do tipo de louça que melhor atende às suas tarefas. Os verdadeiros apreciadores de café preferem o cezva, pois gostam de controlar o processo e criar as suas próprias receitas.

Para quem só quer se animar pela manhã e adora o sabor do café, uma cafeteira géiser é ótima. Ela irá satisfazer plenamente as necessidades de uma xícara matinal de poção revigorante.