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Snack from sticks de caranguejo - esta é uma excelente opção para uma mesa festiva, se os convidados já estiverem à sua porta. Este produto é combinado com queijo derretido, queijo cottage, adequado para encher tortinhas. Sticks são vendidos prontos e não requerem tratamento térmico. Deles lanches brilhantes, apetitosos e originais de cada gosto obtêm-se.
Um artigo no tópico: uma receita para salada de varas de caranguejo e milho.
Lanche de Raffaello
A receita dos salgadinhos "Raffaello" dos caranguejos já se tornou clássica. Para fazer isso, você precisa de 250 gramas de palitos, 3 ovos cozidos, 200 g de queijo processado e maionese a gosto. Como resultado, você deve obter bolas densas com um pó vermelho e branco.
Cozinhando:
- Ferva os ovos com força e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, pique em um ralador médio. Queijo também moer e combinar com os ovos. Na mesma capacidade, adicione a maionese.
- Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo. Primeiro, adicione uma pequena quantidade de maionese para que a massa não fique muito líquida.
- Varas de caranguejo também ralam. Eles serão necessários para decorar lanches, então coloque-os em um recipiente separado e reserve.
- Em seguida, forme uma massa pré-preparada de bolinhas e enrole-as em lascas de palitos de caranguejo. Se desejar, coloque o recheio no centro de cada bola. Pode ser qualquer componente, mas os mais populares são azeitonas ou azeitonas.
- Snack "Raffaello" de varas de caranguejo servir refrigerado. Prepare um prato fresco de ervas frescas (salsa ou manjericão) e coloque as bolas nas folhas da salada. Tomate cereja complementam perfeitamente a composição geral.
Para que o queijo processado esfregue com facilidade em um ralador, coloque-o na geladeira por 15 a 20 minutos.
Varas de caranguejo frito recheado com queijo
Existe uma maneira fácil de preparar rapidamente um lanche quente de varas de caranguejo. Ele vai precisar de 400 g do ingrediente principal, 200 g de queijo processado, maionese, 3 ovos, várias colheres de farinha, uma colher de iogurte, sal e pimenta a gosto.
Etapas de preparação:
- Primeiro de tudo, prepare o recheio para os caranguejos. Queijo e ovos rale em um ralador fino e misture em um recipiente com maionese até obter uma consistência uniforme. Nesta mistura, você também pode adicionar alho seco ou fresco.
- O próximo passo é o recheio de cada varinha. Desenrole-os, coloque uma pequena quantidade do recheio na borda com uma colher e, em seguida, forme os rolos.
- Então você pode começar a cozinhar massa, que será frito palitos recheados. Em um recipiente separado, misture a farinha, kefir, ovos, sal e especiarias, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de maionese.
- Enrole os palitos na massa e coloque-os na frigideira aquecida. Frite-os dos dois lados até que uma crosta dourada apareça.
- O petisco do caranguejo fura pronto. Sirva na mesa quente ou fria. Combina-se com legumes e primeiros pratos, batatas fritas.
Varas de caranguejo recheado servem com molhos. Um molho de mostarda com especiarias, queijo ou alho é adequado para este prato. Eles também são fáceis de preparar em casa.
"Dedos" de massa folhada
Outra receita simples para lanches de varas de caranguejo é preparada com uma massa folhada. O prato é assado no forno, pode ser servido quente ou frio. Para 250 gramas de massa, você vai precisar de um pacote de varas de caranguejo (180 g), queijo fatiado e uma mistura de especiarias.
Etapas de preparação:
- Primeiro, coloque as especiarias uniformemente sobre a mesa. Em seguida, enrole a massa sobre esta mistura para que não se desintegrem durante o cozimento. Cortá-lo em tiras longas - seu número deve coincidir com o número de varas de caranguejo no pacote.
- A partir do corte de queijo, formar tiras finas, de modo que coincidam em comprimento e largura com um pedaço de caranguejo. Coloque cada varinha entre dois pedaços de queijo e envolva em uma tira de massa preparada.
- Coza varas de caranguejo no teste por 20-25 minutos a temperatura média (180-200 graus). Retire-os do forno assim que a crosta dourada aparecer. Deixe os pauzinhos esfriarem até a temperatura ambiente e, em seguida, coloque-os no prato com as camadas limpas. É melhor usá-los no dia da preparação - a massa folhada endurece rapidamente e se desintegra quando armazenada.
Snack de varas de caranguejo e queijo é um prato simples, mas satisfatório. É conveniente levá-lo com você como um lanche e é apropriado oferecer convidados à mesa. Sirva com um leve molho caseiro de mel e mostarda.
Receitas de salgadinhos de caranguejo com fotos podem ser encontradas em uma quantidade enorme. Deste produto você pode preparar pratos frios e quentes, fatiar, tortinhas e muitas outras opções. Os palitos não se encaixam bem com os pratos principais de peixe ou carne, mas são adequados para qualquer corte ou usado como aperitivo. Devido ao seu sabor incomum, eles podem ser o ingrediente principal para lanches brilhantes e originais.
