Cozinhamos couve-flor dietética assada no forno com queijo

Mesmo durante o reinado dos grandes imperadores, ela foi servida à mesa real como uma delicadeza requintada. Hoje, a couve-flor cozida no forno com queijo é um prato favorito da dieta de fãs de alimentos vegetais. Donas de casa experientes tentam cozinhar de várias maneiras. Eles usam uma técnica especial de imersão, o método de corte e também o método de preparação.Cada cozinheiro tem seus próprios truques que ajudam a criar verdadeiras obras de arte.

Para lavar corretamente um vegetal exótico, você deve considerar seu tamanho. Frutas em miniatura são lavadas sob a torneira. Versões grandes são primeiro colocadas em líquido e só depois lavadas com água corrente.

Algumas donas de casa fervem brócolis no leite, outras fritam em massa. Mas o prato dietético mais popular é a couve-flor assada no forno com queijo. Vamos nos familiarizar com variantes simples de cozinhar esta delicadeza surpreendente.

Repolho em molho mostarda-creme

A peculiaridade deste prato é a delicadeza do tempero. Depois de uma refeição, um agradável sabor permanece em sua boca, o que o encoraja a regalar este prato novamente. Para a sua preparação, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• cabeça de couve-flor;
• creme azedo;
• queijo duro;
• alho;
• ovo de galinha;
• mostarda;
• óleo de girassol;
• sal;
• pimenta (várias ervilhas);
• folha de louro.

Quando os produtos são coletados, eles começam a criar um prato de dieta - couve-flor, assada no forno com queijo. Primeiro de tudo, o vegetal é bem lavado ou embebido em água. Em seguida, jogue a água fervente, temperada com pimenta, sal e louro. Cozinhe por não mais de 10 minutos.

A inflorescência não perdeu a sua cor natural, é desejável pôr uma pitada de açúcar na água fervente.

Em um recipiente separado, prepare o molho. Primeiro, o ovo é moído com óleo de girassol e mostarda. Adicione o creme azedo lá e misture.

O queijo é esfregado em um ralador fino e o alho é passado por uma prensa.Os ingredientes são colocados em molho líquido, mexendo continuamente a massa.

Na assadeira untada, a inflorescência da couve-flor é colocada. Emplastre-os suavemente com molho de creme de mostarda e leve ao forno pré-aquecido (180 ° C) por meia hora.

Couve-flor, assada no forno, é servida como um produto dietético para os fãs de alimentos saudáveis.

Caçarola refinada de legumes

Este prato aromático e saudável pode ser cozido em apenas 30 minutos, se houver tais produtos na geladeira:

• couve-flor;
• alho-porro;
• Pimenta vermelha búlgara;
• tomates;
• alho;
• manteiga;
• queijo duro;
• vinho branco;
• especiarias;
• endro;
• sal.

Prepare cozido couve-flor simplesmente:

1. Primeiro, o vegetal é desmontado em inflorescências. Em seguida, cozinhe por 3 minutos em água misturada com vinho.Jogue de volta em uma peneira, para que o excesso de líquido desapareça.
2. A parte branca do alho-poró é cortada com as mesmas peças.Red pimenta búlgara rasgar em círculos, o alho é passado pela imprensa.
3. As cebolas são fritas em manteiga quente. Adicione pimenta e alho. Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo moderado.
4. Na forma untada, espalhe a inflorescência do repolho. Corra com suas especiarias favoritas, sal. Em cima, corte os tomates, os legumes cozidos e, em seguida, coloque por 20 minutos no forno.
5. Quando o tempo indicado terminar, o molde é retirado do forno. O produto é abundantemente coberto com queijo e endro pré-moído. Os legumes são cozidos por mais 25 minutos.

Tal couve-flor, assada com queijo e vegetais, é obtida com uma crosta corada, que é apreciada por tantos fãs de alimentos vegetais. Para o jantar, o prato é servido com creme azedo, pão branco e vinho de sobremesa.

Prato para uma refeição familiar útil

Quem não concorda que cozinhar é o maior campo para a criatividade? Mesmo com uma receita pronta, você pode experimentar e fazer ótimas refeições. Uma incrível combinação de legumes, peixe e queijo crocante é combinada nesta receita interessante.

Conjunto de produtos:

• couve-flor e brócolis;
• conservas de peixe (atum);
• cebola;
• queijo de consistência macia;
• maionese;
• queijo duro;
• Especiarias, de acordo com as preferências de gosto (pimenta, ervas italianas, alho);
• sal.

Estágios de criação de um prato:

1. As inflorescências cuidadosamente lavadas de brócolis e couve-flor são colocadas em uma assadeira.
2. A carne de atum é despejada em um recipiente fundo, drenando o líquido enlatado dela. Adicione ao queijo macio, maionese, especiarias, sal. Tudo misture bem.
3. A massa, que acabou por ser distribuída, distribui com precisão os legumes numa camada uniforme.
4. O queijo duro é esfregado em um ralador grande e polvilhado sobre a pasta de peixe.
5. A panela é colocada em um forno pré-aquecido até 200 graus. Asse por cerca de 45 minutos.

Couve-flor assada e brócolis com atum, servido como um prato completo para a refeição da noite.Comunicação familiar agradável será complementada por um aroma delicado e sabor insuperável de um tratamento útil.

Como o queijo duro é usado apenas para formar uma casca crocante, é aconselhável escolher variedades sem aditivos e corantes.

Traços franceses em uma iguaria vegetal

Hostess empreendedores devem se familiarizar com a receita de couve-flor assada com recheio de queijo e molho Béchamel.Este delicioso prato é preparado a partir de tais ingredientes:

• couve-flor;
• leite;
• farinha de trigo;
• queijo duro;
• manteiga;
• noz-moscada;
• pimenta;
• sal.

Primeiro de tudo, a couve-flor lavada é dividida em pequenas inflorescências.Na panela ferva a água salgada, mergulhe-a no repolho e cozinhe por cerca de 7 minutos. Deve tornar-se suave e suave ao toque.

O queijo duro é esfregado em um ralador com uma base grande.

A manteiga é colocada em uma frigideira quente. Quando derreter, adicione a farinha e frite até dourar.Em seguida, em pequenas porções derramou leite frio cozido e cozido no mínimo de calor.

Para garantir que não haja caroços no molho, é desejável misturar continuamente a mistura com uma espátula ou um batedor.

No final do derramamento adicionar noz-moscada, pimenta, sal e queijo meio ralado.A massa é cozida em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho fique homogêneo.

Couve-flor cozida é colocada em uma forma à prova de fogo para assar.

Um pouco arrefecido molho "Béchamel" ricamente cobrir os legumes.Polvilhe com o resto do queijo. Asse em forno pré-aquecido por 200 minutos por 10 minutos.

Tal delicadeza vegetal é servida para o jantar ou para um lanche fácil.É bonito na aparência, tem uma textura delicada, aroma requintado de noz-moscada e toques franceses de molho Béchamel.

Vídeo receita de frango assado com couve-flor