Mel de colza refere-se a "mel branco uma vez que após o bombeamentoTem uma cor branca cremosa, e após a cristalização é ainda mais leve. Mel de colza tem uma dupla opinião. Por um lado, contém uma quantidade única e uma combinação de nutrientes. Por outro lado, o estupro (mel) no oeste é cultivado a partir de sementes de OGM.
Os cientistas conduziram uma experiência:Tomou amostras deste tipo de mel de diferentes cantos do mundo, incluindo mel retirado do pólen de OGMs. De acordo com os resultados de vários testes, descobriu-se que o mel contém até% de pólen. Portanto, os cientistas acreditam que o mel não pode ser atribuído a produtos OGM. Os benefícios e malefícios deste tipo de mel quando usado para fins medicinais podem ser encontrados abaixo.
.Tabela de Conteúdos
- Estupro mel gosto e cor
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis
- Contra-indicações e danos
- Sobre a planta de mel - uma planta de colza herbácea
- Condições de armazenamento
- Quais são as principais doenças que curam?
Estupro mel gosto e cor
Mel de colza é semelhante em cor ao favo de mel. Após o bombeamento, adquire uma cor âmbar clara, quase branca.Após a cristalizaçãoParece chantilly ou sorvete com um tom rosa ou amarelo.Aromaagradável, um pouco afiada. O sabor é pronunciado. Ele é doce, até mesmo açucarado. Um pouco amargo. O sabor persistente por muito tempo. Dissolve-se mal na água, por isso, o chá com o mel é possível "vpikusku em vez do tipo diluído.
Cristaliza muito rapidamente - 3-4 semanas após o bombeamento.
Depois de zasaharivaniya a sua estrutura é grossa, a cor fica quase branca.
Mel de colza pode ser facilmente confundido com um favo de mel. Na cor, eles são semelhantes, mas diferentes no sabor.Mel de colza não tem sabor de baunilha.
.Ingredientes: vitaminas e minerais
O mel de colza é um dos poucos que contém tanta glicose em sua composição quanto a frutose. Portanto,pacientes com diabetes melhor usar outras variedades de mel, onde o teor de frutose é maior. Mas a composição e proporção dos elementos varia dependendo das condições climáticas e climáticas. Outra característica distintiva dessa variedade é quena sua composição, um aumento do teor de água- até 20%, por isso rapidamente se torna azedo nas condições de armazenamento erradas.
A composição é a seguinte:
| Composição | % |
|---|---|
| Frutose | 39 |
| Glucose | 38 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinzas, ácidos orgânicos, outras substâncias | 23 |
Na composição deste mel existem cerca de trezentos minerais e microelementosincluindo boro, manganês, cobre, ferro, zinco, flúor, iodo, cromo, potássio e outros.
Presença de aminoácidos essenciaisdê a esta variedade mais valor. Em sua composição contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K e E, outros.
O mel é calórico. 100 g de produto contém 320 quilocalorias.
.Propriedades úteis
Mel de colza é recomendado para o tratamento de doenças do sanguee com doenças cardiovasculares.
Como todas as variedades de mel, ajuda com resfriados e infecções virais, outras doenças do trato respiratório. Para prevenir isto, tome duas colheres de sopa um dia - em um estômago vazio de manhã, e também de tarde antes de ir dormir.
O mel é útil para cargas físicas e mentais, pois seu conteúdo calórico ajuda a restaurar a força no menor tempo possível. Ajuda contra a fadiga e surpreende com as propriedades anti-sépticas e antibacterianas. As feridas curam esse tipo de mel mais rápido do que os medicamentos especiais prescritos pelos médicos. Ele restaura, normaliza a microflora intestinal, com sucesso ajuda a lutar contra a doença da gengiva.
Este tipo de melcapaz de remover sais de metais pesados.
..Contra-indicações e danos
Devido ao facto de o mel de colza ser calórico com um sabor e aroma específicos, a suaComer em excesso pode causar náusea, e comer demais é uma alergia. Por isso, é melhor limitar o seu uso de uma pessoa adulta a 100 g por dia, para um adolescente - a 40 g. Contra-indicações: énão recomenda tomar alergia para produtos apícolas. Mas a alergia a esse tipo de mel é muito rara. Pacientes com diabetes, como mencionado acima, é melhor se recusar a usá-lo ou consultar um médico com antecedência.
Você não pode dar para crianças menores de três anos de idade.Depois de usar mel de colza, uma sensação de saciedade rapidamente se instala, por isso é usada em dietética. Além disso, é usado em cosmetologia, medicina, menos frequentemente na culinária.
.Sobre a planta de mel - uma planta de colza herbácea
O hidromel deste mel é uma planta de erva de estupro. Em nós não é difundido, como sears o solo. No oeste, é cultivado em grandes quantidades.Para colher o néctar, uma colmeia por 1 ha de semeadura é suficiente.
Floração- de maio a junho.Por vencimento- até 30 dias.MedoprodutividadeBaixo: de 1 hectare de área é obtido até 80 kg de mel.
O que é bom nesse mel é que ele permite que as abelhas trabalhem cedo, quando a maioria das outras plantas de mel ainda não floresce.
.Condições de armazenamento
Mel de colza é uma das poucas variedades quepode rapidamente azedar devido a condições de armazenamento inadequadas. Isto é devido à presença de um grande teor de água em sua composição.
Este tipo de mel é cristalizado rapidamente, mas as propriedades úteis não desaparecem. Melhor que eleArmazenar a uma temperatura de 4 a 7 graus, a uma umidade do ar de 60%. Estas são as condições ótimas. Neste estado, as propriedades benéficas do mel durarão por muito tempo. Acima de 40 com um sinal de mais e abaixo de 35 com um sinal de menos eles estão perdidos. Você pode armazená-lo na varanda, no porão, em uma sala diferente, sujeita ao regime de temperatura.
Vidraria para armazenamento a longo prazo é preferível a plástico ou plástico alimentar.
Quais são as principais doenças que curam?
Mel de colzapromove a regeneração dos tecidos do corpo humano. Tudo isso é devido à presença de boro em sua composição. Com todas as doenças respiratórias pulmonares agudas, também ajuda.
O mel é útil para aqueles que sofrem de rins, coração, fígado. Devido às propriedades antibacterianas, tem um efeito benéfico no trabalho dos intestinos, restaurando a microflora.
Pessoas que sofrem de neuroses, este grau de mel é útil para tomar de manhã e à noite. Estimulantes naturais e enzimas, que fazem parte do produto das abelhas, contribuem para a restauração do potencial energético humano.
Também pode ser usadosob a forma de loções e compressas para cortes, reumatismo. Limpa perfeitamente a pele e nutre-a. Portanto, em cosmetologia é utilizado na composição de algumas pomadas e cremes. O mel não seca a pele e desaparece da acne, ferve. Com pressão arterial aumentada e abaixada, também é útil levá-la para dentro.
Pessoas que estão acima do peso, eleajudará a normalizar o metabolismo.
O mel de colza, apesar de sua avaliação ambígua, surpreende com suas propriedades úteis e requer muita atenção de cientistas químicos, uma vez que seu potencial ainda não foi estudado até o fim.
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