Não muito tempo atrás eu estava olhando para o Youtube em vídeos diferentes - eu gosto de fazer isso se houver tempo livre. Eu assisti um vídeo muito interessante... O vídeo foi dedicado ao processo de cozinhar peitos de frango recheados com espinafre. As vozes falavam em inglês, no entanto - tudo era compreensível sem tradução. Eu realmente amo espinafre, eu cresço durante todo o verão, então eu estava interessado na receita. Além disso, é muito simples. Este prato é muito fácil de preparar. Então, como cozinhar os peitos de frango com espinafre? Assista o vídeo com cuidado. E a receita está abaixo.
.E agora a receita em si (4 porções):
Ingredientes:
.- 2 peitos de frango (4 metades) sem pele, ossos;
- 300 gr de folhas de espinafre;
- 1/2 xícara de creme de leite (100 g);
- 1/2 xícara de queijo duro ralado (eu uso holandês - é mais salgado do que outros);
- 1 cabeça média de alho (5-6 dentes);
- 4 fatias finas de bacon;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Como cozinhar:
Lave os peitos de frango. Cada corte ao longo de duas metades - será de 4 peças.
Cada pedaço de peito de frango a ser batido com um martelo de modo que a espessura de cada um não fosse mais espessa do que 1, Um pouco de sal e pimenta. Reserve.
Folhas de espinafre para lavar, sacudir o excesso de água. Coloque em uma tigela de cerâmica ou vidro - coloque no microondas por 3 minutos. Depois de um minuto, retire uma tigela de espinafre. Mexa Em seguida, coloque novamente no microondas. Repita três vezes até que as folhas de espinafre "liquidem". Você pode colocá-los em uma frigideira funda ou ferver em água ligeiramente salgada por 1-2 minutos.
Rale o queijo em um ralador grande.
.Peel, pique finamente vários dentes de alho. Adicione o alho a gosto. Alguém gosta mais... e alguém adiciona um pouco para o sabor.
Adicione o creme azedo para a tigela com espinafre, queijo ralado, alho picadinho, adicione sal, você pode pimenta. Mexa
Para cada fatia de peito de frango, coloque 1-2 colheres de sopa de mistura de espinafre. Enrole com um rolo. Raspe com um espeto de madeira ou amarre com fios. Em seguida, cada rolo de frango é envolto em um prato fino de bacon.
Coloque os rolos cozidos em um prato resistente ao calor. Coloque-os em um forno pré-aquecido a 200 ° C. Em seguida, aumente a temperatura do forno para 250 °. Asse até marrom marrom por 30-35 minutos.
.Aqui está uma receita simples para fazer peitos de frango com espinafre... Acredite, é muito gostoso!
