Todo mundo ouviu e usou mel de tília e acácia. Mas poucas pessoas, exceto os apicultores e outros conhecedores deste produto da vida das abelhas, ouviram ou experimentaram o mel do sangue negro. É um produto de alta qualidade e útil. Pertence a variedades raras. Seu sabor é específico e diferente dos outros.
Neste artigo vamos nos familiarizar com as propriedades úteis e contra-indicações do mel de corpo negro, aprender sobre o efeito terapêutico e falar sobre o seu armazenamento.
Tabela de Conteúdos
- Gosto e cor
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis de mel de darkblood
- Contra-indicações e danos
- Sobre o
- Condições de armazenamento
- Propriedades curativas do mel cravo
Gosto e cor
Chernoklenovy mel na cor é de amarelo escuro ao marrom. É mais leve que o trigo mourisco. À luz esta delicadeza brinca com tons roxos.
O processo de cristalização é lento.Devido a isso, permanece no estado líquido e viscoso por muito tempo. Mas não respinga. Sua consistência é viscosa. A cor não muda.
O aroma é agradável. O sabor é azedo. Após a sua utilização na boca, existe um sabor residual que envolve agradavelmente a cavidade oral.
Ingredientes: vitaminas e minerais
Outra característica distintiva do mel de bordo é a presença de uma grande quantidade de frutose em sua composição. Neste indicador, difere até mesmo do maio, obtido da acácia.
O mel de Chernoklenovy é rico em carboidratos facilmente digeríveis, em particular frutose.Sua composição é a seguinte:
| estrutura | % |
| frutose | 50 |
| glicose | 30 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinzas, ácidos orgânicos, outras substâncias | 20 |
Na composição do mel preto há mais de trezentos minerais e oligoelementos.
Os principais microelementos seguintes:
- Manganês;
- Níquel;
- Chrome;
- Cobre;
- Flúor;
- Zinco e outros.
Substâncias minerais são representadas por sais:
- Sódio;
- Fósforo;
- Cálcio;
- Yoda;
- O ferro.
Existem muitos aminoácidos essenciais neste produto. Estimulantes biogênicos também estão presentes nele.
Em sua composição contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K e E, outros.
É muito nutritivo. Em 100 g do produto contém cerca de 320 kcal.
Propriedades úteis de mel de darkblood
O alto teor de frutose contribui para o uso de pessoas com diabetes. Apesar disso, há a sua categoria dada deve ser com moderação, é aconselhável consultar um médico de antemão.
Suas propriedades úteis não se limitam a calmante, anti-inflamatório e anti-séptico.
A composição desta variedade pode combater com sucesso micróbios nocivos, melhorar a imunidade do corpo em qualquer época do ano.
Devido ao fato de que em sua consistência é viscosa, é capaz de envolver a cavidade oral após o seu uso, bem como as paredes dos intestinos, o que tem um efeito benéfico sobre o corpo.
Contra-indicações e danos
Não há contraindicações óbvias para o uso dessa variedade, exceto por uma reação alérgica a todas as variedades. Neste caso, é aconselhável experimentar meia colher de chá duas vezes por dia. Se o corpo tomar, então a dose pode ser ligeiramente aumentada.
.Diabéticos usam o mel após uma consulta médica preliminar.Crianças menores de dois anos também não são recomendadas para dar. Restrições existem pela quantidade de adoção, já que o mel de ossos pretos é calórico.
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Sobre o
O favo de mel dessa variedade é o bordo tártaro. Também é chamado blackblood. Esta é uma pequena árvore ou arbusto. Ela cresce na floresta. Portanto, o mel é obtido ambientalmente amigável. Esta é a sua outra dignidade.
Este mel não pode ser encontrado em grande número em parques e praças urbanas, cinturões florestais ao longo das estradas. Distribuído na Sibéria, no sul da Rússia, no Cáucaso, na Europa Ocidental.
Floresce abundantemente em abril-maio. Portanto, os apicultores podem retirar seu apiário durante esse período na floresta, onde, além dessa árvore, outras plantas de mel começam a florescer - um pulmão, um avelã. Mas é melhor ter o apiário, é claro, mais perto do bordo tártaro.
A abundância de floração por um longo período permitirá que as abelhas trabalhem para a glória, a fim de estocar este útil tratamento limpo orgânico.
Condições de armazenamento
Se você quiser que o mel cristalize o mais rápido possível, abaixe-o no porão ou em outro lugar fresco.Temperatura de +4 a +7 graus - exatamente o que você precisa para este produto.
Recomendamos não apressá-lo, porque é mais útil no estado líquido. Massa adstringente colher Zagrebal irá ajudá-lo a armazenar a uma temperatura de 16-19 graus.
60% de umidade é o ideal para armazená-lo. Melhor para esses propósitosusar recipientes de vidro e em nenhum caso - metal. Evitamos sua exposição prolongada à luz solar.
Propriedades curativas do mel cravo
Com gastrite, úlceras e outras doenças do trato gastrointestinal, corajosamente usam mel preto. Ele cura feridas, envolve as paredes do intestino com sua substância adstringente. Com seu uso moderado, normaliza o metabolismo no corpo.
Ele trata doenças de pele, ajuda a se livrar de problemas de visão e normaliza o trabalho do coração, o fígado.E, claro, o mel ajuda com resfriados, bronquite, os estágios iniciais da asma e outras doenças respiratórias. Na medicina popular, ela é usada pelas mulheres para estimular as contrações do útero durante o parto. Com avitaminose e escorbuto, também ajuda muito.
Este produto de apicultura tem um grande número de comentários positivos. Depois de ter tentado, você entende por que é apreciado por verdadeiros amantes desta iguaria. Gosto, cor bonita, muitas qualidades úteis - toda a simbiose em um produto - mel de blackblok.
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