Algumas pessoas pensam que o mel sainfoin não tem propriedades curativas excepcionais, emboraÚtil para o corpo humano. A variedade tem sua própria singularidade em parâmetros aromáticos e de sabor. Ele gosta de comer na Europa. Os principais países produtores desta variedade são a Itália e a França.
Mas muitas pessoas se referem a tipos valiosos de mel.
.Tabela de Conteúdos
- Gosto e cor de mel de folha de flandres
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis e sua aplicação
- Contra-indicações e danos
- Sobre o sainfoin de mel
- Condições de armazenamento
- Quais são as principais doenças que curam?
Gosto e cor de mel de folha de flandres
O mel de Esparce é perfumado, tem um sabor doce com um cheiro quase imperceptível de rosa.Depois de bombear o grau é líquido, no sentido literal da palavra, a partir do navio pode derramar.A cor é amarelo claro com um tom esverdeado.
Cristaliza lentamente, adquirindo uma estrutura refinada. A cor muda para branco depois de brilhar, com um tom rosa.
.Ingredientes: vitaminas e minerais
Na idade adulta, o mel contém frutose menor que a glicose e a porcentagem de sacarose cai para 1%. Mas muito depende do clima e das condições climáticas. Por causa disso (menos frutose em relação à glicose), esse grau de melNão recomendo usar em pacientes com diabetes mellitus.
A composição é a seguinte:
| Composição | % |
|---|---|
| Frutose | 38 |
| Glucose | 48 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinzas, ácidos orgânicos, outras substâncias | 14 |
Também pode variar das condições de armazenamento.
Na composição deste mel existem cerca de trezentos minerais e microelementosincluindo boro, manganês, cobre, ferro, zinco, flúor, iodo, cromo, potássio e outros. Os carboidratos contêm cerca de 83%, proteínas - 1%.
Presença de aminoácidos essenciaisdê a esta variedade mais valor. Em sua composição contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K e E, outros.
O mel é calórico. 100 g de produto contém 315 kilocalorias.
.Propriedades úteis e sua aplicação
Mel esparticmelhora a circulação sanguínea. Ajuda com resfriados e infecções virais, outras doenças do trato respiratório. Para profilaxia toma-se em um estômago vazio de manhã, e também de tarde antes de ir dormir.
Ajuda contra a fadiga e surpreende com as propriedades anti-sépticas e antibacterianas. MelÉ útil usar para cargas físicas e mentais, pois seu conteúdo calórico ajuda a restaurar a força no menor tempo possível. Normaliza a microflora do intestino, tem um efeito benéfico em todo o sistema digestivo do corpo. O seu efeito envolvente depois da aceitação ajuda com sucesso a lutar contra a doença de goma e a gastrite. Depois de usar o mel de sainfoin, uma sensação de saciedade rapidamente se instala, por isso é usado em dietética. Além disso, é usado em cosmetologia, medicina. Na culinária, ele é um convidado bem-vindo e um ingrediente em muitos pratos, especialmente na indústria de confeitos.
.Contra-indicações e danos
O mel de Espartecite é rico em calorias. Portanto, você não pode comer demais.A norma diária para um adultoaté 100 gramas,para um adolescente- até 40 g Se alguém tem uma alergia a produtos apícolas ou plantas de feijão, é melhor abandonar seu uso. Pacientes com diabetes, como mencionado acima, é melhor não comê-lo.
.Sobre o sainfoin de mel
O mel para este mel é um sainfoin- planta de feijão herbáceo. Cresce em estado selvagem na Ucrânia, o cinturão intermediário da Rússia, Sibéria, Ásia Central e Norte da África. Em alguns países é especialmente semeada como uma planta de mel.
A flor começa no final de maio - início de junhodurando de duas a três semanas. Seu valor se manifesta no fato de que as abelhas podem tirar néctar durante o período em que as plantas de mel da primavera já se desbotaram, e a maioria das de verão ainda não começou a florescer.
Cada flor vive menos de um dia. Floresce de manhã, murcha à noite. Portanto, se o tempo estiver favorável, as abelhas trabalham de manhã cedo. O clima ideal para coletar néctar é o tempo quente sem vento com abundância de orvalho.
Por causa do alto rendimento de néctar, também é altamente valorizado.De 1 hectare de área é obtido até toneladas de mel.
.Condições de armazenamento
Este tipo de meldoces lentamente. Neste estado é melhorArmazenar a uma temperatura de +14 - +18 graus. Após a cristalização, baixamos a temperatura para 4-7 graus Celsius.Humidade do ar- 60% Estas são as condições ótimas. Neste estado, as propriedades benéficas do mel durarão por muito tempo. Acima de 40 com um sinal de mais e abaixo de 35 com um sinal de menos eles estão perdidos. Armazenar em um lugar escuro na varanda, no porão, outro quarto, sujeito a condições de temperatura.
Evite ficar um longo período na luz solar direta do mel.
O vidro, a argila, o artigo cerâmico para o armazenamento a longo prazo são preferíveis ao alimento plástico ou plástico.No congelador não é necessário armazená-lopara evitar a perda de suas propriedades úteis.
Quais são as principais doenças que curam?
Mel esparticrecomendar para o tratamento de doenças do sanguee com doenças cardiovasculares.
Seu efeito curativo no corpo foi notado pelos antigos curadores. Por isso recomendado após esforço físico prolongado, doença.Pessoas que sofrem de neuroses, é melhor comer de manhã e à noite. Estimulantes naturais e enzimas, que fazem parte do produto das abelhas, contribuem para a restauração do potencial energético humano.
Com todas as doenças respiratórias pulmonares agudas, também ajuda.
Aplicação desta variedadeÚtil para aqueles que sofrem de rins, coração, doença hepática. Devido às propriedades antibacterianas, tem um efeito benéfico no trabalho dos intestinos, restaurando a microflora. As pessoas com excesso de peso ajudarão a normalizar o metabolismo.
É usado não só para alimentos, mas também parause na forma de compressas para cortes, reumatismo. Limpa perfeitamente a pele e nutre-a. Portanto, em cosmetologia é utilizado na composição de algumas pomadas e cremes. O mel não seca a pele e desaparece da acne, ferve.
Muitos apicultores e outros conhecedores de produtos apícolasconsidere este grau um padrão de mel. Um aroma delicado e um sabor agradável, juntamente com as suas propriedades úteis, não deixam ninguém indiferente.
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